Diéta pre zápal žalúdka

Gastritída je zápal sliznice žalúdka. Postihnutých často trápia bolesti žalúdka, pálenie záhy, nevoľnosť alebo nadúvanie. Zápal žalúdočnej sliznice sa vyskytuje v akútnej aj chronickej forme. Správna výživa môže pomôcť zmierniť poškodenie žalúdka a zabrániť chorobe natrvalo.

Pôst zmierňuje akútnu gastritídu

Akútnu gastritídu často vyvolávajú vonkajšie vplyvy, ako je stres, nikotín, lieky, alkohol alebo strava, ktorá dráždi žalúdok. Výsledný prebytok žalúdočnej kyseliny napáda sliznicu. Zápal zvyčajne ustúpi sám, keď sa sliznica žalúdka upokojí.

Na podporu toho môžu dotknutí ľudia Pôst deň alebo dva. By mali piť dosť - Ideálna je neperlivá voda alebo vlažný bylinkový čaj. Ak sa nechcete zaobísť úplne bez jedla, môžete použiť sucháre, ovsené vločky alebo zeleninové džúsy. Po pôste je prvý Ľahké jedlo vhodné.

Ľahké jedlá uľavujú žalúdku

Holé jedlo uľaví postihnutému žalúdku, pretože nestimuluje tvorbu kyselín. Ideálna je napríklad zemiaková kaša, sucháre, nastrúhané jablká, banány a iné základné ovocie. Obzvlášť sa odporúčajú ovsené vločky alebo kaša, pretože slizničné látky, ktoré obsahujú, podporujú žalúdočnú sliznicu.

Po niekoľkých dňoch ľahkého jedla môžu postihnutí znova jesť normálne, mali by sa však naďalej vyhýbať agresívnym jedlám, ako je káva, korenené jedlá alebo tučné jedlá.

Diéta pre chronický zápal žalúdka

V závislosti od príčiny sa rozlišujú tri formy chronickej gastritídy. Oboje Typy A a C Ľahké jedlá a diéta všeobecne prospešná pre žalúdok pôsobia proti týmto príznakom. Je dôležité sledovať, ktoré potraviny vyvolávajú príznaky, a ak je to potrebné, vylúčiť alergie alebo neznášanlivosť.

Ako spúšťač Gastritída typu B., najbežnejšou formou chronického zápalu sliznice žalúdka je baktéria Helicobacter pylori. Jeho množenie môžu brzdiť probiotické jogurty a čerstvá brokolica, reďkovka a klíčky reďkovky, preto by tieto potraviny mali byť v ponuke.

Zabráňte zápalu žalúdka

Či už akútna alebo chronická gastritída: Okrem toho, že sa človek vyhne stresu, pomáha trvale zdravá strava, zabrániť chorobe. Dôležité základné pravidlá sú:

Mnoho malých jedál stimuluje tvorbu žalúdočnej kyseliny menej, a preto sa odporúča.
Jedzte pomaly a dôkladne žujte. Týmto spôsobom si lepšie pripravíte trávenie a uľavíte žalúdku.
Jedlá by nemali byť príliš horúce ani príliš studené.
Používajte čerstvé alebo sušené bylinky a žiadne horúce korenie, rovnako ako málo soli a cukru.

Tipy na stravu vhodnú pre žalúdok

Zdravá strava s vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom kyselín a nízkym obsahom tukov je ľahká pre žalúdok a chráni žalúdočnú sliznicu pred zápalmi. Ľahko stráviteľné sú napríklad:

Nízko kyslé ovocie, najmä jablká, hrušky, banány, kivi, broskyne, hrozno a melóny
Zelenina, napríklad fenikel, mrkva, zelené šaláty, cuketa alebo zelený hrášok
Zemiaky, napríklad ako zemiaková kaša
ryža

Jedlo dráždiace žalúdok

Nasledujúce potraviny zaťažujú žalúdočnú sliznicu, a preto by nemali byť vo vašej strave:

Vyprážané, údené a vyprážané jedlá
tučné jedlo, napríklad mäso, ryby
Mastné mliečne výrobky (napríklad plnotučné mlieko, smotana, zrelé alebo mastné syry, niva alebo zrelý hermelín)
Chlieb a pečivo
Kusy a sladkosti
Orechy, nezrelé ovocie, citrusové plody a avokádo
nadúvanie zeleniny ako kapusta, pór, strukoviny, paprika alebo cibuľa
ostré korenie

káva, Príliš teplé alebo príliš studené nápoje a alkohol veľmi dráždia žalúdok a môžu dokonca spôsobiť zápal žalúdka. Čierny čaj, mliečne nápoje s vysokým obsahom tuku, nealkoholické nápoje a sýtené nápoje tiež stresujú žalúdočnú sliznicu.

Čo piť s gastritídou?

Stále voda, čaj, obilná káva, zeleninové džúsy a zriedené ovocné džúsy, ktoré nie sú príliš kyslé, sa dobre znášajú. Odporúčajú sa aj zelené smoothies. Napríklad, ak zmiešate dve rôzne listové zeleniny (napríklad špenát, rukola, listy medvedieho cesnaku alebo šaláty) s vodou, banánom a lyžicou kokosového oleja, získate nápoj bohatý na živiny, ktorý posilní žalúdok proti zápalu žalúdka.