Dukan recept Blog Slaninové knedle Recept Dukan diéta s nízkym obsahom sacharidov

Tu nájdete veľa receptov a ďalších vecí o Dukanovej diéte

Nedeľa 17. júna 2012

Slaninové knedle Recept Dukanova diéta s nízkym obsahom sacharidov

1/2 dukanbaguette z RT
2 plátky normálneho toastového chleba (vypočítajte to ako 1 polievkovú lyžicu škrobu)
100 g šunky s nízkym obsahom tuku
1 kl cibule
125 ml horúceho odstredeného mlieka
2 vajcia
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate

Chlieb musí byť suchý!
Chlieb na kocky 1 cm, šunka na kocky a cibuľa veľmi malé.
Kocky chleba v miske zalejeme horúcim mliekom.
Cibuľu a šunku sparíme na panvici vymazanej maslom dosklovita,
Pridáme k kockám chleba, všetko voľne rozmixujeme.
Pridajte vajce a petržlenovú vňať, soľ, korenie a štipku muškátového orieška. okoreniť,
Rukami rýchlo vypracujte cesto.
Necháme aspoň 15 minút odpočívať.
(Ak je cesto príliš mäkké, pridajte doň vločky z pšeničných otrúb alebo ovsených otrúb)
Vodu vo veľkom hrnci privedieme k varu, dochutíme soľou.
Sformujte 8 knedlíkov a nechajte ich vo vriacej vode podusiť 6 - 8 minút.

Tip: 1. dobrá polievka, ak tvarujete veľmi malé knedle
2. Studené knedle nakrájame na plátky a pochutnáme si na šaláte

---