Dr. Adriana Nae, výživová poradkyňa: „Neodporúčam tancovať nalačno!“
Na internete nájdeme množstvo tipov, odporúčaní týkajúcich sa stravovania alebo riešení na chudnutie. Skutočná charita, ktorú by sme mohli povedať. Napriek tomu musíme analyzovať medzi stovkami informácií. Možno sa nám nepáči diéta, ktorú sleduje herec Joaquin Phoenix z Jokera, ktorý pre svoju rolu schudol 15 kilogramov, a potrebujeme personalizovanú, danú výživovým poradcom. Máme jedno telo na celý život, ale tisíc očakávaní. Ako mu pomáhame optimálne fungovať, aby nám pomohol tancovať cez prekážky a žiť náš sen?
Dr. Adriana Nae, konzultovaná s výživou na lekárskej klinike Bio Terra Med (bioterramed.ro), vysvetlila, čomu musíme venovať pozornosť, aby sme mohli vyberať čo najlepšie jedlo. Odpovede nám pomáhajú pochopiť, že pravda je niekde uprostred a že všetky deti a mladí ľudia, ktorí sa venujú baletu, si môžu zvoliť zdravú stravu bez toho, aby boli hladní a aby neboli chorí. Potrebujeme však vedomosti, pomoc rodičov a učiteľov a dobré rady špecialistov.
Baletní tanečníci a tanečníci sú vystavení zvýšenému riziku vzniku bulímie
-Aké pravidlá zo stravy tanečníka môžeme uplatniť pri našej každodennej strave?
Dr. Adriana Nae: Z hľadiska stravovania sú odporúčaniami, ktoré sa uplatňujú aj v našom každodennom živote, odporúčania týkajúce sa kalorického príjmu zodpovedajúceho stupňu fyzickej aktivity, ktorú máme, vyvážený príjem živín, rozmanitý a prispôsobený stavu. naše všeobecné zdravie. Pravidelné jedlá, zdravé občerstvenie, konzumácia čerstvého alebo nedostatočne tepelne upraveného ovocia a zeleniny, mierna konzumácia nasýtených tukov (zvieratá) a intenzívne spracovaných potravín, príjem zdravých tukov (omega 3 mastné kyseliny), bielkovín, sacharidov, vitamínov a minerálov - na pokrytie odporúčanej dennej dávky.
-Baleríny sú náchylnejšie na dysfunkcie, ako je bulímia alebo anorexia?
Dr. Adriana Nae: Teoreticky môže u všetkých ľudí dôjsť k poruchám stravovania, či už budú vychádzať na pódium, tancovať alebo pracovať v kancelárii. Ľudia s určitými povolaniami, ktoré si vyžadujú nízku telesnú kondíciu, gymnastky, modelky na móle a baleríny alebo tanečnice, sú však pod tlakom, aby vyzerali určitým spôsobom, vystavení zvýšenému riziku vzniku bulímie.
„Stereotypným spôsobom sa verí, že baletní tanečníci málo jedia a prežívajú iba na vzduchu. V skutočnosti možno nebudú schopní urobiť „pirouette en pointe“, zdvihnúť svojho tanečného partnera do vzduchu, mať silu športovcov a eleganciu labutí, konzumovať jedlá, ktoré nedodávajú dostatok energie. “
Neliečená bulímia vážne ovplyvňuje zdravie
-Aké sú nebezpečenstvá bulímie?
Dr. Adriana Nae: Ľudia s bulímiou môžu mať normálnu telesnú hmotnosť, môžu mať podváhu alebo nadváhu. Majte však na pamäti, že väčšina bulimikov má normálnu váhu. Bulímia je porucha stravovania charakterizovaná nadmernou konzumáciou potravy v krátkom časovom období, po ktorej nasleduje zvracanie, nadmerné cvičenie, konzumácia preháňadiel, diuretík alebo iných liekov na účely nútenej eliminácie potravy. Osoba postihnutá bulímiou stráca kontrolu nad jedlom, potom ju ovládne hanba, pocit viny a intenzívny strach z priberania. Potom sa vráti do nadmerného správania a dostane sa do začarovaného kruhu. Toto ochorenie nie je diagnostikované a neliečené, vedie k vážnym zdravotným problémom.
-Ale z anorexie?
Dr. Adriana Nae: Anorexia je ďalšia vážna porucha stravovania, ktorá sa vyznačuje skutočným skreslením telesného obrazu a má jednu z najvyšších úmrtností na duševné utrpenie. Anorexia spôsobená ťažkou podvýživou, ktorú vyvoláva, spôsobuje problémy s myslením, spomaľuje reflexy, neschopnosť vyrovnať sa s realitou a môže viesť k smrti.
Občerstvenie pred hodinou baletu je vítané
-Čo by ste odporučili 10-ročnému dieťaťu, ktoré chodí na hodiny baletu?
