Döner kebab rolka (recept Dürüm doner) - low-carb hody s rozdielom 🌯
Video s receptom
prísady
Mäso a marináda:
- 250 gramov hovädzieho mäsa alebo mäsa/hydiny podľa vášho výberu (bio)
- 50 ml olivového oleja
- 1 polievková lyžica paprikového prášku (ušľachtilá sladká)
- 1/2 lyžičky kmínu
- 1 hrsť čerstvého oregana
- 1 cibuľa
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 hrsť ľadového šalátu (v prípade potreby plus čerstvá červená kapusta)
- 50 gramov uhorky
- 6-8 cherry paradajok
- 3 vajcia
- 100 gramov strúhaného syra Gouda
- 250 gramov tvaroh 40%
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 150 gramov gréckeho jogurtu
- Soľ a korenie podľa chuti
Príprava trvá asi 30 minút. Doba varenia alebo pečenia je ďalších 30 minút.
Nutričné hodnoty
Výživové informácie sú orientačné a vzťahujú sa na 100 g pripraveného jedla s nízkym obsahom sacharidov.
- Kcal: 147
- KJ: 615
- KH: 2,9 g
- Tuk: 10,0 g
- Bielkoviny: 11,5 g
- začať
- /
- časopis
- /
- Low-carb kebab roll (recept na kebab Dürüm) 🌯
Dnes máme recept s nízkym obsahom sacharidov, ktorý vyžaduje trochu viac úsilia, ale je skutočným zážitkom pre chuťové bunky. Low-carb kebab rolka známa tiež ako Dürüm kebab je naozaj fantastická!
A teraz dúfame, že vás varenie doma baví
Pre prvý dojem sme vám opäť poskytli video s receptom.
Poznámka k videu:
Vo videu zostávajú niektoré prísady, napríklad mäso je po naplnení rolády stále viditeľné na panvici.
Nenechajte sa tým podráždiť!
Pri natáčaní som dostatočne presne neodhadol množstvá náplne. V zozname prísad sú však primerane uvedené množstvá, aby vám už nezostali žiadne prísady 🙂
Ak z náplne niečo zostane, stačí tieto ingrediencie zmiešať dokopy a pripraviť chutný šalát 🙂
Príprava
Mäso a marináda
- Cibuľu olúpte, nakrájajte na polovice pozdĺž a nakrájajte na pol krúžky. Cibuľu zmiešajte s olivovým olejom, paprikovým práškom, kmínom, čerstvým oreganom a trochou soli a korenia.
- Vybraný druh mäsa nakrájame na prúžky a zmiešame s pripravenou marinádou. Ak je to potrebné, môže sa tento krok vykonať niekoľko hodín vopred, aby sa marináda nechala strmá.
- Pripravené mäso opečieme na dobrej panvici a potom odstavíme
Plnka
- Ľadový šalát nakrájame na jemné pásiky, uhorku nakrájame na kocky a cherry paradajky rozpolíme.
Cesto
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov (prúdenie) alebo na 200 stupňov spodného/horného tepla.
Dôležitá poznámka: V závislosti na značke alebo veku môžu mať rúry výrazné teplotné rozdiely až o 20 stupňov alebo viac.
Preto počas pečenia svoje pečivo vždy skontrolujte, či nie sú pečené príliš tmavé alebo či je príliš nízka teplota a či sa nevaria správne.
Ak je to potrebné, upravte podľa toho teplotu a/alebo čas pečenia.