Druhovo vhodné! - Aká zdravá je vegetariánska a vegánska strava psov a mačiek
V posledných rokoch sa veľa majiteľov psov a mačiek veľmi orientovalo na divokých predkov svojich zvierat, pokiaľ ide o stravu ich štvornohého priateľa, a uprednostnili stravu založenú na mäse. Trend v oblasti výživy ľudí, ktorý sa čoraz viac vzdáva živočíšnych produktov, sa v poslednej dobe dostal aj do výživy našich psov a mačiek. V nasledujúcom článku nájdete najdôležitejšie odpovede na najčastejšie otázky týkajúce sa tejto témy.
Je možné kŕmiť môjho psa vegetariánskou stravou?
Mäso a ryby sa vyhýbajú vegetariánskym spôsobom stravovania, ale sú potrebné zdroje živočíšnych bielkovín, ako sú mliečne výrobky (tvaroh, tvaroh, jogurt atď.) A vajcia. Pokrývajú vysoký podiel potreby bielkovín. Sú doplnené sacharidmi na pokrytie energetickej potreby, ako aj rastlinnými olejmi, ovocím a/alebo zeleninou a vhodným vitamínovým minerálnym krmivom. Táto forma výživy je pre psa v zásade možná a nič nehovorí proti občasnej ponuke vegetariánskeho jedla. Ak sa však motívy majiteľa zvieraťa prenesú z jeho vlastných etických pocitov na psa, nič by sa nemalo úplne ignorovať.
Druhá časť v § 2 hovorí:
"Kto chová, stará sa alebo musí strážiť zviera.",
1. musí zviera primerane kŕmiť podľa jeho druhov a potrieb, starať sa o neho a umiestňovať ho spôsobom primeraným jeho správaniu, [...].
To znamená, že naše psy sa preto nazývajú Karni-všežravci mäsožravé všežravce, by sa im nemala venovať stála vegetariánska strava bezdôvodných dôvodov.
Prípady, keď je uvedené vegetariánske kŕmenie
Tu sú predovšetkým Alergie na krmivo kde dotyčný pes ťažko znáša jeden druh mäsa. V takom prípade môže byť dobrým riešením prechod na mliečne výrobky alebo nosiče rastlinných bielkovín. Tu je však potrebné poznamenať, že psy, ktoré sú alergické na mnoho zdrojov bielkovín, často po určitej dobe už netolerujú novo zavedené, predtým dobre akceptované zložky bielkovín.
Ďalším príkladom častého používania dávok, ktoré sú výrazne znížené v mäse, alebo sú zdroje bielkovín úplne závislé od mliečnych výrobkov získané ochorenie pečene . Tiež vrodený portosystémový skrat, Ak sa majitelia pacientov rozhodnú, že nebudú mať chirurgické riešenie, je to častý dôvod. Proteíny zo sójových izolátov a mliečnych výrobkov boli významne lepšie tolerované u ľudských pacientov s hepatoencefalickým syndrómom vyskytujúcim sa v priebehu portosystémových skratov. Rovnaké výsledky sú opísané pre psa.
Ktoré krmivá sú vhodné na vegetariánske kŕmenie?
Pri kŕmení väčšieho množstva mliečnych výrobkov sa Tolerancia laktózy musí byť dodržaný, čo sa však môže u jednotlivých ľudí veľmi líšiť. Rôzne Tvrdý syr sa môžu tiež použiť vo väčších množstvách kvôli ich porovnateľne nízkemu obsahu laktózy. Treba si však uvedomiť, že väčšina odrôd obsahuje pomerne veľa tukov a teda aj energie. Ak sa napríklad na pokrytie požiadaviek na bielkoviny používajú syry ako Emmentaler, Edam alebo Gouda, pokryjú sa aj energetické nároky dospelého, priemerne aktívneho psa. Doplnok so zdrojom sacharidov alebo tukov nie je potrebný. Majú tiež nízky obsah laktózy, ale nízky obsah tuku, a preto majú nižšiu energiu nízkotučný tvaroh a tvaroh (zrnitý krémový syr). U väčšiny psov sa vyznačujú vysokou úrovňou tolerancie, takže sa často používajú u dietetických pacientov.
