Doplňte správne palivo - svoje potenciálne perly
Na to, aby ste si mohli naplno vychutnať a formovať svoj život, potrebujete energiu - a v tomto prípade tým nemyslím ambiciózny cieľ, horiacu motiváciu alebo pozitívne prostredie. Ale palivo, ktoré môže telo využiť - staré dobré kalórie.
Ak chcete dosiahnuť všetko, čo si predstavujete (zdravie, ľudské, časové a profesionálne sebaurčenie), potrebujete energiu, aby ste mohli konať. Bez paliva je len otázkou času, kedy nič z toho nedosiahnete, pretože nič nefunguje.
Kde je však problém? Koniec koncov, prakticky všetky jedlá a nápoje obsahujú kalórie! Pri získavaní paliva teda nie je problém.
To je pravda. Energie je dosť. Na rozdiel od niekoľkých generácií pred alebo v súčasnosti v iných častiach sveta dnes len veľmi málo ľudí v Nemecku trpí hladom, nedostatočnými zásobami a podváhou.
Hojnosť vedie k obezite
Naopak: 51% Nemcov má dnes nadváhu, 16% z nich je dokonca silných - teda obéznych.
A to je skutočný problém pre spoločnosť, ktorá má tendenciu vyrovnávať sa s čoraz vyššími výdavkami na zdravotnú starostlivosť.
Pre rodiny, ktoré sa často musia pozerať na svojich blízkych, sa vystavujú rizikám, ktorým sa dá predísť, a tým strácajú kvalitu života a v najhoršom prípade masívne skracujú svoju životnosť.
A samozrejme pre postihnutých jedincov, ktorí zvyšujú riziko metabolických porúch, kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky, mŕtvice a rakoviny prostredníctvom predchádzania obezite.
Áno, aj keď obezita nie je jediným rizikovým faktorom pre vznik takýchto chorôb, je jedným z najväčších.
Obezita môže mať rôzne príčiny;
- Aké sú stravovacie návyky vo vašej rodine?
- Ovplyvňuje dostupnosť potravy príjem alebo obdobie zberu?
- Aké predispozície vás dali mama a otec do kolísky?
- Máte predchádzajúce choroby (napr. Štítna žľaza, ktorá reguluje energetickú rovnováhu) a musíte preto užívať lieky, ktoré môžu mať naopak vedľajšie účinky?
- Aký si stresovaný Je stres iba akútny alebo chronický?
- Trpíte poruchami spánku a tým zle regulovanými hladinami stresového hormónu?
- Atď.
Napriek všetkým týmto faktorom má kalorická rovnováha stále najväčší vplyv na telesnú hmotnosť: Ak v strednodobom horizonte prostredníctvom potravinového poklopu vstúpi viac energie, ako je potrebné v tele, bude ju ukladať vo forme telesného tuku. Na zlé časy. A to samozrejme tiež zvyšuje váhu.
Je iróniou, že tukové zásoby, ktoré si organizmus vytvára v zlých časoch, ako je zima, hladomor atď., Môžu byť nakoniec katalyzátorom skutočne zlých časov v nemocnici.
Prečo to nemôžeme dostať pod kontrolu?
Takže ak najdôležitejšou vecou nie je prejedanie sa, prečo sa problém s obezitou stupňuje?
Teda, neviem ako vy, ale moja predstava o živote, ktorý si sám určí, nezahŕňa, pokiaľ je to možné, cukrovku alebo chirurgický zákrok na otvorenom srdci. Ani to, že po dvoch poschodiach na schodisku potrebujem prestávku.
Bohužiaľ, pre mnohých ľudí sú také negatívne dôsledky príliš ďaleko na to, aby sme sa ich mohli vzdať alebo ich zmeniť.
Nie je koniec koncov úplne isté, či a kedy skutočne dostanete infarkt. Ale je absolútne isté, že pizza s extra syrom a klobásami na okraji by bola teraz naozaj v pohode.
Kalória je kalória bez ohľadu na to, odkiaľ pochádza
1 g tuku má asi dvakrát toľko kalórií ako 1 g bielkovín alebo sacharidov. V zásade by ste sa však mohli úplne nakŕmiť aj teplým tukom na vyprážanie. Pokiaľ prijímate menej kalórií ako spálite, chudnete.
Že to nie je dobrý nápad a že by vám veľmi pravdepodobne chýbali dôležité živiny, ak by ste úplne prešli na vyprážanie tuku, dúfame, že stále budeme súhlasiť, že? Takže aj keď je kalória kalória, rôzne živiny a ich rôzne úlohy stále hrajú svoju úlohu.
