Šťastné kombinácie
Dr. Anca Hâncu, odborníčka na výživu, ponúkla VÝHRADNE spoločnosti DC MEDICAL zdravé nápady o vianočných jedlách, ktoré sú zvyčajne „veľmi ťažké“ plné tuku alebo cukru a sú skutočnými kalorickými bombami. ďalšie tipy pre ženy v domácnosti, aby tieto výrobky boli viac stravovacie.
„Bravčový steak nájdete v rúre s malým množstvom oleja a vína, ktoré mu dodáva osobitnú príchuť. Klobásy môžu byť tiež pečené, alebo varené a menej vyprážané, pretože nie sú také zdravé. Štúdie preukázali, že aj štúdia ORO, ktorá sa uskutočnila v Rumunsku, ukázala vysokú prevalenciu obezity a nadváhy u ľudí, ktorí konzumujú vyprážané jedlá vo veľkom množstve, “uviedla doktorka Anca Hâncuová.
Podľa údajov štúdie ORO je spotreba viac ako troch jedál denne, bohatých na množstvo, konzistentných jedál po 21:00; ako aj konzumácia väčšieho množstva jedla v čase kratšom ako 1 hodinu od predchádzajúceho jedla je spojená s obezitou. Rovnako tak sa s priberaním spája nočné jedlo, konzumácia masti, konzumácia vyprážaných jedál. Obezita postihuje 23% mužov v porovnaní s 20,3% žien a nadváhu 41,6% mužov v porovnaní s 24,7% žien.
Šťastné kombinácie
Bohaté sviatočné jedlá predurčujú Rumunov k prejedaniu, ktoré vedie neskôr k rôznym zdravotným problémom, preto odborníci na výživu odporúčajú jesť striedme jedlá a kombinácie tradičných klobás, kaltabút, malomocenstvo, kôry, lastúry, šunka, bravčový steak a sarmale so zeleninou, pričom druhá predstavuje dve tretiny taniera s jedlom.
„Mäsové jedlá, z tohto obdobia, by som odporučil dochutiť cviklovým šalátom alebo zeleninou. Pokiaľ je to možné, nie nevyhnutne so zemiakmi, pretože na zemiaky máme čas celý rok. Skúste si okrem všetkých mäsových pochúťok, ktoré chcete jesť, doniesť aj jedlo zo skupiny zeleniny a zo šalátov, “uviedla doktorka Anca Hâncu.
Pokiaľ ide o repu, ktorá sa používa ako ozdoba na vianočné jedlá, je táto zelenina vynikajúcim zdrojom antioxidantov, prírodných dusičnanov, stimuluje syntézu oxidu dusnatého a má vazodilatačnú úlohu, preto sa označuje ako doplnok liečby hypertenzie.
Cvikla tiež podporuje trávenie, čistí hrubé črevo a je doplnkom liečby chudokrvnosti. Viac podrobností o zdravotných výhodách repy si môžete prečítať tu
Všetky podrobnosti o tradičných stravovacích prípravkoch nájdete vo videu tu