Doplnok výživy Čo má skutočne zmysel
Trpíte anémiou a únavou? Rýchlo sa vyčerpáte, takmer nemáte chuť do jedla, nedokážete sa dobre sústrediť? Potom by to mohlo byť preto, že vášmu telu chýba železo a vitamíny z komplexu B. Podráždenosť a poruchy spánku, ako aj poškodenie kože a slizníc, lámavosť nechtov a vlasov môžu byť tiež príznakmi nedostatku, ktorý je na prvom mieste v zozname nedostatkov.
Ako zložka hemoglobínu je železo zodpovedné za transport kyslíka krvou. Na tvorbu hemoglobínu potrebuje telo bivalentné železo, ktoré sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. Telo musí najskôr namáhavo premeniť rastlinné železo na bivalentný variant. To platí aj pre „kráľovské vitamíny“ B12 (kobalamín) a B9 (kyselina listová), ktoré zohrávajú ústrednú úlohu pri tvorbe krvi, produkcii energie a budovaní svalov. Intenzívni športovci, ženy a vegáni majú zvýšené riziko nedostatočného prísunu.
Pivovarské kvasnice sú osvedčeným domácim liekom na prevenciu a liečbu menších nedostatkov vitamínu B a železa. Vo forme tabliet alebo vločiek sa dá dobre zamiešať do müsli. Okrem celého komplexu vitamínu B a železa poskytujú kvasnice vitamíny E a K, minerály, stopové prvky (zinok, sodík, draslík, horčík, fosfor, síra, meď) a aminokyseliny. Nedávno sa na trhu objavili spreje s obsahom kobalamínu, pastilky s kyselinou listovou a dokonca aj zubná pasta s obsahom kobalamínu. Vitamíny skupiny B v ňom sa majú absorbovať cez ústnu sliznicu. V praxi však nebol žiadny z výrobkov presvedčivý.
Je tu veľa vitamínu B12 (kobalamín): Pečeň, ryby, vajcia, mlieko, syr, kyslá kapusta
Je tu veľa vitamínu B9 (kyselina listová): Pečeň, špenát, paradajky, celozrnné výrobky
Je tu veľa dvojmocného železa: Mäso, vnútornosti (najmä pečeň), vaječný žĺtok
Je tu veľa trojmocného železa: Strukoviny, petržlen, celé zrná
Rozumné doplnky výživy: „slnečný“ vitamín D
Až 90 percent Nemcov - vrátane kancelárskych bežcov, ktorí si počas zimného tréningu rozmaznávajú tvár iba slnkom - vykazuje v zimných mesiacoch nedostatočný prísun vitamínu D. Nie je to však preto, že by naše jedlo obsahovalo príliš málo vitamínu D. Prekurzor vitamínu je hojne zastúpený v živočíšnej potrave, ale: Bez slnečného žiarenia sa aktívny vitamín D, ktorý reguluje rovnováhu vápnika a štruktúru kostí, v tele z predchodcu nepremení. Ak v tele chýba vitamín D dlhšiu dobu, hrozí mäknutie kostí, osteoporóza (pokles hustoty kostí) a krvné cievy strácajú pružnosť. Diskutuje sa aj o súvislosti s vysokým krvným tlakom, kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou, autoimunitnými ochoreniami a rakovinou.
Nedostatok vitamínu D nie je možné napraviť ani v soláriách, pretože trubice nevyžarujú príslušné UV-B žiarenie. Umelé vystavenie UV-A iba zvyšuje riziko vážneho poškodenia kože alebo dokonca rakoviny. Substitúcia vitamínom D je preto často indikovaná, mala by sa však robiť pod lekárskym dohľadom. Náhodná konzumácia voľnopredajných produktov so sebou nesie riziká, pretože nadbytok vitamínu rozpustného v tukoch sa nemôže vylúčiť močom.
Tu je predchodca vitamínu D: živočíšne jedlá, tučné ryby, mliečne výrobky
Pod vplyvom UV-B žiarenia z prirodzeného slnečného žiarenia sa v pokožke vytvára prekurzor vitamínu D.
Zbytočné, okrem vegetariánov: L-karnitín
Spaľovač tukov, zosilňovač výkonu? Čo je to s reklamnými sľubmi na chudnutie, zvýšený vytrvalostný výkon a budovanie svalov? Nič. Vedecké štúdie preukázali, že príjem doplnkov L-karnitínu nespôsobuje zvýšenie efektívnej koncentrácie vo svale. Nie je možné preukázať zvýšenú mieru odbúravania tukov ani zlepšenie vytrvalostného výkonu a budovania svalov. Prípravky s obsahom karnitínu navyše zvyšujú iba hladinu v krvi, ale nie vo svalových bunkách.
Napriek tomu má L-karnitín v tele dôležitú funkciu. Aminokyselinová zlúčenina transportuje mastné kyseliny vo svaloch z bunkovej plazmy do mitochondrií („bunkové elektrárne“), kde sa energia získava z tukov a sacharidov. Ale keďže karnitín funguje iba ako „taxi s mastnými kyselinami“, nezvyšuje absolútny úbytok tuku.
Telo získava L-karnitín vlastnou produkciou z aminokyselín metionínu a lyzínu, ako aj konzumáciou potravín bohatých na karnitín. S miernou zmesou jedál na báze mäsa je komplexne zásobené aj telesne postihnuté telo. Pretože sa karnitín nerozkladá, ale ukladá sa vo svaloch, je k dispozícii aj v dostatočnom množstve vo fázach vyššieho stresu.
Správne dávkovanú náhradu karnitínu možno indikovať iba pre vegetariánov a vegánov, pretože rastlinné potraviny obsahujú veľmi málo L-karnitínu. Predávkovanie môže spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, potenie a hnačky. Tu nájdete informácie o tom, na čo si musia dávať pozor vegetariáni, ktorí veľa športujú, vo svojej strave!
