Drahé lieky alebo jednoduché triky Čo pomáha proti obezite
Znie to tak jednoducho: prehltnite niekoľko piluliek alebo rozmiešajte prášok a tuk sa roztopí. Poznáte to z reklamy. Mnohým je jasné, že to v skutočnosti nie je také ľahké. Stáva sa to ešte ťažšie, ak ste už mali za sebou veľa diét. Čo však skutočne pomáha? Sú produkty na chudnutie užitočné, zbytočne vyhodené peniaze - alebo dokonca nebezpečné?
Pravdepodobne najväčší trh s produktmi na chudnutie patrí k takzvaným formulovaným produktom. Jedná sa o prášky, ktoré sa miešajú vo vode alebo v mlieku - sú určené na nahradenie jedného alebo viacerých jedál denne. „Ale veľa z nich má dostatok pitnej stravy rýchlo,“ hovorí Silke Schwartau z spotrebiteľského centra v Hamburgu. Nakoniec pôžitok padá na vedľajšiu koľaj. „Reklamné sľuby sú navyše prehnané.“ Jeden z problémov s nápojmi nastáva najmä vtedy, keď človek, ktorý chce schudnúť, nahradzuje nimi iba jednotlivé jedlá: automaticky zje viac s ostatnými jedlami alebo medzi nimi. Účinok nápoja je takmer nulový.
Pre tých, ktorí majú veľkú nadváhu, by však výrobky z formuly mohli byť štartovacou pomôckou, hovorí Schwartau. Výhoda: S takýmito nápojmi môžu postihnutí konzumovať presne odmerané množstvo kalórií, dodáva Lars Selig, diétny asistent a vedúci tímu výživy v univerzitnej nemocnici v Lipsku. Väčšina výrobkov obsahuje aj všetky dôležité vitamíny.
Ale myslí si tiež: Pitná strava funguje, iba ak to robíte veľmi precízne. "Funguje to pod lekárskym dohľadom, ak nejete nič, ale pijete iba tri až päť nápojov denne - v závislosti od odrody." A to sedem až desať dní, “hovorí Selig. Potom najskôr opäť normálne zjete jedlo a pomaly pribúda. To je užitočné napríklad vtedy, keď ľudia chcú alebo musia veľa schudnúť - a po prvých úspechoch príde frustrujúce suché kúzlo.
„To funguje na krátky čas, koniec koncov, úplne zmeníte svoje stravovacie návyky - potom však musíte svoju stravu zásadne vylepšiť,“ hovorí profesor Andreas Fritsche z katedry výživy a prevencie na Fakultná nemocnica Töbingen. „V skutočnosti musia byť všetky diéty založené na nedostatkoch alebo obmedzeniach odmietnuté alebo dokonca nebezpečné.“ Každý, kto sa zrazu úplne zrieka kalórií, uvedie svoje telo do stavu núdze. „Existuje poplašná nálada, stresové hormóny stúpajú,“ hovorí Fritsche.
A: S každou prísne obmedzenou stravou klesá aj energetický metabolizmus - telo sa zo všetkých síl snaží udržiavať zásoby. Chudnutie je dvojnásobne ťažké. A telo sa dokonca prispôsobí: „Čím viac diét zjete, tým menej zaberú,“ hovorí Lars Selig. Napríklad tí, ktorí sa v puberte začnú snažiť schudnúť, zažiť jojo efekty a pokračovať v ďalšej diéte, niekedy priviedli svoj metabolizmus na takú úroveň, že chudnutie je sotva možné.
Ale v reklame existujú ďalšie malé prostriedky, ktoré sľubujú úspech. Špeciálne tabletky majú teda viazať tuk z potravy. Podľa výrobcov by sa mal tuk opäť vylučovať - namiesto toho, aby sa držal na bokoch. „Ale ťažko to niekto vydrží tak dlho, pretože z neho môžete získať zlé zásoby tuku,“ hovorí Selig. Úspešnosť je tiež obmedzená: aj tí, ktorí akceptujú vedľajšie účinky, často zhodia iba pár kíl.
Účinnosť väčšiny ostatných produktov nebola preukázaná a informácie na obale ako napríklad „Potvrdená účinnosť“ sa netýkajú účinku zníženia hmotnosti. A ešte ďalšie majú vedľajšie účinky také závažné, že by sa na chudnutie nemali brať.
Čo však potom skutočne pomáha proti librám? Iste, platí zásada: ak použijete viac ako zjete, chudnete. Ale to sa ľahšie povie, ako urobí. V prvom rade je dôležité uvedomiť si svoje osobné slabosti, odporúča Silke Schwartau. Čo vlastne cez deň jem? Hračka cez víkend určite nie je problém. Ale sú to nočné čipy? Alebo si dáte hranolky každý druhý obed, na raňajky veľkú porciu čokoládových chrumkavých vločiek alebo pravidelne pijete limonádu?
Ak si nie ste istí, kde problém vlastne spočíva, Selig odporúča, aby ste si týždeň udržiavali výživový denník, aby ste zistili hlavný problém - a tento najskôr vyriešili. Pretože: čím je zmena menšia, tým ľahšie a dlhodobejšie sa dá implementovať.
Príklad: Ak v kancelárii každý deň zjete sušienky zo zásuvky, môžete ich nahradiť jablkom. Necháva si všetko ostatné tak, ako to je nateraz - po niekoľkých týždňoch si telo zvyklo a vy môžete zvážiť, či chcete riešiť ďalší problém s výživou.
„Váš životný štýl môžete zmeniť, iba ak zameníte nepriaznivé kalórie husté jedlá za stavebný kameň za stavebný kameň,“ hovorí Fritsche. Každý musí sám zistiť, čo na neho funguje. „Je tiež geneticky dané, či ma vysokotučná strava alebo snáď cukor zbaví tuku.“
Pokiaľ ide o spotrebu, je tiež dôležité nestanovovať príliš vysoké ciele, ale integrovať cvičenie do každodenného života. „Musíme viac chodiť,“ povzbudzuje lekár. Malo by to byť minimálne päť, lepšie desať kilometrov denne. Týmto spôsobom môžete chudnúť pomaly a udržateľne - pre dlhodobý úspech by to však nemalo byť viac ako pol kila týždenne.