Dózy na detskú výživu alebo si ju uvarte sami
Zdravá výživa dieťaťa
Obsahujú zaváracie poháre dostatok železa a vitamínov? Musí to byť vždy ekologické? Je v hotovej detskej výžive príliš veľa cukru? A ako si pripravujete vlastné jedlo pre deti tak, aby vaše dieťa absorbovalo všetky živiny, ale čo najmenej znečisťujúcich látok? Tento článok poskytuje odpoveď na tieto otázky rodičov týkajúce sa zdravého stravovania pre deti.
Pretože deti v prvom roku života rastú rýchlejšie ako vo všetkých nasledujúcich rokoch, je obzvlášť dôležitá vyvážená strava so všetkými potrebnými živinami. Organizmus vášho dieťaťa je zároveň obzvlášť citlivý a musí byť chránený pred škodlivými látkami.
Dózy na dieťa: dobré výsledky z hľadiska hygieny a pesticídov
Doplnkové jedlo z nádoby na dieťa je praktické a šetrí čas - o tom niet pochýb. Ale aj čo sa týka sterility, domáce jedlo len ťažko môže konkurovať hotovým nádobám. Ako ukazujú opakované štúdie, spoločnosť Hipp, Alete & Co. pracuje čisto a zaváracie poháre nie sú kontaminované choroboplodnými zárodkami.
Aj keď už mnoho výrobcov ponúka svoje detské výrobky v bio kvalite, detská výživa zostáva vecou dôvery. Dôverujte, z čoho má HiPP výhody.
Vďaka prísnym zákonným požiadavkám je z nádoby povolené detské jedlo iba minimálne rezíduá pesticídov, pesticídov alebo skladovaných produktov exponát. Platí limit 0,01 miligramov (mg) na kilogram.
Akákoľvek kontaminácia pod touto hodnotou sa považuje za nevyhnutnú, pretože napriek starostlivému výberu surovín existuje určité základné znečistenie dlhotrvajúcimi látkami, ktoré sa vyskytujú všade v životnom prostredí. Vzťahujte sa aj na detskú výživu prísne limity pre dusičnany, ktoré pri vlastnom varení nemôžete vždy dodržať. Dusičnany sa môžu v tele premieňať na dusitany, brániť transportu kyslíka v krvi a viesť k záchvatom udusenia u dojčiat. Z dusitanov môžu navyše vznikať karcinogénne nitrozamíny.
Dózy na mlieko ponúkajú ďalšiu výhodu: doplnkové jedlo, ktoré je pre deti inzerované „po 4. mesiaci“ hlavne najemno pyré. Niektorým bábätkám vadia už aj tie najmenšie kúsky a pomocou tyčového mixéra alebo mixéra nemôžete zeleninovo-zemiakovo-mäsovú kašu zomlieť tak najemno, aby jeden alebo druhý hrubší „uzlík“ neskončil v ústach.
V nádobe pre dieťa je často príliš málo mäsa a tuku
Dózy na fľaše opakovane skúmajú Stiftung Warentest a ÖKO-TEST a obsah nádobky nie je pravidelne taký uspokojivý. Oboje Dózy na zeleninu a mäso sú vždy kritizované
- a príliš nízky obsah mäsa, aby často nebol zaručený prísun železa,
- a príliš nízky obsah tuku a kalórií a
- príliš málo vitamínu C., ktorý zlepšuje vstrebávanie železa.
Je potrebné sa obávať, že iné vitamíny citlivé na teplo ako napr B. Vitamín B, tiež nie je o nič lepšie objednaný. Výskumný ústav pre výživu detí odporúča šesťmesačným deťom 20 gramov mäsa denne - malé deti však zjedia v priemere iba 12 g denne. U 12-mesačných detí to nevyzerá lepšie: Dostávajú 15 g, odporúča sa odporúčaných 30 g denne. To ohrozuje dostatočný prísun železa, zinku a vitamínov A a B. Pretože zásoby železa pre deti sú vyčerpané po šiestich mesiacoch, potrebujú malí pre zdravú detskú výživu viac doplnkov stravy. Vaše dieťa by preto malo byť v druhej polovici života najmenej 80 až 100 g mäsa týždenne získať. Ovocné poháre nenahrádzajte celé jedlo a tiež v Dózy na ovocie a obilniny zvyčajne je v ňom príliš málo obilia. V cereálnej a ovocnej maškrte by malo byť 20 g cereálií, aby ste do maškrty mohli pridať vhodné nádoby na dieťa, ale nezaobišli sa bez cereálnych vločiek.
