Dôvod, prečo diéty, nech už sú zdravé alebo obmedzujúce, prestávajú fungovať
Nová štúdia ukazuje, že diéty, či už hovoríme o ketogénnej, paleo alebo stredomorskej, nefungujú, ak ich dodržiavame dlhodobo - konkrétne viac ako rok.
Inými slovami, ľudia, ktorí chcú a potrebujú veľa schudnúť a udržať si svoju váhu potom, si musia nájsť stravovací plán, ktorý bude fungovať celý život, nielen pár mesiacov či rok.
Takmer všetky diéty vedú k úbytku hmotnosti a výsledky sú pôsobivé, ale ich účinok zmizne asi po roku, tvrdí výskum, ktorý bol nedávno zverejnený v British Medical Journal.
Štúdia je založená na výsledkoch 121 randomizovaných štúdií zameraných na takmer 22 000 ľudí s priemerným vekom 49 rokov, ktorí dodržiavali rôzne diéty na zníženie hmotnosti. Výsledky ukázali, že väčšina diét mala požadované účinky, a to chudnutie a normalizáciu krvného tlaku. Avšak po 12 mesiacoch sa tieto účinky dramaticky znížili a tí ľudia začali opäť priberať, aj keď dodržiavali túto diétu.
Prečo sa to deje? Vysvetlenie je celkom jednoduché. Keď chudneme, v určitom okamihu nastáva „plató“, keď sa metabolizmus spomalí a už nespáli prijaté kalórie tak efektívne.
„Musíme zvoliť vyváženú stravu, ktorá nezahŕňa hladovanie, drastické kalorické obmedzenie, jedlá, ktoré nám nechutia, nadmerné dávky takzvaných zdravých potravín na doplnenie pocitu hladu alebo prísne jedlá v určitých časových intervaloch,“ uviedol. Sharon Zarabi, všeobecná chirurgická špecialistka s kompetenciou v bariatrickej chirurgii.
Inými slovami, aby sme schudli a udržali si zdravú váhu, musíme nájsť „recept“, ktorý funguje na základe našich stravovacích návykov, veku a životného tempa.
Všeobecne platí, že odborníci na výživu tvrdia, že najefektívnejšou a najbezpečnejšou metódou na chudnutie a udržanie hmotnosti, ale aj na prevenciu srdcových chorôb a cukrovky je 50-25-25: 50% zelenina, 25% mäsové bielkoviny, 25% vlákniny/sacharidov.
Týchto 7 hodín spánku/noci, hydratácia najmenej 2 litrami vody denne a denné cvičenie sú pravidlom, nie výnimkou!