Domáci krémový syr vyrobený zo sójového mlieka (vegánsky, len z 3 ingrediencií); Káva; Košíčky

Ako vegánke mi už dlho chýba krémový syr. Po tom, čo som si raz kúpil hotový výrobok a bol som tak znechutený, že som ho okamžite vyhodil, som si už nikdy netrúfol na vegánsky krémový syr zo supermarketu, aj keď to bolo pred chvíľou.

Jedinou možnosťou teda bolo vyrobiť si vlastný krémový syr. A prekvapivo to nie je vôbec také ťažké. Sójové mlieko sa okysľuje pomocou octu, aby sa rozdelilo na srvátku a tvaroh. Takto sa vyrába pravý krémový syr. Tvaroh sa potom odfiltruje a nechá trochu odtiecť. Potom je to rozmixované krémovo a dochutené. To bolo ono. 🙂

vyrobený

Celý proces trvá menej ako 1 hodinu, takže je stále v medziach. Veľkú časť tohto času nemusíte robiť nič, stačí počkať. Ak použijete lacné sójové mlieko za 99 centov, krémový syr je tiež oveľa lacnejší ako kupované alternatívy. Takže: určite to vyskúšajte.

Varovanie: Sójový krémový krém (logicky) nechutí ako krémový syr vyrobený z kravského mlieka. Sójové mlieko už môžete dochutiť. Ak teda nemáte radi sójové mlieko, pravdepodobne vám nebude chutiť ani tento krémový syr alebo si na neho budete musieť pridať veľa korenia alebo na neho dať ďalšie chutné veci, napríklad sušené paradajky, uhorku, rukolu atď. 😉