Dr. Andrei Laslău nám ukazuje, ako pripraviť zmrzlinu bez tuku
Beztučná zmrzlina - bez E a bez sacharidov
V horúcom letnom dni nie je nič lepšie ako niečo sladké, chladné a bez tuku. Zdá sa vám to nemožné? No poviem vám, že je to možné! Ak sa rozhodnete pre výrobu zmrzliny doma, ak si vyberiete správne ingrediencie, ak nezjete všetku zmrzlinu naraz a ak budete počúvať rady výživových poradcov, nepriberiete ani gram navyše.
Dr. Andrei Laslău mi pomohol pripraviť túto lahodnú zmrzlinu a podelil sa so mnou aj o niektoré tipy, na ktoré treba pamätať, keď si chceme pochutnať na chuti, ale nedávať si na kilá navyše: „V prvom rade je to zmrzlina s málo sacharidmi, po druhé, nepoužívame to, čo sa bežne používa v komerčnej zmrzline, tj nekvalitné rastlinné tuky, ako aj viac či menej nebezpečné prísady. Používame sladidlá zo stévie, veľmi kvalitný krém, grécky jogurt, vlašské orechy, trochu kakaa a bobule. Iba dobré veci! “ Možno by vás zaujímalo, prečo vás táto zmrzlina netuční. Dr. Andrei Laslău hovorí, že „výrobky, ktoré majú o niečo viac tuku, majú tendenciu nútiť nás, aby prostredníctvom niektorých mechanizmov v tele trochu obmedzili náš kalorický príjem.“
Tu je recept na zmrzlinu bez výkrmu:
- 200 g fermentovanej smotany
- 300 g polotučného jogurtu
- 10 g kakaa
- ORECHY
- prírodné sladidlo
- škorica
- bobule
- … A ako hovorí Dr. Andrei Laslău, „do tohto receptu nedávame E!“
V mixéri zmiešajte všetky vyššie uvedené ingrediencie, okrem bobúľ. Vložte kompozíciu do pohárov a nechajte ju v mrazničke 40 minút. Medzitým si zmiešame bobule. Na konci z ovocnej omáčky vložte 2 čajové lyžičky do zmrzlinového pohára. A všetko je pripravené! A aby som vás úplne presvedčil, poviem vám, že som ho už pripravil, s asistenciou, čo je pravda, krok za krokom Dr. Laslău. Uvidíme, čo vyšlo! 🙂