Doplnkové vyvážené stravovacie návyky - jedlo v prípade choroby Prehľadnosť jedla
V mnohých prípadoch vyzerajú ako doplnky výživy: tablety alebo kapsuly s vitamínmi, inými výživnými látkami alebo inými účinnými látkami. Je nepravdepodobné, že by spotrebitelia vedeli, čo robiť s komplikovaným pojmom „potraviny na špeciálne lekárske účely“.
Na rozdiel od doplnkov výživy patria výrobky k špeciálnym potravinám na špeciálne účely a sú určené pre ľudí s chorobami alebo sťažnosťami. Používajú sa na výživu pri poruchách trávenia, vstrebávaní živín v čreve, metabolizme a vylučovaní zložiek potravy. Alebo obsahujú určité živiny alebo iné látky, ktoré pacient potrebuje vo väčšej miere a ktoré by sa nezískali v dostatočnom množstve iba úpravou stravy. Špeciálne potraviny neslúžia ani na prevenciu, ani na liečenie chorôb, sú však určené na uspokojenie osobitných potrieb. Na rozdiel od plne vyváženej stravy, doplnková vyvážená strava neslúži ako jediný zdroj potravy, ale ako doplnkový zdroj výživných látok a účinných látok.
Podľa nariadenia EÚ o potravinách na osobitné účely musia byť tieto potraviny „takej povahy, aby podľa všeobecne uznávaných vedeckých údajov spĺňali výživové požiadavky ľudí, pre ktorých sú určené, a sú pre nich vhodné“.
Pre tieto výrobky neexistuje žiadny schvaľovací postup. Príslušný orgán musí byť informovaný iba o nových výrobkoch. V prípade pochybností, napríklad v prípade kontroly potravinovou inšpekciou, musia spoločnosti preukázať, že ich výrobky vyhovujú požiadavkám.
Špeciálne značenie
Na potraviny na špeciálne lekárske účely sa vzťahujú mnohé špecifické požiadavky na označovanie. Nasledujúce informácie sú povinné:
- označenie „Potravina na osobitné lekárske účely (vyvážená strava)“
- údaj, že výrobok sa musí používať pod lekárskym dohľadom
- údaj o tom, či je výrobok vhodný na použitie ako jediný zdroj výživy
- označenie „Na zvládnutie diéty v prípade ... [označenie choroby alebo sťažnosti]“
- opis vlastností potraviny v súvislosti s uvedenou chorobou alebo sťažnosťou, prípadne s podrobnosťami o konkrétnom zložení.
- komplexný výživový štítok obsahujúci všetky vitamíny a minerály, ktoré obsahuje
V závislosti od produktu môžu byť pridané nasledujúce povinné štítky:
- Poznámky k vekovej skupine
- Informácie o zdravotných rizikách a ďalšie varovania
- Upozornenie na preventívne opatrenia a kontraindikácie
- manuál
Vyhlásenia o zdraví a chorobe
Niektoré z doplnkových vyvážených diét na trhu sú svojím zložením veľmi podobné typickým potravinovým doplnkom a niekedy ich ťažko rozlíšia spotrebitelia.
Líšia sa však z hľadiska označovania a možností reklamy: Pre potraviny všeobecne, a teda aj pre Doplnky výživy Reklama súvisiaca s chorobami je zakázaná. Môžete mať zdravotné tvrdenia. Sú však prísne regulované: Povolené sú iba overené a schválené informácie.
On vyvážené diéty na druhej strane sa nemôžu objaviť žiadne tvrdenia týkajúce sa zdravia. Pretože sú určené pre ľudí s chorobami a chorobami, konkrétny účel je uvedený na obale. Ďalej sú opísané vlastnosti a prípadne zloženie. Neexistuje však na to vopred definované znenie. Takto určujú výrobcovia spôsob, akým popisujú vlastnosti svojich výrobkov.
Prechod od vecných informácií a informácií špecifických pre cieľovú skupinu k reklame môže byť plynulý. O tom, či došlo k prekročeniu hranice pre reklamu súvisiacu s chorobami, rozhoduje prípad od prípadu potravinová kontrola a súdy. Musí sa vziať do úvahy celková prezentácia konkrétnej potraviny.
Prípravky proti rastu a chudnutiu vlasov
Napríklad kombinácia účinných látok extraktu z prosa, cystínu a kyseliny pantoténovej v doplnkoch výživy nesmie byť inzerovaná s údajmi o raste vlasov. Zodpovedajúca žiadosť o schválenie takýchto reklamných tvrdení bola zamietnutá. Iba niektoré výživné látky ako zinok môžu byť inzerované s vyhlásením „prispieva k udržaniu normálneho stavu vlasov“.
Ako doplnková vyvážená strava sú však na trhu výrobky s účinnými látkami „na diétnu liečbu hormonálne dedičného vypadávania vlasov a porúch rastu vlasov“. Podľa toho, ako sú tieto výrobky prezentované a ako fungujú, môžu osloviť aj zdravých ľudí, ktorí chcú mať plnšie vlasy.
Obmedzené sú aj reklamné možnosti doplnkov výživy na chudnutie. V najlepšom prípade môžu inzerovať ako príspevok k zníženiu hmotnosti ako súčasť nízkokalorickej stravy. Táto informácia je povolená pre glukomanan. Niektorí výrobcovia inzerujú, že určité živiny prispievajú k normálnemu metabolizmu - alebo metabolizmu tukov. To sa však v žiadnom prípade nedá porovnávať s chudnutím. Doplnková vyvážená strava sa na druhej strane ponúka „na zvládnutie diéty v prípade nadváhy vyžadujúcej liečbu“. V závislosti na prezentácii a popise výrobkov môžu pôsobiť na zdravých spotrebiteľov dojmom, že len s tabletami môžu ľahko zhodiť pár kíl navyše.
Pretože sa jedná o potraviny na špeciálne účely, mali by spotrebitelia brať označenie vážne a používať tieto výrobky iba podľa pokynov lekára, nie na prevenciu a nie „samy“ v prípade choroby.
Prezentácia týchto výrobkov by preto mala byť vecná a jednoduchá. Názvy, popisy a obrázky by nemali mať reklamný charakter, aby sprostredkovali napríklad výhody pre ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie, alebo nesprávny dojem o rozsahu účinku.
Úradná kontrola potravín je povinná starostlivo skontrolovať, či sú výrobky správne klasifikované ako doplnková vyvážená strava, a či sú skutočne vhodné a účinné na dietetické ošetrenie uvedených chorôb a sťažností.
Potraviny na špeciálne lekárske účely by mali byť vyhradené pre choroby a choroby, ktoré skutočne menia výživové potreby. Z nášho pohľadu je nevyhnutný konečný zoznam klinických obrazov a sťažností, pre ktoré je z hľadiska spoločností špecializovaných na medicínu nevyhnutná a účinná doplnková dietetická liečba. Ďalej by mali existovať špecifikácie zloženia výrobkov na tieto výživové účely.
Výber vhodných stravovacích opatrení by nemal byť ponechaný na výrobcov týchto výrobkov.