Na rozdiel od mliečnych výrobkov sú Vajcia bez sacharidov a obsahujú v. a. Bielkoviny a tuky. Zvyčajne ich prijímajú psy a sú ľahko stráviteľné. Vysoký obsah esenciálnych aminokyselín a vitamínov rozpustných v tukoch vo vaječnom žĺtku tiež robí z vajec vhodné krmivo pre výživu psov. Kvôli možnej kontaminácii salmonelou a vysokému podielu inhibítorov trypsínu a avidínu (ktorý viaže biotín) v surových vajciach by však vajcia mali byť vždy dostatočne zahriaty Ponúkol sa Tobe.
Vegetariánska dávka: Môže byť požiadavka na vápnik splnená v prípade mliečnych výrobkov?
Mliečne výrobky sa odporúčajú v ľudskej výžive na splnenie požiadaviek na vápnik. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča priemernému dospelému človeku 1 000 mg vápnika/deň (
80 kg). Vzhľadom na obsah vápnika v potravinách často používaných pri vegetariánskej strave je možné túto požiadavku ľahko splniť vyváženou stravou (tab. 1).
Tab. 1 Hladiny vápnika vo vybraných potravinách.
| 1 pôvodná látka, 2 sušiny | |
| Jogurt (3,5% tuku) | 120 |
| Plnotučné mlieko (hovädzie mäso) | 115 |
| Smotanový syr (20% tuku v TS 2) | 85 |
| nízkotučný tvaroh | 70 |
| Celé vajce (bez škrupiny) | 50 |
Na rozdiel od ľudí majú psov ale jeden nerovný vyššia potreba vápniku . Udáva sa ako 130 mg/kg BM 0,75/deň. Pes s hmotnosťou 20 kg preto potrebuje 1230 mg vápnika/deň. Teoreticky by to bola požiadavka na dennú dávku, ktorej zdroje bielkovín pozostávajú z 2 vajec (
120 g vajca), 600 g nízkotučného tvarohu a 600 g jogurtu (3,5% tuku) sú zakryté. Táto forma kŕmenia by však mala za následok nesmierny prebytok bielkovín a energetických požiadaviek, a preto sa neodporúča. Ak je množstvo bielkovinových nosičov znížené na potreby psa, malo by to byť vhodné minerálne krmivo možno pridať.
V kat potreba vápniku 71 mg/kg BM je o 0,67/deň nižšia ako potreba psa. Kvôli obmedzenej tolerancii laktózy však nie je možné pokryť potrebu vápnika mliečnymi výrobkami.
V čom sa líši vegánska strava?
Tu sa úplne vyhýbajú nosičom bielkovín živočíšneho pôvodu. Namiesto toho sa používajú strukoviny (fazuľa, hrášok, šošovica, vlčí bôb), sójové výrobky (tofu, sójový řízok) alebo seitan (pšeničná bielkovina) a orechy alebo semená. Na splnenie energetických požiadaviek sa tu tiež používa široká škála zdrojov uhľohydrátov a dávka je doplnená ovocím a/alebo zeleninou a rastlinnými olejmi.
Je hodnota zdrojov rastlinných bielkovín porovnateľná so zdrojmi živočíšnymi?
Biologická hodnota popisuje vzťah medzi resorbovaným a zadržaným dusíkom a charakterizuje tak stredná dostupnosť prijatej bielkoviny. To znamená, že najmä proteíny majú vysokú biologickú hodnotu, ktorej aminokyselinový vzor sa čo najviac blíži proteínu, ktorý sa má syntetizovať. Biologická hodnota je uvedená v percentách a je Druhovo špecifické rôzne .
Všimnite si
Ak chýbajú jednotlivé esenciálne aminokyseliny, celková syntéza bielkovín je obmedzená.
Esenciálne aminokyseliny pre psov a mačky sú:
Metionín (čiastočne nahraditeľný cysteínom)
Fenylalanín (čiastočne nahraditeľný tyrozínom)
pre mačky tiež: taurín (kyselina aminosulfónová)
Obrázok 1 zobrazuje biologickú hodnotu zdrojov živočíšnych a rastlinných bielkovín pre psov.
Porovnanie biologickej hodnoty medzi zdrojmi bielkovín živočíšneho a rastlinného pôvodu. Aminokyselinový profil strukovín, ako sú fazuľa alebo šošovica, výrazne zaostáva za profilom zdrojov živočíšnych bielkovín. Pokus o trvalé pokrytie potreby bielkovín týmito krmivami môže tu viesť k nedostatkom. Výnimkou je zemiakový proteín, ktorý má s biologickou hodnotou 97% takmer ideálny aminokyselinový vzorec. Sója je tiež z hľadiska biologickej hodnoty na rovnakej úrovni ako niektoré zdroje živočíšnych bielkovín.
