DOPAD - recept na koláč s mrkvou a jablkom, mimoriadne nadýchaný a chutný

Máte chuť na niečo dobré? Máte hostí, ktorí vás prídu navštíviť? Tento recept na mrkvový a jablkový koláč poteší vašich hostí. Pripravte sa okamžite.

recept

Recept na koláč a mrkvový koláč. prísady

Mrkva a jablká sú v jesennom období hviezdami. A ak je ešte jeseň, potom stojí za to vyskúšať vynikajúci a rýchly recept. Koláč s mrkvou a jablkami je na rumunských stoloch nepostrádateľný. Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete.

  • 1 šálka strúhanej mrkvy na veľkom strúhadle
  • 1 šálka strúhaného jablka na veľkom strúhadle
  • 1 šálka cukru (približne 250 gr)
  • 1 šálka oleja
  • 100 g hrozienok
  • 3 psy preosiatu múku (cca 800-900 gr)
  • pomarančový džús a kôra
  • 1 - 2 lyžičky škorice
  • 1 vrecko prášku do pečiva
  • esenta de rom

Recept na koláč s mrkvou a jablkami. Spôsob prípravy

Na začiatok zmiešajte olej s cukrom. Potom pridáme postupne mrkvu, jablko, škoricu, pomarančový džús a olúpte a preosiatu múku. Všetky ich zmiešajte s práškom do pečiva, hrozienkami a rumovou esenciou.

Potom si pripravte plech a vymastite ho olejom. Dobre tapetujte múkou. Homogenizovanú kompozíciu dobre nalejte. Nakoniec plech vložíme do predhriatej rúry na asi 45-60 minút. Vyskúšajte špáradlom, či je uvarené.

Po upečení koláč vyberte z panvice a nechajte vychladnúť. Na záver ozdobíme práškovým cukrom a hotovo. Váš dezert je pripravený na podávanie. Dobrú chuť!

Recept na jablkový koláč, ako u babky. Ingrediencia, ktorá všetko mení

A ak sme hovorili o jablkách a o tom, že je ich sezóna, predstavujeme vám ďalší dokonalý recept na sviatočné jedlá a ďalšie, vhodné na obdobie, v ktorom sa nachádzame.

  • 1 balenie tenkých koláčových listov (16 listov)
  • 600 g vopred očistených jabĺk (cca 800 g celých jabĺk)
  • 150 g vlašských orechov
  • 150 - 250 g cukru
  • 100 g rozpusteného masla alebo oleja (ak máte pôst)
  • škorica
  • nastrúhanú citrónovú kôru
  • vanilkový cukor

Vezmite sladkokyslé jablká, umyte a nechajte v škrupine. Položte na veľké strúhadlo a vytlačte šťavu do päste. Vložíme do misy a pridáme cez ne lyžičku mletej škorice.

Potom vezmite vlašské orechy a krátko ich opečte na panvici. Nechajte vychladnúť a rozomlejte kuchynským robotom. Vlašské orechy zmiešame s cukrom.

Ako zdobiť jablkový koláč

Vložte 16 tenkých listov. Podstavec a horná časť sú vyrobené zo štyroch listov a dva listy sú umiestnené vo vnútri. Pripravte si rozpustené maslo a zmiešajte s nastrúhanou kôrou z polovice citróna. Pre uľahčenie je koláč pripevnený priamo na papier na pečenie.

Potom všetko vytiahnite do podnosu. Tenké pláty cesta sú medzi nimi vymastené. Úlohou tuku je, aby boli chrumkavé a jemné. Prvý plát cesta preberieme cez papier na pečenie a vymastíme ho rozpusteným maslom. Prikryjeme ďalším plátom a vymastíme maslom alebo olejom, kým nevznikne stoh so 4 plátmi. Štvrtý plát už nie je namazaný, pretože cez neho prichádza náplň.

Na nemastený plát položte plnku. K dispozícii budú štyri vrstvy plniva. Jablká a vlašské orechy sú rozdelené na štyri časti cukru. Posypte prvú porciu jabĺk, cez ktorú dajte vlašské orechy s cukrom. Posledný plát, vrchný, vymastíme zvyškom oleja a dáme naň vanilkový cukor. Všetko vložte do plechu na pečenie a nakrájajte na menšie kúsky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 C 35 minút.