Dukanova diéta - medzi mýtom a realitou
Poradenstvo špecialistu na hygienu a ochranu zubov
Ako znížiť zdravý apetít
Ak chcete v lete vyzerať dobre, Dukanova diéta, ktorá tvrdí, že vám pomôže schudnúť 2 kg za 5 dní, môže znieť lákavo. Čo však táto strava zahŕňa a je bezpečná? Existuje dostatok Dukanových receptov, aby bolo možné túto diétu ľahko dodržiavať?
Hemoroidy - čo sa odporúča, čo je dovolené, čo je zakázané
Súdiac podľa jednoduchosti, bielkoviny sú priateľmi dietujúcich, zatiaľ čo tuky a sacharidy sú nepriateľom. Pierre Dukan vytvára recepty Dukan (pozri tiež www.retetedediete.ro) založené na bielkovinách a vysvetľuje niekoľko dobrých dôvodov, prečo sú potraviny bohaté na bielkoviny oveľa lepšie, keď chcete zhodiť kilá navyše.
Všetky tieto názory boli prediskutované na konferencii The Effects of the Dukan Diet on the Body.
Nestrácajme sa v spleti diét!
Bielkoviny sú tvorené dlhými reťazcami aminokyselín, ktoré sú spojené silnými väzbami, ktorých rozbitie vyžaduje veľa energie. To znamená, že telo musí viac pracovať na asimilácii bielkovín, a tak zostane v žalúdku dlhšie ako tuky alebo sacharidy. Namiesto toho to znamená, že žalúdok vyprázdňuje pomalšie, čo vyvoláva pocit sýtosti, čo uľahčuje znášanie stravy;
Medzitým, pretože telo musí viac pracovať na asimilácii bielkovín, spaľuje viac kalórií. Napríklad keď konzumujeme 100 kalórií z bielkovín, telo ich použije na spracovanie 30 kalórií, a tak v skutočnosti skonzumujeme iba 70 kalórií. V prípade tuku telo spotrebuje iba 12 kalórií na spracovanie 100 kalórií z tuku a v prípade sacharidov sa na spracovanie 100 kalórií použije iba 7 kalórií. To znamená, že keď skonzumujeme 1 500 kalórií z čistého proteínu, v skutočnosti spotrebujeme iba 1050 kalórií;
Okrem tohto vysokého príjmu bielkovín by mali byť drasticky obmedzené aj sacharidy, pretože spôsobujú sekréciu inzulínu (pozri Montignacova diéta). Inzulín riadi hladinu cukru v krvi a podporuje ukladanie tukov.
Tuk by sa mal konzumovať v obmedzenom množstve, pretože obsahuje najviac kalórií na gram a má tendenciu sa konzumovať v kombinácii so sacharidmi, ako je chlieb alebo cestoviny. Bielkoviny obsahujú iba polovicu kalórií tuku iba 4 kalórie na gram v porovnaní s 9 kalóriami na gram v prípade tuku.
Tuk znižuje chuť do jedla len mierne a navyše veľké množstvo súvisí so srdcovými chorobami. Jednoducho povedané, doktor Dukan hovorí: „Nemôžete stratiť svoj vlastný tuk konzumáciou tuku z iných zdrojov.“.
Všetky tieto diskutované témy majú vysvetliť, ako Dukanova strava a potraviny povolené vo všetkých týchto Dukanových receptoch prispievajú k procesu chudnutia. Dukanova diéta je najefektívnejšia a ľahko udržiavateľná strava, ktorá je jedinou, v ktorej by sa nemali počítať kalórie ani sacharidy.