Dukan - zbierka receptov - 1. fáza; PP-1 - TURECKO GYROS

dukan

  • zaregistrovať sa
  • - portál -
    • ЬBERSETZER-prekladateľ
  • Prehľad fóra
    • Zoznam potravín Dukanaute
    • PREHĽAD oblastí
    • Využitie fóra
    • rôzne Dukanove formy
    • Príprava Dukan
    • tolerované potraviny 2011
    • tolerovaný zoznam 2019
    • Značky a skratky
    • ilustrovaná pomoc pri nakupovaní
    • Recepty na PRVÝ týždeň
  • Fáza I - útočný útok
    • P-1 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza I - recepty
    • Fáza I - dipy, nátierky
    • Fáza I - pečivo
    • Fáza I - dezerty
  • Fáza II - prístavná plavba
    • P-2 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza II - recepty PP
    • Fáza II - spready, dipy
    • Fáza II - pečivo
    • Fáza II - dezerty
    • PG - Fáza II a III
    • PG - recepty
    • PG - pečivo
  • Fáza III - Stabi-Conso
    • P-3 - Základné vedomosti, všeobecné
    • Fáza III - recepty PP
    • Fáza III - pečivo
    • PG - Fáza II a III
    • PG - recepty
    • PG - pečivo
  • Fáza IV - Zachovanie
    • P-4 - Základné vedomosti, všeobecné
  • Recepty na oslavy
    • Aperitívy a predjedlá
    • Predjedlá/polievky
    • Mäsové jedlá
    • Jedlá z rýb
    • Koláče/dezerty
  • Prihlásiť sa
  • Blog

autorka Eva Sterl, pondelok 6. mája 2013 o 14:48 hod

Pre 2 osoby beriete:
400 g morčacieho rezňa
50 ml vody
1 ks cibule
1 strúčiky cesnaku
soľ
2 čajové lyžičky oregana na korenie gyros
1 lyžička tymianu na korenie gyros
1 lyžička bazalky na korenie gyros
½ čajovej lyžičky paprikového prášku, ušľachtilého sladkého, na korenie gyros
½ čajovej lyžičky rozmarínu pre korenie gyros
¼ lyžičky kmínu na korenie gyros
¼ čajová lyžička koriandru, mletá, na korenie gyros
1 štipka kajenského korenia na korenie gyros

Vložte všetky uvedené koreniny pre gyros korenie a vodu do mraziaceho vrecka (malo by tu byť tiež miesto pre mäso a cibuľu),
potom toto uzavrieme a všetko poriadne premiešame. Olúpte cibuľu a cesnak. Cibuľu rozpolíme a nakrájame na jemné krúžky. Cesnak najemno nasekáme.

Morčací rezanček umyte, osušte a nakrájajte na jemné pásiky.
Pridajte do korenia spolu s kolieskami cibule a nasekaným cesnakom.
Všetko intenzívne premiešajte a vložte aspoň na 2 hodiny do chladničky a nechajte marinovať.

Teraz na panvici obalenej na panvici dobre osmažte a na záver pridajte soľ.
S domácim tzasiki (v PG dňoch s uhorkou, inak bez)