Domov - tropické ovocie Corsaro
Tropické ovocie, vína a oleje z našej vlastnej kultivácie
Domovská stránka
U nás získate to najlepšie tropické ovocie, vína a oleje z našej vlastnej kultivácie. Kontaktujte nás alebo nás navštívte v obchode. Tešíme sa na vaše kontaktné informácie.
Otváracie hodiny počas vianočného a novoročného týždňa:
Štvrtok 24. decembra od 9. do 12. hodiny
Štvrtok 31.12. od 9. do 12. hodiny
V predajnej miestnosti noste masku na ústa a nos a udržujte vzdialenosť 1,5 metra od ostatných ľudí
Otváracie hodiny nájdete tu.
Náš obchod
Produkty a skladovanie
Vlastné výrobky
Vína
Vinič sa vyberá ručne, balí sa do škatúľ a dováža sa do nášho skladu. Stroj odstráni posledné stopky a nastrúha hrozno. Táto kaša sa dodáva vo veľkých kadiach, kde zostáva 48 hodín. Táto kaša je teraz stlačená. Výsledný mušt sa odčerpá do veľkých drevených sudov, kde sa víno kvasí. Kým bude víno pripravené na prepravu do Nemecka, trvá to asi dva mesiace.
| Etna Rosso červené víno | |
| Etna Bianco biele víno |
olivový olej
Pod stromami sú rozmiestnené siete, potom sa po stromoch vylezie po rebríkoch a rukami sa oprášia olivy z konárov. Teraz zhruba odstráňte listy zo siete a zabalte olivy do škatúľ a doneste ich k lisovaniu. Tam stroj najskôr odstráni zvyšné listy a olivy sa nastrúhajú a pomelú v stroji. Výsledok vyzerá ako pasta a lisuje sa za studena .
| Extra panenský olivový olej 500ml, 750ml, 1000ml |
Likéry a pálenka
Na naše domáce likéry sa používajú naše vlastné výrobky.
| Limoncello Citrónový likér | |
| Mandarinetto Mandarínkový likér | |
| Pomace brandy Likér |
Pomarančové džúsy
Oranžový žmýkač pojme 17 kg. Zhora sa nalejú pomaranče. Pritom stroj odstráni šupky z pomarančov. Olúpané pomaranče sa potom v prístroji stlačia, kým sa na konci nebude dať čerstvo vytlačený pomarančový džús naplniť do fliaš.
skladovanie
Prirodzená pokožka tropického ovocia vyžaduje trochu odlišné ošetrenie a skladovanie ako ovocie zo supermarketu, ktoré bolo ošetrené voskom a protiplesňovými látkami. Počas obdobia dozrievania neprídu pomaranče Corsaro do styku s žiadnou tekutinou okrem dažďa.
Pomaranče bez umelej voskovej vrstvy a bez protiplesňových látok rýchlejšie vysychajú a pri nesprávnom skladovaní rýchlejšie plesnia ako umelo upravené ovocie. Pomaranče sa odporúča skladovať v chladných miestnostiach; ak sa uchováva dlhšie ako týždeň aj v chladničke.
o nás
Majetok rodiny Corsaro leží v horách na Sicílii, na úpätí sopky Etna, v nadmorskej výške takmer 1000 metrov. Pomaranče sa tu pestujú už celé generácie, v noci na mrazivom čerstvom vzduchu, cez deň na teplom južnom slnku, na prírodne úrodnej sopečnej pôde, ktorá nepotrebuje žiadne umelé hnojivá, aby mohli rastliny skutočne rásť a plody rásť veľké, veľmi veľké nechať. Etna je vo výške 3 350 metrov najvyššou a zároveň najaktívnejšou sopkou v Európe.
O veľké plantáže s tisíckami stromov sa aj dnes stará, rovnako ako za starých čias, veľa lásky, bez chemikálií a iba s najnutnejšou technológiou. Väčšinou tu stále rastú pôvodné pomaranče zo Sicílie, ktoré majú charakteristickú horkú, korenisto-ovocnú chuť, ktorá pripomína bobule. V Nemecku sa im hovorí krvavé pomaranče. Tmavočervená farba je iba čiastočne spôsobená rozmanitosťou a do veľkej miery súvisí s teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou. Čím väčší je tento rozdiel, tým tmavšia je červená farba. To je dôvod, prečo sú pomaranče z rovnakého stromu často odlišné farby.