Nachádza sa tu veľa prírodného karnitínu: Jahňacie, hovädzie
Nový časopis z Gehen.de je tu!
Motivácia pre rok 2016: Nové číslo plus kalendár s 3 200 udalosťami, ktoré sú teraz v kiosku
Rok 2016 bude teda vaším bežiacim rokom: Náš nový časopis odhaľuje, ako môžete dosiahnuť svoje ciele v oblasti fitnes a zdravia. Príbehy skvelých úspechov od ľudí, ktorí zmenili svoj život behaním, ktoré striedajú vzrušujúce správy, testy výrobkov, zimné tipy a ďalšie. V kiosku je teraz k dispozícii 100-stranová brožúra - spolu s 228-stranovým kalendárom DLV s viac ako 3 200 dátumami.
Otázne: doplnok výživy s vápnikom
1,5 percenta ľudského tela je tvorených vápnikom. Je to najviac zastúpený minerál a dodáva kostiam a zubom stabilitu. Vo svalových bunkách sú vápnikové ióny potrebné na prenos signálu z nervov. Koordinovaná funkcia svalov nie je možná bez vápnika. Nedostatok vápnika vedie k hyperexcitabilite. Výsledkom sú kŕče a poruchy koordinácie.
V srdcovom svale je vápnik dôležitý pre úpravu záťaže. Nedostatok aj nadmerná ponuka môžu mať život ohrozujúce následky. Ako základný prvok množstva je potrebné vápnik prijímať spolu s jedlom. Denná potreba je 0,8 až 1 gram, ale so zvýšenou fyzickou náročnosťou sa môže zvýšiť na 1,4 gramu.
Doplnok výživy doplnkami vápnika je jednou z najbežnejších náhrad v populárnych a súťažných športoch, ale vo väčšine prípadov sa stále neodporúča, pretože potrebu vápnika je možné väčšinou bez problémov pokryť stravou a predávkovanie vápnikom môže mať nebezpečné následky. Súčasné štúdie potvrdzujú podozrenie na zvýšený srdcový infarkt a rýchlosť mozgových príhod v dôsledku trvalého predávkovania vápnikom na viac ako 1,4 gramu denne. Doplnenie je indikované iba vo výnimočných prípadoch, napríklad ak sa kvôli intolerancii nemôžu jesť potraviny bohaté na vápnik.
Je tu veľa prírodného vápniku: Mliečne výrobky, jogurt, tvaroh, tvrdý syr, brokolica, špenátové listy, kel, fenikel
Niekedy užitočné pri úrazoch: enzýmy
Enzýmové prípravky nie sú doplnkom výživy na vyrovnanie nedostatkov. Avšak ich podávanie na obmedzený čas podporuje vlastnú regeneráciu tela v prípade úrazov, infekcií a stavov vyčerpania. Liečivé vlastnosti listov a plodov rastlín obsahujúcich enzýmy používali pôvodné obyvateľstvo po celé storočia. Je založený na práci proteáz (enzýmov štiepiacich bielkoviny), ako je papaín (papája) alebo bromelaín (ananás).
Po prechode z črevného traktu do krvi si enzýmy rozvinú svoje protizápalové, posilňujúce imunitu a rozpúšťajúce krvné zrazeniny v tele. U Wobenzymu a Wobe-Mugos sa pri liečbe poranení (svaly, šľachy, väzy) a na posilnenie imunitného systému osvedčili dve kombinácie enzýmov rôznych rastlinných a živočíšnych tkanív.
Existuje veľa prírodných enzýmov: Papája, ananás
Obava: Koncentrovaný proteín
Komplexný prísun bielkovín je dôležitý pre regeneráciu, budovanie svalov, činnosť enzýmov a imunitný systém. Odporúčaný denný príjem 0,8 až 1 gram na kilogram telesnej hmotnosti možno ľahko pokryť vyváženou stravou - za predpokladu, že nie sú úplne vynechané nosiče bielkovín živočíšneho pôvodu alebo existujú problémy s absorpciou. Bez lekárskych dôvodov nie je vhodné užívať koncentrované bielkovinové doplnky. Dlhodobé predávkovanie môže spôsobiť poškodenie obličiek.
Je tu veľa prírodných bielkovín: Mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia, strukoviny, sója, orechy
Zbytočné a otázne: kreatín
Kreatín monohydrát ponúkaný ako doplnok výživy bol pôvodne inzerovaný iba pri silovom tréningu s účinkom, ktorý podporuje rast svalov a znižuje percento telesného tuku. Ako kreatínfosfát vytvára vo svale „energetický tlmivý roztok“, z ktorého sa podľa potreby energia dodáva veľmi rýchlo. Medzitým výrobcovia sľubujú zvýšenie vytrvalostného výkonu zvýšením zásob svalových sacharidov.
Vedecké dôkazy sú však tenké a pre zjavné vedľajšie účinky existujú zdravotné riziká. Patria sem zvýšenie telesnej hmotnosti v dôsledku zadržiavania vody vo svaloch, zníženie hladiny horčíka (kŕče) a gastrointestinálne ťažkosti. Substituovaný kreatín monohydrát navyše inhibuje vlastnú syntézu kreatínu v tele a jeho likvidácia sa zdá byť „nie úplne bez“ pre obličky. Z tohto dôvodu sa substitúcia kreatínu neodporúča, najmä preto, že si ho náš organizmus dokáže sám vyrobiť z aminokyselín glycín, arginín a metionín. Kreatín získavame aj z telesných jedál.
Je tu veľa prírodného kreatínu: mäso