Dôsledky diéty s vysokým obsahom tukov môžu ovplyvniť tri generácie Medlife
Odborníci v novej štúdii na myšiach zistili, že strava s vysokým obsahom tukov nasledovaná ženami ovplyvnila obezitu, inzulínovú rezistenciu a závislosť od nasledujúcich troch generácií myší, uvádza sciencedaily.com.
Vedci z ETH Zürich vo Švajčiarsku zistili, že vnúčatá myší (druhá generácia), ktoré dodržiavali diétu s vysokým obsahom tukov pred, počas a po tehotenstve, mali návykové správanie, ako napríklad zvýšenú citlivosť a preferencie voči drogám., ale aj charakteristiky obezity a zmien metabolizmu. V tretej generácii to šlo inak. Iba ženy vykazovali návykové správanie a obezitu vykazovali iba muži. To všetko vzhľadom na to, že vysokotukovú diétu dodržiavala iba prvá generácia, nie ďalšie generácie.
„Väčšina štúdií sa zaoberala iba druhou generáciou, ktorá sa zaoberala dlhodobými účinkami obezity a cukrovky. Toto je prvá štúdia, ktorá nasleduje po tretej generácii a ktorá sa okrem obezity zameriava aj na závislosť “, hovorí Daria Peleg-Raibstein, autorka štúdie.
Ako šlo štúdium?
Autori skúmali tieto účinky zameraním na mužské potomstvo. Samice kŕmili deväť týždňov stravou s vysokým obsahom tukov alebo štandardnou stravou, a to pred, aj počas tehotenstva a po ňom. Kurčatá z diéty s vysokým obsahom tukov sa párili so samicami kŕmenými štandardnou stravou. Keď muži dosiahli dospelosť, opäť sa spojili so ženami, ktoré boli kŕmené štandardnou stravou, čím vznikla tretia generácia.
Špecialisti merali telesnú hmotnosť, citlivosť na inzulín, metabolické rýchlosti a hladinu inzulínu a cholesterolu v krvi. Potom robili experimenty so správaním. Pozorovali, či si myši v porovnaní so štandardnou zvolili stravu s vysokým obsahom tukov, či zvolili namiesto vody alkohol, ale merali tiež hladinu aktivity po vystavení účinkom amfetamínu. Vedci uskutočnili tieto experimenty, aby lepšie pochopili, či má materská strava s vysokým obsahom tukov vplyv na obezitu alebo na citlivosť na drogy v budúcich generáciách.
„V boji proti obezite, ktorá sa stáva čoraz bežnejšou, je dôležité identifikovať a pochopiť jej mechanizmy a nájsť techniky na jej boj. Tento výskum by mohol pomôcť zlepšiť súčasný systém zdravotnej starostlivosti pre nastávajúce matky. Ak majú zdravý životný štýl, je pravdepodobné, že budú mať zdravý život aj ďalšie generácie. Môže to tiež pomôcť identifikovať rizikové faktory. Je to dosť veľký skok medzi štúdiami na myšiach a štúdiami na ľuďoch. Je však veľmi ťažké študovať účinky výživy matiek na človeka, pretože nám môže brániť veľa faktorov, ako napríklad socioekonomické pozadie, preferencie rodičovských potravín alebo rôzne existujúce zdravotné podmienky. Pomocou myší sme boli schopní študovať dôsledky diéty s vysokým obsahom tukov bez toho, aby nám tieto faktory bránili, “uzatvára Peleg-Raibstein.