Originálne názvy rôznych odrôd krvavých pomarančov sú Moro, Tarocco a Sanguinelli, pričom Tarocco sa kvôli svojej menej výraznej červenej farbe často označuje ako polokrvná oranžová. Doba dozrievania krvavých pomarančov je december až marec.
Okrem krvavých pomarančov má rodina Corsaro aj komerčne dostupné navelíny, ktoré majú jemnejšiu a sladšiu chuť. Doba zrenia pre pupkové pomaranče je október až január.
Pomaranče, ktoré kúpite v obchodoch, sa zvyčajne pripravujú s veľkými nákladmi na cestu k kupujúcemu. Liečba sa začína v lúhovom kúpeli. Stratí sa vrstva prírodného vosku; za týmto účelom sú pomaranče znovu potiahnuté umelým voskom a ošetrené rôznymi protiplesňovými látkami. Kôra takého pomaranča nie je vhodná na konzumáciu, čo je často uvedené na policiach supermarketov. Na oplátku svieti, akoby bol natretý a chráni ovocie pred vysušením a úbytkom hmotnosti počas dlhého obdobia skladovania.
Pomaranče z rodiny Corsaro majú k kupujúcemu oveľa prirodzenejšiu cestu. Táto cesta je transparentná a je veľmi ľahké ju sledovať. Začína sa to na plantáži, medzi pomarančovníkmi.
Sopečná zem je veľmi úrodná a rastliny sa doslova rozrastajú bez akýchkoľvek umelých hnojív. Používanie umelých hnojív by znížilo obsah vitamínu C - je to dokázané až o 30%. Umelo oplodnené ovocie uchováva viac vody a má menšiu chuť.
Dedko Corsaro a jeho ľudia sa prebojujú cez húštinu a zbierajú zrelé plody. Pomaranče sa prenášajú v košoch k malému nákladnému autu, ktoré ich má priviesť do skladu.
V sklade je iba jeden stroj, v ktorom sa pomaranče jemným kefovaním čistia od prachu. Pomaranče sa automaticky triedia do komerčných tried podľa veľkosti v prístroji.
Pomarančov sa nedotýka holými rukami. Úlohou chirurgických rukavíc na rukách zamestnancov je chrániť pomarančovú kôru a jej vrstvu jemného prírodného vosku pred kontaktom s nechtami a drsnou pokožkou rúk. Dalo by sa takmer opísať pomaranče z Corsara ako „nedotknuté ľudskými rukami“.
Krabice s pomarančmi sú pripravené na cestu - naukladané na palete a bezpečné na prepravu s ochranou hrán a popruhmi.
Palety s oranžovými krabicami sa naložia na nákladné auto. Predtým, ako sa zatvoria dvere veľkého 26-tonového nákladného vozidla, sú prázdne miesta zaplnené do posledného milimetra výberom iného ovocia, zeleniny a vína. Okrem plantáží s pomarančmi, citrónmi, mandarínkami a iným tropickým ovocím má rodina Corsaro aj vinicu a olivovníky a vyrába si vlastné víno a vlastný za studena lisovaný olivový olej.
Tovar dorazí po dvoch dňoch: pred obchodom s ovocím Antonina Corsara v Neckarhausene pri Stuttgarte.
Väčšina tovaru sa ponúka v obchode Antonina Corsara v Neckarhausene.
Výkonný riaditeľ tiež rád osobne prevezme koleso a dodá do svojich subskladov v okolitých dedinách.
Bettina Corsaro sa stará o logistiku, korešpondenciu a účtovníctvo.
Kontakt a pokyny
Ak sa chcete dozvedieť o dodacích termínoch pre čerstvé a zrelé tropické ovocie alebo o špeciálnych ponukách pre väčšie množstvo, máte k dispozícii adresu ústredia spoločnosti:
Tropické ovocie Corsaro
Brückenstrasse 3
72622 Neckarhausen
Tel.: 07022 55472
Fax: 07022 254824
E-mail: info [at] corsaro-suedfruechte.de
Posledné predajné dni tejto sezóny:
Bude oznámené.