Zatiaľ čo sa tuky používajú napríklad na produkciu hormónov a izoláciu nervových buniek, bielkoviny slúžia ako stavebné prvky pre svaly, orgány a enzýmy v imunitnom systéme. Sacharidy sú preferovaným palivom pre telo, pokiaľ ide o dodávanie telu energiu - najmä pri vyššom namáhaní.
Mali by ste byť opatrní, aby ste nezanedbali žiadnu z makroživín v prospech diéty s nízkym obsahom sacharidov/tukov/bielkovín alebo aby ste ich dokonca úplne vyhodili.
Hlavná vec je, že sú zastúpené všetky makrá
No, skúste to znova: Pokiaľ udržujete svoje kalórie v medziach a všetky makroživiny sú na vašom tanieri, nemali by ste teraz mať žiadne problémy!
Zapáľte pre Cinni Minis s kakaom, s čipsami a Fanta! A pre potrebu bielkovín kebab s mäsom navyše alebo lasagne z chladničky!
Nie. Tak rýchlo.
Štúdia v roku 2019 rozdelila 20 účastníkov štúdie do dvoch skupín:
Niektorým sa podávali vysoko spracované potraviny po dobu 2 týždňov, zatiaľ čo iným sa podávali čerstvé, zdravé a nízko spracované potraviny, ako sa len dalo.
Ponúkané porcie boli v obidvoch prípadoch nadrozmerné a boli podobné z hľadiska celkových kalórií, makroživín a vlákniny. Mohli toho jesť toľko alebo toľko, koľko chceli.
Po 2 týždňoch sa skupiny vymenili.
Napríklad zatiaľ čo skupina 1 dostala obrovskú porciu raňajkových cereálií, muffin s margarínom a mliekom, druhá skupina dostala kopec gréckeho jogurtu s olejom a soľou, musli, banány, jablká a jahody.
Ako som už povedal, obe porcie obsahovali rovnaké kalórie, makroživiny a vlákninu.
Aké boli nakoniec výsledky?
Kvalita paliva zohráva svoju úlohu
Počas vysoko kvalitnej stravy účastníci zjedli v priemere o 500 kcal viac denne! Kalórie navyše pochádzali hlavne zo sacharidov a tukov, ale nie z bielkovín.
Účastníci navyše počas 14 dní vysoko spracovanej stravy pribrali 0,9 kg! A toto zvýšenie sa vysvetľovalo hlavne prebytočnými kalóriami.
Silne spracované potraviny sú vyvinuté tak, aby nám chutili! To je miesto, kde sa v tejto kombinácii v prírode kombinujú veci, ktoré sa zriedka alebo vôbec nevyskytujú: sacharidy (najlepšie vo forme cukru), tuky a soli. Táto kombinácia pošteklí centrum odmien a núti nás znova si odhrýzať, niečo chytiť a vyhľadať. A spláchnite viac kalórií nepozorovane, ako ste čakali.
Skutočnosť, že sa často prijíma príliš málo dôležitých vitamínov, minerálov, zdravých mastných kyselín alebo druhotných rastlinných látok, veci ešte nezlepšuje.
Čo to pre vás znamená?
Znamená to, že odteraz už nemôžete jesť rýchle občerstvenie, sladkosti, hotové jedlá alebo priemyselne vyrábané jedlá?
Samozrejme, že nie. Po prvé, nie som tu, aby som vám zakázal robiť veci, a po druhé, bolo by to pokrytecké, potom by som samozrejme zjedol pizzu a chytil kúsok čokolády.
Ale aby ste mohli žiť čo najviac sebaurčene, pokiaľ ide o zdravie, je dôležité udržiavať si zdravú telesnú hmotnosť alebo sa o ňu znovu usilovať.
Je veľmi užitočné jesť len rýchle občerstvenie, sladkosti, hotové jedlá a priemyselne vyrábané jedlá s mierou.
Naplňte chladničku potravinami, ktoré vám prídu čerstvé, nespracované a zdravé.
A samozrejme s tými, ktoré môžete tolerovať. Bez ohľadu na to, aká zdravá je šošovica, paradajky alebo prírodný jogurt, ak máte problémy napríklad s trávením strukovín, nočných alebo mliečnych výrobkov, mali by ste ich vynechať z krku.
Správne palivo by koniec koncov malo podporovať váš fyzický a duševný výkon - ako by malo byť pre sebaurčiteľa - a nemalo by viesť k nafúknutému žalúdku, únave a záchrannému kolesu.