Dukanova diéta, aké korenie máte povolené používať
Dukanova diéta: aké korenie máte povolené používať
Dukanova diéta je jednou z najobľúbenejších diét súčasnosti.
Táto diéta, ktorú od začiatku 21. rokov propaguje francúzsky lekár Pierre Dukan, je tolerantná, ale zároveň zavádza pravidlá, od ktorých sa nemôžete odchýliť, ak chcete dosiahnuť požadované výsledky.
Korenie zaujíma v Dukanovej diéte osobitné miesto a odborníci na výživu ich s dôverou odporúčajú ako pre chuť, ktorú ponúkajú jedlu, tak aj pre výhody, ktoré prinášajú telu.
Čo znamená Dukanova diéta?
Ak by sme našli slogan pre Dukanovu diétu, určite by to bolo „schudnite a udržujte svoju váhu“. Dukanova diéta nie je len diéta, je to životný štýl, ktorý si musíte osvojiť a pokračovať v ňom, ak chcete mať harmonickú postavu.
Dukanova diéta je rozdelená do 4 etáp, z ktorých každá má presne stanovenú úlohu: útočná fáza, alternatívna fáza, konsolidačná fáza a konečná stabilizačná fáza.
V prvých dvoch fázach diéty výrazne chudnete, až kým nedosiahnete požadovanú váhu. Posledné dve etapy sú venované udržiavaniu hmotnosti.
Dukanova diéta vám umožňuje jesť jedlo bez zvláštnych obmedzení, s výnimkou jedného dňa v týždni, keď musíte jesť iba bielkoviny.
Korenie v Dukanovej diéte
Korenie povolené v Dukanovej diéte sa môže použiť na dochutenie jedál a koláčov vo všetkých 4 fázach diéty. Korenie má nielen úlohu dochucovať jedlo, ale aj urýchľovať metabolizmus a spaľovanie tukov.
Zo zoznamu korenín a bylín je v Dukanovej diéte povolené používať: bazalka, muškátový oriešok, asmatui, korenie, škorica, koriander, kmín, zázvor, bylinky z Provence, citrónová tráva, mäta, bylina, mix oregana, papriky, korenia, šafranu, rozmarínu, petržlenu, tymiánu, kurkumy.
Kombinácia korenia a bylín v Dukanovej diéte
Určité korenie sa lepšie hodí k určitým druhom mäsa. Jahňacie a hovädzie mäso získa osobitnú príchuť, ak pridáte šalviu, rozmarín alebo tymián, zatiaľ čo chuť kuracieho mäsa je vylepšená rozmarínom. Tu je niekoľko spôsobov, ako môžete v Dukanovej diéte kombinovať korenie, bylinky a ďalšie jedlá: vajcia dochuťte tymiánom, šalviu a korenie polievky s bazalkou, oreganom a červenou feferónkou kuracie mäso s cesnakom, rozmarínom a čiernym korením chutné z dukanských palaciniek. Dochutíme ich muškátovým orieškom, škoricou, klinčekmi, pridáme vajce a mlieko a pripravíme chutný a voňavý puding.
Korenie v Dukanovej diéte znižuje spotrebu cukru a soli
Odborníci tvrdia, že používanie korenia v potravinách pomáha znižovať množstvo cukru a soli, ktoré bežne používate. So špeciálnymi príchuťami sú korenie a bylinky výnimočnou náhradou soli a cukru, ktoré nie sú prospešné pre telo. Korenie v podstate šíri dostatočne silnú arómu, aby ste už necítili potrebu pridávať soľ alebo cukor, aby boli jedlá chutné.
Máte Dukanovu diétu? Aké korenie používate na dochutenie jedla?