Zdravá detská výživa: Takto nakupujete tie najlepšie dózy alebo zvyšujete hodnotu detskej výživy
- Vždy si preštudujte štítok jedálnička vášho dieťaťa.
- Podľa obsahu mäsa by malo byť tvoje dieťa viac-menej často zaváracie poháre získať. Obsahuje pohár z. B. 15 g mäsa, vaše dieťa potrebuje šesť pohárov týždenne, aby získalo odporúčané množstvo mäsa. Ak ste na vegetariánskej strave, mali by ste do kaše namiesto mäsa pridať 10 g celozrnných vločiek z ovsa alebo prosa.
- Dózy obsahujúce mäso by mali neobsahuje mlieko, pretože znižuje vstrebávanie železa v čreve.
- Dáte prednosť pre dobrý prísun železa Hovädzie a jahňacie mäso, Pretože hydinové mäso má relatívne nízky obsah železa a bravčové mäso má teraz vďaka chovu chudých ošípaných tiež nižší obsah železa ako predtým.
- Dajte na lepšie využitie železa tri až štyri čajové lyžičky šťavy alebo ovocného pyré obsahujúceho vitamín C s detskou výživou alebo po nej.
- Soľ a korenie sú nadbytočné. V prípade zdravej výživy dieťaťa by mali byť detské jedálničky čo najjednoduchšie. Postačujú štyri prísady: zelenina, zemiaky, mäso a tuk.
- Venujte pozornosť obsahu tuku, pretože väčšina detských nádob obsahuje príliš málo tuku. Vaše dieťa by malo prijímať 8 až 10 gramov tuku na jedno jedlo. Táto suma nie je zahrnutá, dajte lyžičku kvalitného repkového oleja (zodpovedá 4 g) do.
V detskej výžive sú často zbytočné prísady
Cereálna kaša a detské alebo materské mlieko, žiadne iné mliečne výrobky! S obsahom bielkovín až 3 g na 100 g obsahu tieto produkty zvyšujú príjem bielkovín, ktorý je v tomto veku zvyčajne príliš vysoký. Taktiež zhoršujú prísun železa tým, že bránia vstrebávaniu železa a obsahujú cukor. Preto sú také nadbytočné doplnkové potraviny obsahujúce mlieko nežiaduce.
Pretože požiadavky na detskú výživu sú také prísne, čo sa týka dusičnanov a pesticídov Aj džbány na mlieko z konvenčnej výroby sú prakticky bez zvyškov. Pretože na to, aby boli schopní dodržať hodnoty pre dusičnany a postrekové jedy, konvenční výrobcovia tiež používajú čoraz ekologickejšie potraviny. Preto čisté ekologické výrobky nemusia nevyhnutne dosahovať lepšie výsledky. Keď si uvaríš sám dôrazne sa však odporúča, výlučne ekologický tovar zachrániť dieťa pred zvyškami pesticídov a udržiavať obsah dusičnanov čo najmenší. Bohužiaľ, aj pri organickej zelenine môže byť dusičnan problémom, pretože sa môže nachádzať v pôde, aj keď farmár nepoužíva umelé hnojivá.
| Niektoré druhy zeleniny, ako je špenát, mangold a červená repa, majú obzvlášť vysoký obsah dusičnanov. Nemali by preto byť v jedálničku dieťaťa príliš často. Bežne pestovaný kaleráb a fenikel sú tiež často silne kontaminované. Používajte iba ekologické produkty a túto zeleninu kupujte iba z vonkajšej výroby. |
Niektoré základné recepty na zdravú detskú výživu si môžete pozrieť výlučne tu ako predplatiteľ „Zdravie a vzdelávanie pre moje dieťa“.
Toto je prémiový obsah na webe Elternwissen.com, ktorý uvidia iba predplatitelia našich mesačných sprievodcov pre rodičov.
Ak chcete pokračovať v čítaní tohto článku, môžete si tu vyskúšať predplatné na 30 dní.
Vyberte požadovaný produkt:
Sem zadajte svoje používateľské meno a heslo: