Dramatické chudnutie s; Hack na zemiaky; edubily

som Chris Michalk. V priebehu metabolického ochorenia som blog založil v roku 2014 a som mužom, ktorý stojí za väčšinou textov, ktoré sa v tejto oblasti venujú. Urobil som bakalársky titul z bunkovej biochémie (1,0; kurz: BSc. Life Sciences). Najradšej sa venujem témam súvisiacim s optimalizáciou a výkonom v oblasti zdravia a som autorom našej piatej knihy „Optimalizácia zdravia, zvýšenie výkonnosti“, ktorá vyšla v roku 2019 vo vydavateľstve Springer-Verlag.

Je mi to ľúto, ale ... musím sa usmievať nadpisom, ktorý som si vybral. 😀

Cítim sa úžasne Lepšie sa mi spí, už nemám bolesti kĺbov, som plná energie, mám jasnejšiu hlavu a dokážem sa lepšie sústrediť.

Čo by sme za to dali, však? Aby bol konečne „plný energie“. Alebo sa aspoň trochu vyspať.

Pre Andrewa Flindersa Taylor sa to stalo skutočnosťou.

Totiž, schudol viac ako 50 kilogramov v jednom.

Mal som vysoký cholesterol, ktorý je teraz nízky. Môj krvný tlak klesol, rovnako ako hladina cukru v krvi.

Muž dostal skrátka nový život.

Ale ako to urobil?

Za rok (!) Dobrý človek má

kŕmené výlučne zemiakmi.

A to zo všetkých zemiakov vrátane sladkých zemiakov. Nechýbalo ani korenie, čili bez tuku alebo barbecue omáčka. So zemiakovou kašou bolo niekedy trochu odtučneného sójového mlieka. Pili iba vodu, občas pivo. Pretože tam nebolo mäso, pridala sa B12.

No táto „diéta“ nie je nová. Zasvätení poznajú knihu „Potato Hack“. Na druhej strane, už od pizzerie vieme, že môžete jesť takmer všetko, pokiaľ môžete

je tu kalorický deficit.

Neexistuje žiadna magická diéta. Akákoľvek prekliatá strava, akákoľvek forma stravovania, vďaka ktorej stratíme telesný tuk, dramaticky zlepší naše zdravie. Hovoríme o inzulínovej rezistencii, krvnom tlaku, depresii (pozri vyššie), krvných lipidoch a podobne.
Stratili sme sa v miestnosti. Hľadanie správnej stravy niekoľko mesiacov, zároveň by ste mohli jednoduchým obmedzovacím stravovaním výrazne pribrať.

Glukóza, čistá, čistá glukóza, je ideálnym darcom energie, ktorý vás nezhorší. Keby sme sa mali živiť iba glukózou, vidíme tu, nemali by sme žiadne problémy. Každý potkan to vie. Môžete ich ochorieť pri všetkých formách výživy - a ľahko im prinavrátiť zdravie jednoduchým kŕmením iba kukuričným škrobom a trochou kazeínu. Ale viem, že nie sme krysy ...

Dobre - to by bolo vyriešené. Vieme však tiež, že to určite nie je ideálna forma výživy. Možno pre vegánov, ale nie pre nás, osvietencov.

Pridajte zelenú zeleninu.
Zdravé tuky (ryby, vajcia, orechy atď.)
Pridajte do nej bielkoviny (t.j. mäso).

Lean. Zelená. morský.

Plus glukóza - napríklad ryža (vafle), zemiaky, sladké zemiaky a tak ďalej.

Týmto sa zásobujú zásoby glykogénu a zaisťuje sa, že hormóny štítnej žľazy neodchádzajú príliš skoro. Pretože samozrejme: Všetko má svoje výhody aj nevýhody.

Lean. Zelená. morský.

funguje tiež.

Pokiaľ však ide o chudnutie, majte na pamäti:

Dôležitý je iba deficit kalórií.

Alebo, slovami Taylora:

Seru na jedlo. Doprajte si život!

Komentáre (32)

Diéta typu „Ak chcete schudnúť, stačí deficitný (hlúpy hlupák 😀) hack“ sa nepredáva dobre. Pretože je to pre ľudí príliš ľahké a nemôžete neúspech tak pekne odtlačiť

Je skvelé, že to funguje. A aby som nezabudol na McDonaldsovu diétu s 1400 kalóriami, ktorú treba tiež spomenúť ... Čo však chce tento blog povedať teraz? Začíname odznova a pripúšťame, že počítadlá kalórií mali vždy pravdu? Myslel som si, že sa v prvom rade zaujímam o zdravé stravovanie, nie o šialenstvo z chudnutia. Dnes si vezmem so sebou, zjedzte, čo chcete, ak chcete schudnúť, je to (takmer) jedno. Či už je to tuk alebo svaly, koho to zaujíma ... (neznamená to nahnevané, ako autor blogu to nemá ľahké ...)

Rob, prečítal si si celý článok?

Áno. Koniec je opäť typicky upraviteľný. Myslím úvod. Čo má zemiaková kaša a pivo spoločné s „Lean, Green Marine“? A prečo jesť ryby s hovädzím kalerábom? Koniec koncov, pizza a zemiakové kotlety očividne fungujú rovnako dobre ...

Stojíš len na hadici alebo ma chceš trolovať?

Samozrejme, že je to „typické“ pre rodinu. A to je tiež to, čo chcem, a to je dôvod, prečo som si toto prečítal. Kvalitná vlastnosť, takpovediac.

A zemiaky sú chudé. Takže pridajte zeleninu a ryby a máte hotovo.

Potom som to pochopil správne. Teraz jem každý deň vyprážané zemiaky („PLUS tuk“) s rybami („MARINE“), ale nie príliš veľa („Ráta sa iba deficit kalórií) a vypijem k nim aspoň jedno pivo! („Seru na jedlo. Doprajte si život!) Takto som si vždy predstavoval zdravé stravovanie, dobre, že sa to teraz niekto vedecky dostane k jadru ... A nie, nechcem trollov, len povedzte svoj názor. Bol to teda tretí a posledný pokus o vysvetlenie celkového posolstva, ktoré podľa mňa tento článok prináša. Ak to všetci ostatní tak nevidia, potom tu preventívne priznám svoju chybu a ospravedlním sa.

1. „PLUS tuk“ - ide o ketogénne diéty s nízkym obsahom sacharidov. Zelená zelenina, mäso a tuk. Nie o vyprážaných zemiakoch.
2. „Počíta sa iba deficit kalórií“ - píšem preto, lebo vždy sa nájdu ľudia, ktorí sa stratia v rôznych koncepciách namiesto toho, aby mysleli na jednoduché a banálne základné pravidlá alebo podľa toho upravili svoje postoje.
3. Nepíšem „Fuck the food“, aby každý každý deň vypil pivo. Nejde ani tak o jedlo, ale o to, že veľa ľudí sa príliš zameriava na jedlo a nechápe, že život nie je len jedlo.
4. Článok bol 0 vedecký, kde bola veda?

Mimochodom: Ak nejete vyprážané zemiaky s rybami a každú chvíľu pijete pivo - poďte, aj to mi znie v rámci dobrého životného štýlu primerane rozumne 😉

Spravidla vás však správa úplne obišla.

Vyzerá to tak. Stále pekné, že ste to skúsili znova 🙂

Zjednodušte si život (a výživu) 😉

Ďakujem za zaujímavý článok.

Zarazilo ma, že keď dôjde na „chudnutie“, človek vždy rieši potrebný deficit kalórií.

Nezáleží podľa vášho názoru na „normálnom“ človeku, odkiaľ pochádzajú kalórie (t. J. Z ktorej makroživiny), keď ide o „chudnutie“?

Začiatkom roka som prešiel na keto zo zdravotných dôvodov. V tom čase som mal BMI 21, a teda nie cieľ chudnutia. Za prvé 4 mesiace som však schudol toľko, že odvtedy prijímam nadbytočné kalórie okolo 600 kcal denne, aby moje BMI nekleslo pod 19,5. Podľa teórie „deficitu kalórií“ by som už teraz mal mať dosť veľkú nadváhu. To, že sa tak nestalo, môže byť preto, že kalórie, ktoré väčšinou pokryjem tukom (asi 80%), v mojom prípade neposkytujú rovnakú energiu ako kalórie, ktoré som predtým prijímal zo sacharidov. Inými slovami: možno len „metabolizujem“ tuk horšie ako sacharidy. Môže to byť dôvod môjho chudnutia?