Ďakujeme našim verným zákazníkom a lúčime sa až do nasledujúcej oranžovej sezóny v novembri 2020 a tešíme sa na ďalšie stretnutie
Z dôvodu sezónnych podmienok sme otvorení iba od novembra do apríla. Vína a oleje sú však k dispozícii po celý rok, ak o ne požiadate telefonicky.
Smery
Je tu dostatok parkovacích miest:
Ďalšie zdroje dodávok vo vašej oblasti
- Príďte na trh
Kanalstrasse 1.1
72669 Unterensingen - Roßdorf-Lädle
Dürerplatz 6a
72622 Nürtingen
Tel.07022 9319654 - Edith Ruopp
Krautgartenweg 8
72587 Römerstein - Zaihningen - Günther Blum
Hauptstrasse 13
73249 Wernau - Sobotný trh Neckartenzlingen na Planstrasse
odtlačok
Antonino Corsaro
Brückenstrasse 3
72622 Neckarhausen
Zrieknutie sa zodpovednosti - právne informácie
§ 1 Varovanie pred obsahom
Bezplatný a voľne prístupný obsah tejto webovej stránky bol vytvorený s maximálnou možnou starostlivosťou. Poskytovateľ tejto webovej stránky však nezaručuje správnosť a aktuálnosť poskytovaných bezplatných a voľne prístupných novinárskych rád a správ. Príspevky označené menom odrážajú názor príslušného autora a nie vždy názor poskytovateľa. Jednoduchým vyvolaním bezplatného a voľne prístupného obsahu nevzniká medzi používateľom a poskytovateľom žiadny zmluvný vzťah, pokiaľ poskytovateľovi chýba vôľa byť právne viazaný.
§ 2 Externé odkazy
Táto webová stránka obsahuje odkazy na webové stránky tretích strán („externé odkazy“). Za tieto webové stránky zodpovedajú príslušní prevádzkovatelia. Pri prvom nadviazaní externých odkazov poskytovateľ skontroloval obsah tretích strán, či nedošlo k porušeniu právnych predpisov. V tom čase nebolo zjavné žiadne porušenie právnych predpisov. Poskytovateľ nemá žiadny vplyv na súčasný a budúci dizajn a obsah odkazovaných stránok. Nastavenie externých odkazov neznamená, že poskytovateľ prijme obsah za odkazom alebo odkazom ako svoj vlastný. Neustále sledovanie externých odkazov nie je pre poskytovateľa primerané bez konkrétnych dôkazov o porušení zákona. S vedomím porušenia právnych predpisov budú tieto externé odkazy okamžite odstránené.
§ 3 Autorské práva a vedľajšie autorské práva
Obsah zverejnený na tejto webovej stránke podlieha nemeckému autorskému právu a príslušnému autorskému zákonu. Akékoľvek použitie, ktoré nie je povolené v nemeckých autorských a doplnkových zákonoch o autorských právach, vyžaduje predchádzajúci písomný súhlas poskytovateľa alebo príslušného držiteľa práv. To platí najmä pre duplikáciu, úpravu, preklad, ukladanie, spracovanie alebo reprodukciu obsahu v databázach alebo iných elektronických médiách a systémoch. Obsah a práva tretích strán sú ako také označené. Neoprávnená duplikácia alebo distribúcia individuálneho obsahu alebo úplných stránok nie je povolená a je trestná. Povolená je iba výroba kópií a súborov na stiahnutie pre osobné, súkromné a nekomerčné použitie. Prezentácia tejto webovej stránky v rámci tretích strán je povolená iba s písomným súhlasom.
§ 4 Osobitné podmienky používania
Pokiaľ sa osobitné podmienky pre individuálne použitie tejto webovej stránky líšia od vyššie uvedených odsekov, je to v príslušnom bode výslovne uvedené. V takom prípade sa na každý jednotlivý prípad vzťahujú osobitné podmienky používania.
Zdroj: Einbock GmbH
Nájdete nás tu
adresa
Tropické ovocie Corsaro
Brückenstrasse 3
72622 Neckarhausen
* Ďalšie zdroje napájania nájdete v časti Kontakt a pokyny
Otváracia doba
Štvrtok a piatok od 14:30 do 18:00
Sobota od 9:00 do 13:00