Droby EDEKA

Droby sú časti rôznych zvierat, ktoré ležia v dutinách hrudníka, brucha a hlavy. Patria sem srdce, obličky, pečeň, pľúca, mozog, sladké pečivo, kostná dreň a časti hlavy, napríklad jazyk.

droby

pôvodu

Spotreba drobov má dlhoročnú tradíciu a je rozšírená v medzinárodnom meradle.

sezóna

Droby sú k dispozícii po celý rok.

ochutnať

V závislosti od odrody sa chuť líši od silnej a intenzívnej, napr. Po pečeni a obličkách, až po jemnú a jemnú vôňu ako srdce alebo sladké pečivo.

použitie

skladovanie

Droby ľahko podliehajú skaze. Pokiaľ je to možné, mali by ste preto spracovať čerstvý tovar v ten istý deň. Ak je potrebné vnútornosti skladovať cez noc, je najlepšie uchovávať ich v najchladnejšej časti chladničky. Pečeň a obličky sú uložené v tekutine, najlepšie v mlieku.