DR. Revolučný plán chudnutia Travisa Storka

Video o zdraví: Dr. Travis ide pod nôž! (November 2020).

Existuje nový revolučný spôsob, ako stratiť brušný tuk - a ten začína v žalúdku. Travis Stork, moderátor televíznej šou „The Doctors“, dostal 411 tak, ako funguje. Dozviete sa viac o jeho priekopníckej diéte s receptami, ktoré vám pomôžu navždy stratiť túto rezervu!

Nemôžete schudnúť? Je čas naverbovať armádu baktérií, ktoré žijú vo vašich črevách - tiež známe ako mikrobióm.

Podľa Travisa Storka, MD, hostiteľa The Doctors, nominovaného na Emmy, je známe, že baktérie rakoviny hrubého čreva sú hlavným hráčom v boji proti nárazom. Televízne vysielanie. A mení to prístup lekárov k obezite a iným chronickým ochoreniam.

Vo svojej novej knihe „Lose Your Belly Food: Change Your Gut, Change Your Life“ (Ghost Mountain Books) vysvetľuje Dr. Bocian, ako môžu bilióny „malých kamarátov“ v našich bruškách ovládať prírastok alebo úbytok hmotnosti - a prečo tradičné diéty nie vždy fungujú.

„Mnoho ľudí myslí na svoje brucho iba z hľadiska hmotnosti,“ hovorí pre Lifescript. „Je to dôležité, ale dôležitejšie je chudnúť správnym spôsobom.“

Pri dodržiavaní niekoľkých jednoduchých stravovacích pravidiel je možné transformovať črevo vnútorne aj zvonka, hovorí Dr. Stork, certifikovaný pohotovostný lekár a autor štyroch bestsellerov New York Times o chudnutí.

Výhody mikrobiologickej stravy sú:

Strata váhy
Menej plynu
Pravidelnosť stolice
Viac energie
Lepšie nálady

Chudnutie bokom, kto nechce mať zo seba taký dobrý pocit? Čítajte ďalej pre Dr. Bocianova nová priateľská strava ...

Aká dôležitá je správna výživa pre celkové zdravie?

Ako hovorí moja kniha: „Zmeň svoje črevá, zmeň svoj život.“

Štúdie ukazujú, že v priebehu niekoľkých dní od zmeny stravovacích návykov ľudia začnú meniť svoje črevá a črevné mikrobiómy - zvnútra aj zvonka.

Strava je nástrojom číslo jeden [pre dobré zdravie]. Jedlo je buď váš liek, alebo váš jed. Vaša strava určuje, ako dobre a ako dlho žijete ...

viac ako akékoľvek iné rozhodnutie, ktoré urobíte.

Čo je to črevný mikrobióm?

Len sa začíname dozvedať o vplyve nášho črevného mikrobiómu na zdravie a váhu.

V útrobách máme potenciálne 100 biliónov baktérií a vážime až šesť kilogramov! Existujú dobré a zlé baktérie. Sú to väčšinou prospešné baktérie, ktoré robia všetky tieto malé úlohy [aby sme boli zdraví].

[Poznámka vydavateľa: Vedci v tejto rýchlo sa rozvíjajúcej oblasti nachádzajú súvislosti medzi črevným mikrobiómom a imunitným systémom, chronickými chorobami - dokonca aj úbytkom hmotnosti. Viac sa dozviete v tomto aktuálnom.]

Dôvodom, prečo sa ľudia vyrovnávajú s obezitou alebo chorobami, môže byť to, že sme svojim moderným životným štýlom zničili všetky tieto dobré baktérie.

Ako zničíme naše dobré črevné baktérie?

Dôvod č. 1: Väčšina Američanov neprijíma dostatok vlákniny, ktorá je potrebná na to, aby sa dobrým črevným baktériám darilo. Všimli sme si, že celé druhy baktérií odumierajú [v čreve].

Prečo je vláknina taká dôležitá?

Vláknina je prebiotikum. Je to výživa pre dobré baktérie vo vašich črevách.

Ľudia, ktorí majú viac črevných baktérií a rozmanitejšie druhy črevných baktérií, sa zdajú byť zdravšími. V knihe nazývam [tieto dobré baktérie] svojimi „malými priateľmi“. Postarajte sa o svojich „malých priateľov“ a oni sa postarajú o vás.

Robte to každý deň [stravou a životným štýlom] na doplnenie črevných baktérií. Budete zdravší, budete mať viac energie a schudnete.

Ako nám zdravší črevný mikrobióm dodáva viac energie?

Pomáha stabilizovať vašu energetickú hladinu.

Naša moderná strava vytvára hroty cukru v krvi, po ktorých nasleduje žľab, takže vaša energia bude stúpať a klesať po celý deň.

Čo sú to probiotiká?

Probiotiká sú potraviny, ktoré obsahujú prospešné baktérie. Baktérie dopĺňame konzumáciou jogurtu, kefíru, kimchi, kombuchy, kyslej kapusty a iných fermentovaných potravín.