Dr. Adriana Nae: Balet je veľmi dobrá forma cvičenia, najmä pre deti, pretože zostávajú aktívne, získavajú správne polohy, učia sa disciplíne a tiež sa bavia. To, čo deti jedia pred hodinou baletu, môže mať zásadný vplyv na ich výkon. Ideálne sú jedlá, ktoré obsahujú sacharidy a mierne množstvo bielkovín (celozrnné alebo celozrnné toasty, celozrnné výrobky, sušienky, jogurt, zelenina a ovocie). Najlepšie je nakŕmiť dieťa asi 2 hodiny pred baletom alebo ak sa jedlo podáva oveľa skôr, môžete si ho dať tesne predtým. Jedlo s vysokým obsahom tukov a bielkovín sa neodporúča, pretože je ťažšie stráviteľné a môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti (bolesť, nadúvanie). V žiadnom prípade sa neodporúča tancovať nalačno!
Rastúce malé balerínky potrebujú na svoj výkon konzistentný príjem výživy
To, čo dieťa zje po hodine baletu, je tiež dôležité pre regeneráciu svalov a energetické zásoby. 20 - 60 minút po hodine baletu môžete dať dieťaťu kuracie mäso, pečené/varené zemiaky, arašidové maslo, ryžu, najlepšie hnedú a zeleninu.
Nezabudnite na vodu, je nevyhnutná! Pol hodiny pred baletnou hodinou odporúčam vypiť pohár vody a podľa intenzity a trvania kurzu sa dá voda cez prestávky piť so súhlasom učiteľa v malých dúškoch. Upozorňujeme, že príliš veľa vody môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti počas fyzickej aktivity.!
Rada výživového poradcu, užitočná pre výkon
-Čo odporúčate 16-ročnému dievčaťu?
Dr. Adriana Nae: Ak si spomeniem na 16-ročnú ženu, ktorá sa usiluje o umeleckú dráhu, odporučil by som jej v prvom rade, aby si pri svojej umeleckej kariére starostlivo vybrala svoj model. Potom mať trpezlivosť, veľa a s potešením trénovať, dôverovať tým, ktorí to koordinujú a pripravujú, naučiť sa objektívne oceniť ich výkon, komunikovať s rodičmi, nehľadať riešenie problémov na internete, nech už sa deje čokoľvek Bolo by ich prirodzenosťou, a v neposlednom rade, aby sa dostatočne a správne stravovali, aby zvládli túto námahu. Poradenstvo v oblasti výživy s rodičmi môže byť dokonalou podporou pre vynikajúci výkon!
-Strava baletky sa líši podľa pohlavia?
Dr. Adriana Nae: Strava sa samozrejme líši, hlavne pokiaľ ide o kalórie. Kalorická potreba je odlišná v závislosti od pohlavia, telesnej hmotnosti a typu námahy (intenzívna, krátkodobá, dlhodobá, typ pohybu atď.). Pre vašu predstavu, počas 90-minútovej hodiny baletu „spáli“ 59 kg balerína asi 500 kalórií, zatiaľ čo 80 kg balerína „spáli“ viac ako 700 kalórií. kalórie. Stereotypným spôsobom sa verí, že baletní tanečníci málo jedia a prežívajú iba na vzduchu. V skutočnosti nemusí byť schopný urobiť „piruetu en pointe“, zdvihnúť svojho tanečného partnera do vzduchu, mať silu športovcov a eleganciu labutí, konzumovať jedlá, ktoré nedodávajú dostatok energie. Väčšinou sa tlak z hľadiska hmotnosti vyvíja na samotných chlapcov, okrem choreografov alebo režisérov. V ideálnom prípade by sa mali stravovať zdravo, ale nemali by ste zapierať svoje malé previnenia.
Od Čiernej labute po Jokera alebo ako si viac uvedomovať svoje telo
Film Čierna labuť, ktorý sa v roku 2010 tešil veľkému úspechu, dostal do popredia Natalie Portman, ktorej umelecký výkon neostal bez povšimnutia najmä u mladých ľudí. V tom čase sa hovorilo o tom, že na chudnutie nejedol takmer nič a veľa trénoval. Koľko mladých žien nasledovalo jeho príklad? O deväť rokov neskôr Joaquin Phoenix, ktorý schudol 15 kíl za rolu Jokera, filmu, ktorý zapôsobil na celý svet, tvrdí, že dôsledne dodržiaval stravu prispôsobenú odborníkom na výživu, s ktorým pracoval v niekoľkých úlohách. Som si istý, že tí, ktorí chcú rovnako ako on schudnúť, sa budú riadiť jeho radami a obrátia sa na výživového poradcu. Mám na mysli to, že ide o dva rôzne prípady, ktoré nám ukazujú, ako si uvedomujú aktéri vyhlásenia, ktoré vydávajú, a ich dopad, ale aj to, ako sa veci za desať rokov zmenili.
V nasledujúcich materiáloch sa budeme rozprávať s rodičmi baletiek a deťmi, ktoré chodia na hodiny baletu. Uvidíme, ako sa budú správať k problémom, ktoré sa vyskytujú vo výžive detí, aká je úloha učiteľov pri výbere zdravej výživy a či pri absencii odborníkov na výživu a psychoterapeutov v baletných školách, kde deti nájdu potrebnú pomoc.?
Do tej doby nás sledujte na Facebooku a nechajte nám svoje pripomienky!