Dr. Mencinicopschi: „Nejedzte tuky. Falošné! “Pravda o zakázaných potravinách
Zdravé stravovanie sa stalo v dnešnej dobe veľmi diskutovanou témou. Stále viac žien sa obáva straty kíl pomocou diét a diét. Aké sú potraviny, ktoré skutočne škodia telu a podporujú ukladanie tukov v tele, čo, koľko a ako by sme mali jesť pre zdravý životný štýl? Všetko vysvetlil Dr. Gheorghe Mencinicopschi, odborník na výživu.
Lekár tvrdí, že teória, že mastné jedlá sú nebezpečné a môžu nás ochorieť, je falošná. V skutočnosti sa musíme vyhnúť tým, ktoré nie sú živočíšne tuky, ale cukry a sacharidy, hlavní nepriatelia obezity a kardiovaskulárnych chorôb.
Mencinicopschi: „Nejedzte tuky. Falošné! “
Väčšina lekárov hovorí: „Nejedzte tučné jedlá so živočíšnymi tukmi, pretože obsahujú nasýtené mastné kyseliny a dostanete kardiovaskulárne alebo cerebrovaskulárne ochorenie.“ Je to falošné! Je to teória, ktorá nebola nikdy overená a začala sa objavovať v 50. rokoch 20. storočia. Moderný výskum ukázal, že naopak, čo vás robí chorými, sú cukry, rafinované uhľohydráty a nie nasýtené živočíšne tuky, ako napríklad mliečny tuk, maslo, ako je syr, slanina, tuky z hydiny, bravčového mäsa, hovädzieho mäsa. Toto všetko sa ukázalo ako dokonca kardioochranné a s účinkom proti vzniku degeneratívnych chorôb, ako sú Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba, vysvetľuje podľa časopisu Revista Viva profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi!.
Koľko vajec môžeme zjesť za týždeň
Mencinicopschi hovoril aj o konzumácii vajec, čo je veľmi diskutovaná téma výživy. Hovorí sa, že je zakázané jesť viac ako 2 - 3 vajcia týždenne. Je to mýtus alebo realita! Podľa špecialistu ich môžete zahrnúť do svojej stravy, ak ich budete jesť v prvej časti dňa a budete ich zdravo variť, uvádza Click pentru femmes.ro.
„Dnes skutočná veda o výžive ukazuje, že naše jedlá musia byť veľmi bohaté na živočíšne tuky. Je to strava známa dnes ako ketogénna strava. Teda v ktorej by tuky mali tvoriť viac ako 50% potravy, ktorú konzumujeme. Z rastlinných tukov sa odporúčajú extra panenský olivový olej, ale nevyhnutne lisovaný za studena, ako aj kokosový olej, ktorý obsahuje niektoré dobré mastné kyseliny.
Na raňajky sú napríklad najvhodnejšie jedlá z vajec, aj keď sa im nejako nepáči. Je veľa takých, ktorí tvrdia, že nejedia viac ako jedno vajce alebo dve týždenne. Môj názor je, že môžete zjesť päť vajec denne. Platí to v prvú časť dňa a je pripravené zdravé, tj varené alebo vyprážané na masti alebo masle s 99,7% tuku.
Výskum sa uskutočňoval v USA, kde skupina 10 000 dobrovoľníkov dostávala každý deň 18 vajíčok a po pol roku nemali žiadne problémy. Mastná pečeň a cholesterol v strave nemajú nič spoločné s kardiovaskulárnymi chorobami a cerebrovaskulárnymi chorobami. Problém sú sacharidy, ktoré sa v pečeni menia na triglyceridy a robia pečeň mastnou", Spomenutý Dr. Mencinicopschi.