Dúfam, že pre vegánov Vedci objavia vitamín B12 v kačici! Je to vegánske alebo
Vedci objavujú v kačici vitamín B12, čo by pre vegánov mohlo znamenať malú revolúciu!
Vegáni by mohli týmto spôsobom absorbovať z rastlín bioaktívny prírodný B12 na rastlinnej báze. Pohŕdanie a výsmech jedákom mäsa je preč, že vegánska výživa je možná len pomocou umelých vitamínových tabletiek! Vedci zo spoločnosti Parabel, americký výrobca rastlinných bielkovinových zložiek, tvrdia, že ich kačica (aka kačica zelená) obsahuje asi 750 percent dennej hodnoty bioaktívnych foriem vitamínu B12 odporúčaných v USA (na 100 gramov sušenej rastliny).
Podľa podobenstva nezávislé laboratórne testy potvrdili, že rastlina (a zložka rastlinného proteínu LENTEIN®) obsahuje adenozylkobalamín, metylkobalamín a hydroxokobalamín - prírodné bioaktívne formy vitamínu B12. Tento bioaktívny vitamín B12 sa v rastlinách často nenachádza. Podľa podobenstva „najbežnejšia doplnková forma vitamínu B12 je syntetická, ktorá znepokojuje niektorých spotrebiteľov“.
Podľa časopisu Plant Based News Dr. Matthew Van Ert, vedecký riaditeľ spoločnosti Parabel: „Hydroponické systémy spoločnosti Parabel poskytujú škálovateľnú a potenciálne revolučnú platformu na výrobu vysoko výživných rastlinných potravín obsahujúcich bioaktívne formy vitamínu B12. Spolu s partnermi začneme štúdie biologickej dostupnosti, aby sme určili účinnosť kačice ako prírodného bylinného roztoku na korekciu príznakov nedostatku vitamínu B12. “
„Skontroloval som testy a som si istý, že tím Parabel identifikoval vo svojich výrobkoch bioaktívny vitamín B12,“ dodal vegánsky kulturista Geoff Palmer. „Okrem vitamínu B12 je kačica považovaná za najkompletnejší zdroj potravy na svete kvôli vysokému obsahu a vysokej kvalite bielkovín, vitamínov a minerálov v rastline. Rýchlo rastúca rastlina kačice dokáže zdvojnásobiť svoju biomasu v priebehu niekoľkých dní, čo vedie k vysokým výnosom a škálovateľnej možnosti pre explodujúce vegánske hnutie “.
Možno by sme my vegáni mali v lete prehltnúť kúsok kačice počas kúpania v jazere рџ ? Ђ