Na porovnanie potreby jednotlivých esenciálnych aminokyselín u psa s hladinami v mäsových, vegetariánskych a vegánskych dávkach boli pôvodne určené 3 vzorkové dávky, ktoré reprezentujú rôzne štýly stravovania (tab. 2).
Tab. 2 Dávky na vzorky pre dospelého psa s hmotnosťou 15 kg (základ: pokrytie bielkovinových a energetických požiadaviek; všetky množstvá uvedené ako brutto hmotnosti).
220 g zrnitého krémového syra
Ako je zrejmé z obr. 2, mäsové aj vegetariánske dávky (výpočet je založený na dávkach vzoriek z tabuľky 2) poskytujú úplné pokrytie všetkých esenciálnych aminokyselín. V dávka pre vegánov Potreba metionínu je však pokrytá iba na 62%. Podľa princípu biologickej hodnoty to tiež obmedzuje dostupnosť zvyšných aminokyselín. Ak je požiadavka na bielkoviny aspoň čiastočne pokrytá sójovými výrobkami, Metionínová medzera tu sú však zatvorené.
Porovnanie medzi mäsovou, vegetariánskou a vegánskou vzorkou z hľadiska uspokojenia potrieb s esenciálnymi aminokyselinami.
Aké ďalšie problémy môžu nastať pri vegánskych dávkach?
Ako nosiče bielkovín sa používajú sójové výrobky, ale aj šošovica alebo ovocie zo strukovín (hrášok, fazuľa, vlčí bôb atď.). Vo výživnej frakcii bezdusíkových extraktov (NfE) obsahujú nielen škrob, ale aj oligosacharidy (najmä stachyózu a rafinózu). Sú väčšinou nestráviteľné v tenkom čreve, a preto sa fermentujú v tenkom čreve, čím sa znižuje riziko vzniku mäkké výkaly a Nafukovanie ide ruka v ruke. Z tohto dôvodu literatúra zvyčajne odporúča obmedziť množstvo hrášku a fazule na 5 - 10% z celkovej dávky.
Významný úzke miesto možno použiť aj vo vegánskej strave Dodávka vitamínov B. sa skladajú najmä z vitamínu B12. To je prípad, ak nie sú doplnené vhodným doplnkom výživy. Pivovarské kvasnice sa často používajú na uspokojenie potreby vitamínu B12. V prípade ľudskej stravy však v súčasnosti existujú pochybnosti o tom, či je vitamín B12 zo pivovarských kvasníc biologicky dostupný pre ľudský organizmus. Momentálne nie sú k dispozícii žiadne údaje týkajúce sa tejto otázky týkajúce sa psov.
Pozornosť by sa mala venovať aj vysoký obsah kyseliny fytovej nachádzajú sa v rastlinných škroboch a bielkovinových nosičoch. Kyselina fytová viaže fosfor - mäsožravce majú len malé množstvo endogénnych enzýmov, ktoré túto väzbu prerušia a fosfor čím ich sprístupňuje organizmu.
A čo vysoko špecializovaná mačka mäsožravcov?
Aj keď je ovo-lakto-vegetariánske kŕmenie psa v zásade možné, pre mačku je to už možné jasné limity nastaviť. Po prvé, mačky podliehajú silným Potlač jedla . Krmivá, ktoré mačky spoznali a prijali v mladom veku, tiež zvyčajne neskôr nerobia problém, pokiaľ ide o ich prijatie. Je preto otázne, či mačka prijme takúto drastickú zmenu v jednotlivých zložkách krmiva.
Navyše mačky majú veľmi obmedzená tráviaca kapacita sacharidov, ku ktorým tiež laktóza patrí. Mliečne výrobky obsahujúce laktózu by sa preto mali ponúkať iba v obmedzenom množstve. Ak sa však predpokladá tolerancia laktózy maximálne 2 g/kg, je obvykle stále v rámci tohto tolerančného limitu s pomerom pokrývajúcim požiadavku.
