Dukan Muffins Diétny koláč s citrónom - časopis Teo

Diétny koláč: Dukanské citrónové muffiny

Diétny koláč: Dukanské citrónové muffiny

Zloženie - Dukanské muffiny s citrónom (5 muffinov)
8 lyžíc otrubového ovsa
4 lyžice pšeničných otrúb
4 vajcia
2 lyžice prírodného tekutého sladidla stevia/2 lyžice prírodného xylitolového sladidla
4 lyžice odtučneného tvarohu
1/2 vrecka prášku do pečiva
1 veľký citrón (iba strúhaná kôra)
citrónová esencia (voliteľné)

Spôsob prípravy - Dukanské muffiny s citrónom

Vložte ovsené a pšeničné otruby do misy, pridajte zľahka rozšľahané vajcia vidličkou, sladidlom, tvarohom, citrónovou kôrou, esenciou a práškom do pečiva. Mixujte ich do úplnej homogenity, potom nechajte cesto odpočívať asi 5-10 minút.

Naplníme z troch štvrtín muffinové papiere vložené do formy a pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 20 - 25 minút.

Pred vytiahnutím z rúry vyskúšame špáradlom. Ak vyjde suchá, znamená to, že sú upečené, ak vyjde mokrá, necháme ich v rúre ešte 3-4 minúty.
Nechajte ich trochu vychladnúť, potom opatrne odlepte papiere a podávajte

Odporúčam vám kúpiť si kvalitné muffinové papiere a papiere odlepiť, kým sú muffiny mierne teplé. Pretože medzi ingredienciami nemáme žiadny tuk, vdolky majú tendenciu držať sa papierových tvarov.

Môže sa konzumovať vo všetkých fázach dukanovej diéty (útok, plavba, konsolidácia)

Adrian Vrauko - vydavateľ a spoluzakladateľ časopisu Teo Trandafir Magazine

---