Dostatočná výživa v každej fáze života - Štátna lekárska asociácia Bádensko-Württembersko

Poruchy výživy môžu pripraviť pôdu pre choroby

Dostatočná výživa v každej životnej fáze

Výživa v starobe bola kľúčovou témou na 51. medzinárodnom seminárnom kongrese, ktorý sa konal v Grade koncom augusta a okrem iného ho spoluorganizovala Štátna lekárska asociácia v Bádensku-Württembersku. Zistenia konferencie boli zhrnuté na konci konferencie v „Manifeste Grado“ na tému „Adekvátna výživa v každej životnej fáze“. Manifest dokumentujeme nižšie:

Manifest Grado

Dostatočná výživa je mimoriadne dôležitá v každej fáze života. Platí to od detstva až po starobu. Z dlhodobého hľadiska môžu poruchy výživy pripraviť cestu k mnohým obmedzujúcim a stresujúcim chorobám.

Prevencia, diagnostika a liečba porúch výživy patria medzi ústredné lekárske úlohy. Lekári tu však čoskoro dosiahnu svoje hranice. Samotné lekárske opatrenia nestačia na dlhodobé predchádzanie zdravotným problémom súvisiacim s výživou a na boj proti nim. Vyžaduje sa sociálna a politická podpora.

Šanca a limity lekárskeho zásahu

Príčiny obezity sú zložité; rozptyl indexu telesnej hmotnosti (BMI; kg/m²) je tiež určený genetickými faktormi. Pri vzniku obezity preto zohrávajú úlohu aj genetické faktory.
Epidemický nárast prevalencie obezity je spôsobený zmenou podmienok prostredia, ktoré na jednej strane uľahčujú prístup k energeticky výdatným a lacným potravinám a na druhej strane sťažujú fyzickú aktivitu (napr. Kvôli času strávenému na obrazovke a nízkej fyzickej aktivite v každodennom mestskom živote). Tieto zmeny životného prostredia sú obzvlášť postihnuté deti a mladých ľudí.

Situácia v štúdiu je jasná: konvenčné programy redukcie hmotnosti sú krátkodobo a strednodobo účinné, ale dosiahnutý úbytok hmotnosti je celkovo mierny. Je otázne, či by chceli trvalo ovplyvňovať vývoj hmotnosti dieťaťa alebo dospievajúceho.

V prípade extrémnej obezity vykazuje chirurgická liečba obezity veľmi dobré výsledky; Zodpovedajúce operácie sú však spojené s komplikáciami a s mierou úmrtnosti v jednotlivých prípadoch približne 0,5%. U detí a dospievajúcich sa musí chirurgická liečba extrémnej obezity považovať za poslednú možnosť; Zodpovedajúce deti a dospievajúci musia byť napojení na vhodné centrum obezity.
Je dôležité liečiť obéznych pacientov empatiou, porozumením a ocenením. Jednotlivec nesmie byť stigmatizovaný, ak sa mu nepodarí schudnúť. Genetickú predispozíciu v súvislosti s vyššie uvedenými podmienkami prostredia je možné individuálne ovplyvniť len ťažko.

Z lekárskeho hľadiska je preto dôležité nadviazať vzťah dôvery k pacientom, a ak je to potrebné, ich rodičom, aby bolo možné o obezite diskutovať bez hanby a pocitov viny. Týmto spôsobom môžu lekári zabezpečiť, aby sa pacient cítil prijatý a v budúcnosti sa bude naďalej zverovať do systému zdravotnej starostlivosti ako „rizikový pacient“.
Nemecká lekárska asociácia a štátne lekárske asociácie sa vyzývajú, aby zodpovedajúcim spôsobom pripravovali lekárov. Pre spoločnosť ako celok je potrebné zdôrazniť význam prevencie pre úspešné zvládnutie epidémie obezity. Najmä pri obezite je dôležité ukázať hranice lekárskych opatrení v politike. Epidémiu obezity nemôžu lekári „liečiť“. Je skôr dôležité zmeniť podmienky prostredia v spoločnosti ako celku tak, aby sa u detí, dospievajúcich a dospelých vyvinula obezita so zodpovedajúcimi sekundárnymi poruchami menej často.

Diéta v starobe

Podvýživa v starobe podporuje funkčnú degradáciu a je spojená so zvýšenou chorobnosťou a úmrtnosťou. Preto je potrebné viac vzdelania a povedomia, aby sa poukázalo na nebezpečenstvo podvýživy v starobe.

Ohrození sú najmä ľudia v domovoch dôchodcov a osamelí seniori. Tu by sa malo preskúmať, či je možné zvýšiť príjem potravy starších ľudí zlepšením rámcových podmienok. Pomôcť môže dostatočný počet dobre vyškolených pracovníkov v oblasti výživy, ponuka vysokokalorických a bielkovín bohatých potravín a dostatok času.

V prípade potreby musia byť k dispozícii vysokokalorické a na bielkoviny bohaté výživové produkty, ktoré musia byť preplatené zdravotnými poisťovňami.

Prevencia situácie zahŕňa aj cielené opatrenia štrukturálnej politiky, najmä v štrukturálne slabých regiónoch. Musia tiež existovať príležitosti na nákup zdravých potravín pre starších ľudí so zníženou pohyblivosťou.