Dôvody, prečo by ste sa NEMALI uchýliť k extrémnej nízkokalorickej strave (hladovka)
Znižuje rýchlosť metabolizmu
Zjednodušene povedané - ak zjete menej, menej „spálite“. Závažné kalorické obmedzenie indukuje zníženie rýchlosti metabolizmu o 20 - 30% a v niektorých prípadoch môže dosiahnuť až 45%. To je dôvod, prečo po drastickej nízkokalorickej strave, ktorá sa udržuje dlho, môžete jesť veľmi málo a stále neschudnúť. Je známe, že posledných 4–5 kg sa najťažšie stráca.
Znižuje svalovú hmotu
Je to najnešťastnejší vedľajší účinok. Po drastických diétach môžete stratiť až 40% chudej hmoty (vrátane svalov a vnútorných orgánov). Obzvlášť diéty, ktoré si vyžadujú zníženie množstva sacharidov, indukujú elimináciu zásob glykogénu a vody. K nim sa pridáva úbytok svalovej hmoty a v menšej miere aj odbúravanie tukových zásob. Je to najhoršia možná kombinácia.
Zvyšuje aktivitu enzýmov, ktoré majú úlohu v ukladaní tukov a doplňujú aktivitu lipolytických enzýmov
Telo sa v zásade chráni a uprednostňuje činnosť týchto enzýmov, ktorých úlohou je stimulovať tvorbu tukových usadenín.
Znižuje vylučovanie hormónov štítnej žľazy
Tieto hormóny sú zodpovedné za reguláciu rýchlosti bazálneho metabolizmu. Nižšie množstvo hormónu štítnej žľazy indukuje zníženie RMB, a tak sa spotrebuje menej kalórií.
Zvyšuje riziko priberania ďalších kilogramov po ukončení diéty
Krátko potom, čo telo začne fungovať „ekonomickejšie“, dosiahnete fázu plató, takže nebudete chudnúť. V tejto fáze sa veľa ľudí vzdáva diéty na chudnutie, pretože musia ďalej znižovať množstvo prijatých kalórií, čo vyvoláva silný pocit hladu a frustrácie. Keď sa vzdajú diéty a začnú jesť „normálne“, kilogramy sa hromadia a dosahujú počiatočnú hmotnosť, ale teraz majú menej svalovej hmoty a nižšie RMB. Z tohto dôvodu sa kedysi udržiavacia strava mohla považovať za prebytočnú, takže existuje šanca, že priberiete viac ako predtým. Toto je efekt „jo-jo“, ktorý môže pretrvávať roky.
Zvyšuje chuť do jedla
Hladové režimy stimulujú chuť do jedla v snahe prinútiť jednotlivca jesť viac. Akútny pocit hladu je niekedy taký silný, že bez ohľadu na to, koľko má človek vôle, stáva sa inštinkt kŕmenia dominantným a od liečby sa upustí.
Znižuje kapacitu fyzickej námahy
Tieto drastické diéty znižujú schopnosť udržiavať intenzívnu fyzickú aktivitu, napríklad tréning alebo ťažkú fyzickú prácu. Kapacita tréningu je veľmi dôležitá a nemala by sa obetovať.
(Článok napísal Dr. Serban Damian - Super Fit - Základné vo fitness a kulturistike)