Pre mačku s hmotnosťou 4 kg by sa mohla vytvoriť nasledovná dávka (denné množstvo):
80 g zrnitého krémového syra (20% tuku v sušine)
vitaminizované minerálne krmivo (najmä pre mačky)
Zrnitý krémový syr má priemerný obsah laktózy:
3 g/100 g, v uvedenej dávke sú zodpovedajúcim spôsobom
Obsahuje 2,4 g laktózy. Táto hodnota je v rámci tolerančného limitu maximálne 8 g laktózy pre 4 kg mačku. Ak sa nechcete kŕmiť vajíčkami a chcete úplne pokryť potrebu bielkovín tejto mačky zrnitým krémovým syrom, množstvo by sa tu zvýšilo
Zvýšte 150 g/deň. Aj pri tomto príjme 4,5 g laktózy je mačka stále v rámci tráviacej kapacity. Spomínané prijatie bezmäsitého prídelu však zostáva otázne.
Ďalej pri zohľadnení prísneho mäsožravého metabolizmu mačky musia byť tiež dodržané špeciálne požiadavky: Toto je absorpcia kyseliny β-aminosulfónovej Taurín nevyhnutné pre mačku. Toto je iba v zvieracích tkanivách k dispozícii. Odporúčanie pre denný prísun taurínu je 0,1 g/1 000 kcal ME 1. V prípade kŕmnej dávky na báze mäsa je táto požiadavka pokrytá bez dodatočného doplnku taurínu, čo však nie je možné pri vegetariánskych dávkach. Vajcia aj mliečne výrobky obsahujú malé množstvo taurínu, ale tieto hladiny sú hlboko pod úrovňou mäsa a živočíšnych vedľajších produktov.
Tiež mastná kyselina Kyselina arachidónová je pre mačky nevyhnutný. Potrebu preto nemožno pokryť vegetariánskou dávkou, pretože táto mastná kyselina je obsiahnutá iba v živočíšnych tukoch. Požiadavku na linolové a α-linolénové kyseliny, ktoré sú tiež nevyhnutné, je možné splniť pridaním rastlinného oleja (napr. Ľanový olej).
Z dôvodu nedostatočnej aktivity karotinázy nie sú mačky na rozdiel od psov schopné premieňať β-karotén na Vitamín A premeniť. Zatiaľ čo β-karotén je obsiahnutý v rastlinných produktoch (rôzne druhy zeleniny, ako je mrkva, paprika, zelená listová zelenina), vitamín A sa nachádza iba v živočíšnych produktoch - v najvyššom množstve v pečeni.
Vegánska dávka založená na zdrojoch rastlinných bielkovín, ako sú sójové výrobky alebo miestne strukoviny, väčšina mačiek neprijíma. Mačky majú silnú potravnú stopu, ktorá zvyčajne končí na konci šteniatka. Hladovanie mačky, aby ju v konečnom dôsledku prinútila spotrebovať ponúknutú kŕmnu dávku, sa vzájomne vylučuje. Hrozilo by tu nebezpečenstvo nadmerná mobilizácia tukov a sprievodný tuková degenerácia pečene, ktorá je spojená s akútnym nebezpečenstvom pre život predmetného zvieraťa.
Záver
V zásade by sa malo kriticky preskúmať vegetariánske alebo vegánske kŕmenie psov a mačiek - to platí predovšetkým pre motiváciu majiteľa uprednostniť túto formu kŕmenia mäsom. Ovo-lakto-vegetariánske kŕmenie psov je v zásade možné, u mačiek môžu nastať problémy s ich prijatím. Čisto vegánske kŕmenie psa by sa malo starostlivo vypočítať, aby sa zabránilo nedostatku živín. U mačiek je potrebné túto formu výživy odmietnuť z hľadiska výživy aj dobrých životných podmienok zvierat.
Zobrať domov.
Psy sú všežravce náročné na mäso, mačky vysoko špecializované mäsožravce.
Trvalá vegetariánska strava je pre psy vhodná iba v individuálnych prípadoch, napr. B. pri alergiách na krmivo, získaných ochoreniach pečene a vrodených portosystémových skratoch.
Vegánska strava môže spôsobiť nedostatok metionínu a vitamínu B, ako aj nedostatočnú dostupnosť fosforu. Vegánska strava mačiek by mala byť odmietnutá.
Ak je kŕmna dávka nesprávne zložená (napr. Vysoký obsah strukovín), môže sa u zvierat vyvinúť mäkká stolica a plynatosť.
U mačiek môže ovocie-lakto-vegetariánska strava viesť k významným problémom s prijímaním kvôli silnému odtlačku potravy. Existuje tiež riziko nedostatku taurínu, kyseliny arachidónovej a vitamínu A, preto sú potrebné doplnky výživy.