Zdravá horúca čokoláda - blog blogu eatclever

Každý to vie a miluje - horúca čokoláda! Najmä v chladných dňoch nie je takmer nič krajšie ako si urobiť pohodlie horúcou čokoládou. Teraz je však známe, že konvenčný sladký kakaový prášok zo supermarketu obsahuje veľa cukru a málo výživných látok. To samozrejme z dlhodobého hľadiska nie je priateľské k postavám. Všetky informácie o cukre a tipy na diétu bez cukru nájdete v našom ďalšom blogovom príspevku. Tu vám ukážeme zdravú alternatívu pre každý deň, keď máte „dovolené“ piť horkú čokoládu každý deň.

Prečo je horká čokoláda zdravá?

Čokoláda je veľmi zdravá s mierou. Čistá čokoláda, ktorá sa získava priamo z kakaových bôbov, je skutočným antioxidantom a chráni naše bunky pred voľnými radikálmi. Čokoláda tiež obsahuje horčík, ktorý reguluje krvný tlak a je protistresovým prostriedkom.
Surové kakao je tiež zdravým vyzvedačom: uvoľňuje hormón šťastia serotonín. Tento hormón má antidepresívny účinok, skutočný zázračný liek, najmä v zamračených jesenných dňoch a chladných zimných dňoch!

Recept: zdravá horká čokoláda

prísady

• 1 polievková lyžica nesladeného organického kakaového prášku
• 2 kusy surovej čokolády (alebo čokolády s obsahom kakaa najmenej 80%)
• 250 ml nízkotučného (rastlinného) mlieka
• nejaký agávový sirup alebo med
• 1/2 čajovej lyžičky škorice na dochutenie
• voliteľné nejaké chilli

príprava

1. Mlieko zohrejeme, ale nenecháme zovrieť!
2. Mlieko odstavíme zo sporáka a pridáme čokoládové lupienky. Miešajte metličkou, kým sa čokoláda nerozpustí.
3. Pridajte škoricu a kakao a vmiešajte.
4. Ak ste odvážni, skúste do svojej horkej čokolády pridať nejaké chilli, ale dávkovanie opatrne a znova okoreňte.
5. Oslaďte trochou agávového sirupu alebo medu - ak je to žiaduce.

Tak rýchlo na sporáku a pripravte si horúcu čokoládu. Ak hľadáte ďalšie nápady na lahodné nápoje, máme pre vás zoznam s teplými a studenými zdravými nápojmi .

---