[Poznámka redakcie: Kimči je tradičné kórejské jedlo vyrobené z ochutenej a fermentovanej zeleniny. Kombucha sa vyrába kvasením sladkého čaju s kvasnicami a baktériami. Kefír je fermentovaný mliečny nápoj.]

Z tohto dôvodu je dôležité zahrnúť do svojej každodennej stravy probiotické jedlá. Zmiešajte to však preto, lebo nie všetky probiotické potraviny sú vytvorené rovnako. Existujú rôzne baktérie - a rôzne druhy.

Probiotické doplnky fungujú rovnako dobre ako probiotické potraviny?

Údaje tam jednoducho nie sú. Medzi konzumáciou potravín so živými a aktívnymi kultúrami a užívaním probiotického doplnku je veľký rozdiel.

Možno o 10 rokov budeme mať čarovnú probiotickú tabletku. Momentálne, bohužiaľ, nestačí užiť iba jeden doplnok.

Ako ste skúmali svoju novú knihu?

Zameral som sa na pridanie vláknitejších potravín do mojej stravy a na probiotické jedlo aspoň raz alebo dvakrát denne. Je to pozoruhodná energia, ktorú teraz mám - a je tu oveľa menej plynov a nadúvania.

Takmer každý deň hodím kvasenú kyslú kapustu na sendvič alebo občerstvenie, pretože kvasená kyslá kapusta je nabitá probiotikami. Nemôže sa však zohriať.

[poznámka vydavateľa: Ohrievanie kyslej kapusty a iných fermentovaných potravín zabije baktérie.]

Nikdy predtým som kefír neskúšala, ale je to pekná mliečna alternatíva nabitá probiotikami. Rovnako aj grécky jogurt, ktorý má tiež vysoký obsah bielkovín.

Existujú jedlá, ktoré by sme mali „jesť“, ale nemusia im chutiť?

Jedlo by nikdy nemalo chutiť zle. Nemusíte sa vzdávať svojich obľúbených jedál.

Každá ingrediencia, ktorú si dám do jedla, ma prinúti zamyslieť sa: „Čo bude chutiť a bude mi prospešné pre zdravie?“ Ak je negatívne zdravie, nepridávam to.

Aké sú vaše prvé tri tipy, ako schudnúť a stále si pochutnávať na jedle?

1: Nemusíte ísť bez zŕn - stačí ísť celé. Experimentujte s novými. Celozrnné výrobky sú dôležitým zdrojom vlákniny.

2: Majte vždy po ruke občerstvenie a nikdy nechodte na párty alebo sa nestretávajte hladní. Je to pre mňa šialené - hlavne mandle. Orechy majú vysoký obsah vlákniny, bielkovín a dobrých tukov. A zasýtia nás, takže nás neskúša prejedať sa neskôr.

3: Nevynechávajte raňajky. Ak sa ponáhľate, nebojte sa použiť mikrovlnku. Prasknite vajíčko a nalejte ho na minútu do mikrovlnnej rúry. Teraz máte rýchle a zdravé občerstvenie.

Existujú ďalšie zmeny životného štýlu, ktoré môžu chrániť náš črevný mikrobióm?

Každú chvíľu je v poriadku sa „zašpiniť“. Nebojte sa choroboplodných zárodkov!

Ak máte kurčatá na záhrade, nechajte svoje deti von a chyťte vajcia. Deti vyrastajúce na farmách majú rozmanitejší črevný mikrobióm. Máte nižšie riziko autoimunitných chorôb. Máte nižšie riziko alergií a astmy. Nebojte sa trochu špiny.

Nepoužívajte agresívne čistiace chemikálie a antibakteriálne mydlá - časom zničia váš mikrobióm.

Vo svojej knihe hovoríte o výmene zdravého jedla. Aký je váš obľúbený swap?

Jedno z mojich obľúbených jedál je „Split-Second Veggie Nachos“. Je to rýchle a lacné jedlo, ktoré jem už týždeň.

Pravdepodobne pripravíte nachos s kukuričnými hoblinami, množstvom mastného mäsa, kyslej smotany a syrovou omáčkou, ktorá nemusí obsahovať pravý syr.

Existujú však skvelé alternatívy vyrobené zo šošovice a fazule, ktoré majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny.

Začnite s fazuľovými čipmi. Vrstva na čierne fazule - alebo na vaše obľúbené fazule. Posypte syrom a minútu ich vložte do mikrovlnnej rúry.

Namiesto kyslej smotany na vrchole s gréckym jogurtom. Je nabitý bielkovinami ... a jogurt sa v mnohých štúdiách ukázal ako vynikajúci nástroj na chudnutie.

Pridajte guacamole alebo avokádo [to sú] zdravé tuky pre vaše srdce. To vám pomôže uspokojiť sa, takže nebudete mať neskôr hlad. A keď pridáte salsu, získate všetky antioxidanty, paradajky, kapsaicín [účinná látka nájdená v čili papričkách] atď.

Z nachosu sa zrazu stalo jedlo, ktoré je pre vás skutočne dobré.

