Dukanova diéta je senzačne úspešná - ale zároveň zdravá
Keď v apríli 2011 vstúpila Catherine, vojvodkyňa z Cambridge - známa skôr ako Kate Middleton - pred oltár, senzáciu spôsobila nielen jej štíhla silueta. Na titulky novín sa dostala aj Dukanova diéta, s ktorou sa údajne kráľovská nevesta dostala do formy. Knihy francúzskeho lekára Dr. Pierre Dukan je k dispozícii aj na nemeckom trhu a láme rekordy v predaji. Odborníci na výživu však varujú pred zdravotnými aspektmi trendovej diéty.
Tenký na celý život
V 4 fázach na požadovanú hmotnosť
Fáza útoku trvá až desať dní. Menu pozostáva výlučne z chudých druhov rýb, mäsa a hydiny, ako aj z nízkotučných mliečnych výrobkov. Nie je povolená žiadna zelenina, ovocie ani škrobové jedlá. Odrodu dodajú ovsené otruby, sladidlo, citrónová šťava a uhorky.
Vo fáze budovania sa čisté bielkovinové dni striedajú s dňami, v ktorých sa dá jesť aj zelenina. Táto fáza trvá, kým sa nedosiahne osobná cieľová hmotnosť, pričom podľa Dukana možno očakávať úbytok hmotnosti jeden kilogram za týždeň.
Fáza stabilizácie má zabrániť obávanému jojo efektu a trvá desať dní za každé predtým stratené kilo. Okrem toho je dnes v ponuke každý deň ovocie, celozrnné pečivo a syr. Dvakrát týždenne to môžu byť aj škrobové jedlá, ako sú cestoviny alebo ryža.
Vo fáze údržby platí: Môžete jesť to, čo chutí. Čistý bielkovinový deň sa však vkladá raz týždenne. Trochu ovsených otrúb a dvadsať minút cvičenia denne by malo urobiť zvyšok, aby sa nový tvar udržal natrvalo.
Dukanov koncept sa polarizuje
Pohľad na rôzne fóra o stravovaní ukazuje, že mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť, schudli s Dukanom svoje nemilované kilá, cítia sa fit a tešia sa z pevnej pokožky. Iní sa naopak sťažujú na zlú koncentráciu, nepríjemný zápach z úst alebo pichanie v obličkách a v určitom okamihu diétu frustrujúco prerušia. Odborníci na výživu sa k tomu stavajú tiež dosť kriticky. Okrem zníženého príjmu ovocia a zeleniny v prvých týždňoch sa sťažujú hlavne na vysoký podiel živočíšnych bielkovín. Aby ich bolo možné metabolizovať bez toxických vedľajších produktov, musí byť telu „> podávané veľa tekutín. Mnoho odborníkov považuje odporúčané dva litre denne za príliš málo. Dukanova diéta je prospešná najmä pre diabetikov, pacientov s obličkami, tehotné ženy a dojčiace matky. neodporúčal.
Schudnite s Dukanom - áno alebo nie?
Najmä prvé dve fázy, v ktorých sa denná strava skladá takmer výlučne z rýb a mäsa, spôsobujú mnohým používateľom problémy. Aby ste schudli 20 kíl, musí sa fáza útoku a nárazu vydržať päť mesiacov! Kôrovce a hydinová pečeň sú tiež drahé: pestrá strava podľa Dukana stojí viac ako zdravá zmiešaná strava vyrobená zo zeleniny, obilných výrobkov atď. Avšak tí, ktorí sú fyzicky zdraví, môžu dať Dukanovej strave šancu. Vaše vlastné telo koniec koncov vie najlepšie, čo je pre neho dobré - a čo nie.