Oscarova otázka zaujíma aj mňa. Ako to môže byť? Nájsť dobré vysvetlenie a zrozumiteľným spôsobom ho podať je účelné. Mali by ste byť schopní zaobísť sa bez edubilys, ak niekto chce vo vašich príspevkoch kvintesenciu, však? Čítali sme vaše veci, pretože chceme porozumieť niečomu, čomu rozumiete viac ako my. To bol, ako si pamätám, váš cieľ založiť blog. A teraz by ste namiesto toho chceli buď zasvätených čitateľov, ktorí majú toľko vedomostí o biochémii atď., Ako vy, alebo figuríny, ktoré schvaľujú všetko, čo napíšete? ... toto autoportréty ani nepotrebuješ. Na vašom blogu som už mala toľko skvelých zážitkov aha, keď som prostredníctvom vás dokázala pochopiť nové kontexty, ale vaša arogancia, ktorú bohužiaľ často zaraďujete, sa mi zdá neprimeraná, pretože je zbytočná. Zapôsobíte a presvedčíte výlučne svojimi vedomosťami a inteligenciou. Preto si môžete dovoliť byť kritickí a nemusíte hrýzť. Ďakujem, že ste mi to dovolili povedať tak otvorene.

Edit: (Konštruktívna) kritika je samozrejme prijatá a berie si k srdcu! Ďakujem za to.

Ďakujem Chris za podrobný názor. Chcel by som len odpovedať na tému „nesprávny dojem z testovanej osoby so sacharidmi“ (inak by som mal nejaké nezrovnalosti v súvislosti s témou „ketóza so sacharidmi“):

Odkedy som minulý rok v januári začal s ketogénnou diétou, používam web myfitnesspal.com na sledovanie všetkých jedál, ktoré konzumujem (okrem rádu 4 g alebo 4 ml alebo veľkosti čajovej lyžičky, a áno, som veľmi vyberavý ...).

Teoretická bazálna rýchlosť metabolizmu je založená na predpoklade (faktor aktivity) a na teoretickom výpočte založenom na výške a hmotnosti. Spotreba kalórií zo športovej činnosti je založená na rovnakých predpokladoch a teoretickom výpočte (v mojom prípade Garmin 920 XT). Tieto údaje prúdia spolu na myfitnesspal.com. Z toho získam napríklad nasledujúce informácie o posledných 6 týždňoch:

Medzi 21. 8. 2017 a 1. 10. 2017 mám prebytok kalórií (t. J. Čisté kalórie po odpočítaní bazálneho metabolizmu a spotreby pri športových aktivitách) 21 740 kcal. V priemere to predstavuje viac ako 518 kcal denne bez toho, aby ste pribrali. 518kcal je takmer o 14% menej, ako sa uvádza v príspevku vyššie, ale pravdu povediac, vtedy som chcel napísať 500 kcal, ale po jeho odoslaní som to nemohol opraviť.

Keď som držal diétu s vysokým obsahom sacharidov, neviedol som si denník. Nemôžem teda poskytnúť nijaké dôkazy o tom, že som v minulosti nejedol veľký prebytok kalórií. Jedno viem isto: že som v tom čase nikdy nejedol toľko (objem a váha) ako od januárovej zmeny stravovania. Jedným z dôvodov je, že som predtým jedol iba o polovicu menej zeleniny a veľmi málo tuku. Okrem toho má tuk energetickú hustotu, ktorá je viac ako dvakrát vyššia ako sacharidy: najmä veľmi tučné jedlá s porovnateľne nízkym obsahom vlákniny (v porovnaní s obsahom tuku) (napr. Orechy) sa pri konzumácii rýchlo a výrazne vyčerpajú.

Jediný dôvod, ktorý môžem vierohodne vysvetliť, prečo by som napriek veľkému nadbytku kalórií nepriberal alebo by som pri ich redukcii opäť chudol: značná časť ketónov a mastných kyselín sa vyplavuje do záchodu. Pri veľmi vysokej spotrebe tukov a/alebo veľmi vysokých hladinách ketónov mávam často hnačky.

Prepáčte, niektoré články o zdvorilosti sa zdajú byť podobné dnešnému Robovi: Zdá sa, že správa je zrozumiteľná iba pre iniciovaných: pre ostatných aktivistov, ktorí vedia čítať medzi riadkami; Pre vedecky vyškolených ľudí, ktorí si sami dokážu zostaviť záver z dielikov článku. Všetci ostatní čitatelia môžu tlmočiť?

Aj keď mi bolo vyhlásenie vo vyššie uvedenom príspevku osobne jasné, používam Robovu neochotu ako návrh:

Často som si prial, aby to bolo - naozaj zaujímavé! - Články tohto blogu by boli zavŕšené dodatočným ZÁVEROM. Záver, ktorý jasne a jednoznačne opäť stručne, ale všeobecne zrozumiteľným spôsobom sumarizuje názor/vedecké výsledky, a jednoznačne ich hodnotí. A tak už nie je priestor na tlmočenie.

Môj veľmi osobný záver: Robíte dobrú prácu! Robí to ešte lepšie! Možno by ma to nielen potešilo! Vďaka.