Zdravé recepty od Dr. Bocian

Tu je zopár Dr. Stork, použitý so súhlasom jeho novo vydanej knihy: The Lose Your Belly Diet: Change Your Gut, Change Your Life (Ghost Mountain Books, 2016).

Rýchla oprava špenátové lasagne

Tento zdravý recept rezne až 300 kalórií na porciu z tradičných lasagní, ale napriek tomu chutí skvele, tvrdí Dr. Bocian.

„Každé jedno jedlo, ktoré konzumujeme, môže byť chutnejšie a zdravšie,“ hovorí.

Pre 4 osoby

16 uncí nízkotučného tvarohu

1 vrecúško (10 uncí) čerstvého špenátu

1 čajová lyžička mletej červenej papriky

Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

8 unce celozrnných rezancov lasagne, nevarené

1/2 šálky strúhaného syra mozzarella

Príprava:

1. Rúru predhrejeme na 350 stupňov.

2. V miske zmiešame tvaroh, špenát, vajce a červené a čierne korenie. Postriekajte formu na pečenie sprejom na varenie. Roztierajte polovicu rezancov lasagne. Podlejeme tvarohovou a špenátovou plnkou; na vrch so zvyšnými cestovinami. Cestoviny zalejeme omáčkou marinara; Posypeme mozzarellou.

3. Pečieme 45 až 50 minút.

Informácie o výživovej hodnote

Quinoa Veggie Pilaf

Quinoa je bohatým zdrojom živín so svojou vlastnou žuvacou, orieškovou, toastovou chuťou, ale tiež zvyšuje zemité chute zeleniny v tomto jedle, hovorí Dr. Bocian.

Pre 4 osoby

½ šálky zelenej cibule, nasekané

½ šálky zeleného korenia, nasekané

½ šálky červenej papriky, nasekané

1-2 strúčiky cesnaku, nasekané

2 lyžice extra panenského olivového oleja

1 lyžica čerstvej alebo sušenej petržlenovej vňate

Čerstvo mleté čierne korenie

2 šálky varenej quinoa (varené podľa pokynov na obale a udržiavané v teple alebo použite mrazenú varenú quinoa)

1 šálka mandlí, nakrájaných alebo nasekaných

Príprava:

1. Na veľkej panvici dusíme zeleninu a cesnak na olivovom oleji, kým nezmäknú. Vmiešame petržlenovú vňať, soľ, korenie a ešte minútu povaríme.

2. Šunku zavaríme do quinoi a za stáleho zohrievania dobre premiešame.

3. Stiahneme oheň a posypeme mandľami.

Informácie o výživovej hodnote

Kuracie mäso s paprikou a brokolicou

Tento recept je nabitý zdravými prísadami. Môžete to urobiť hneď ako je to potrebné pre verziu s menšou výživou.

Pre 4 osoby

1 libra kuracích pŕs nakrájaných na kúsky

2 lyžice zázvoru, nasekané

2 strúčiky cesnaku, nasekané (voliteľné)

2 lyžice extra panenského olivového oleja

2 šálky papriky, všetkých farieb, nakrájané na zápalky

2 šálky čerstvých ružičiek brokolice (voliteľné)

2 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka

Voliteľné: 2 šálky varených zŕn (quinoa, hnedá ryža atď.)

Príprava:

1. Na veľkej panvici orestujeme kuracie mäso, zázvor a cesnak na olivovom oleji, až kým nebude kuracie mäso uvarené. Vyberte kurča z panvice.

2. Pridajte papriku a brokolicu na panvicu a duste do mäkka. Vložte kurča do panvice.

3. V malej miske spolu vyšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej a čili pastu. Hoďte omáčku s kuracím mäsom a zeleninou. Podávame s hnedou ryžou alebo inými zrnami, ak sa používajú.

Informácie o výživovej hodnote

Ovocné vegetariánske smoothie

Lahodné smoothie na raňajky, plnené ovocím, zeleninou a bielkovinami, dokazuje, že sa nemusíte zaobísť bez dobrej chuti, hovorí Dr. Bocian Urobte to s jogurtom pre ďalší probiotický úžitok.

Podávané: 1

1 porcia mliečnych výrobkov (vyberte si jednu: 1 šálku mlieka, 8 uncí jogurtu, 5, 3-unce nádobiek z gréckeho jogurtu alebo jednu šálku kefíru)

1 šálka mrazených malín, černíc alebo rozmixovaných bobúľ

½ šálky baby špenátu alebo listov detského kelu (čerstvé alebo mrazené)

1 čajová lyžička medu (voliteľné), kým si zvyknete na chuť zelených v smoothie

Posypte korením, ako je škorica, zázvor alebo muškátový oriešok (voliteľné)

Príprava:

Vložte všetky ingrediencie do mixéra. Spolu vymiešame dohladka. (Ak používate grécky jogurt, pridajte podľa potreby vodu, aby ste upravili konzistenciu.)

Informácie o výživovej hodnote

(Na základe vášho výberu 1 šálky jogurtu)