Koľko kg bravčovej krkovičky pre PP gril forum a BBQ

Majster Burgeru

Grill King

Ahojte milé fórum,

krkovičky

potrebujem tvoju pomoc.

Budúcu sobotu budem mať ako hostí okolo 32 ľudí a chcel som robiť PP prvýkrát. Koľko bravčovej krkovičky potrebujem, stačia 2 * 3,5kg. Mám 57 majstrovských dotykov, je to možné, alebo by som mal pridať druhý gril?

Jeden z mojich hostí je vegetarián, čo by sa pre ňu dalo urobiť z rýchlovarnej kanvice?

Bol by som veľmi rád, keby som dostal užitočné odpovede!

Hotelový gril a holandský kovboj

S hmotnosťou 2 x 3,5 kg budú hostia musieť ísť domov hladní

Vypočítajte matematický čas 300 g hotového produktu na osobu. Normálne s prílohami očakávate asi 200gr, ale
ak ľudia poznajú sieť, zožerú ti vlasy z hlavy

Zhruba nad palcom stratí PP asi 1/3 svojej hmotnosti. S kapybarami niekedy aj viac,
PP som už mal, takže zo suroviny zostala iba polovica.

Pre vegánov - ak musí byť všetko pripravené súčasne, budete potrebovať niečo, čo môžete robiť pri 110 ^ C
(Predpokladám, že chcete robiť PP pri tejto teplote) môžete variť. Máš to-
bar iba 57.