Dukanova diéta Nové recepty •

Dukanova diéta je metóda chudnutia hviezdy. Nová kuchárska kniha ponúka recepty na stravu. Dva vegetariánske recepty.

dukanova

Vojvodkyňa Kate prisahá Dukanovou metódou? s ňou pred vysnívanou svadbou schudla niekoľko kíl. Teraz francúzsky lekár Dr. Pierre Dukan tiež vydal knihu s najlepšími receptami diétnej metódy („Dukanova kuchárska kniha o diéte ? 200 najchutnejších receptov na bestsellerovú diétu“ od Pierra Dukana, ktorú vydalo GU, 20,50 eur. ). Mali sme možnosť si v ňom listovať vopred:

Mangold a špenátová zelenina s tofu

Zloženie (pre dve osoby):

250 g mangoldu
200 g špenátu
1/4 cibule
120 g tofu
1/2 lyžičky sójovej omáčky
Soľ korenie
1 malá stonka mäty

Mangold a špenát dôkladne umyte, dobre ich vytlačte a nakrájajte na malé kúsky. Stopky mangoldu nakrájajte zvlášť na malé kúsky.

Olúpte a nakrájajte cibuľu.

Smažte na nepriľnavej panvici s na kocky nakrájanými stopkami mangoldu bez tuku.

Pridajte mangold a špenát a zakryte ich a povarte ich 10 minút.

Medzitým si nakrájame tofu na malé kocky. Vložte sójovú omáčku do hrnca a na veľmi malom ohni v nej osmažte tofu. Dochutíme soľou, korením a restujeme ďalších 5 minút.

Mätu umyte a pretrepte, trhajte listy a nakrájajte nadrobno. Zeleninu podávajte horúcu s tofu a mätou.

Ingrediencie (pre dve osoby):

2 malé baklažány (baklažány)
2 paradajky
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
4 vetvičky tymiánu
2 stopky bazalky
Soľ korenie

Baklažány umyte, očistite a nakrájajte na kocky. Paradajky umyte a nakrájajte ich bez stopiek.

Cibuľu a cesnak olúpte, cibuľu rozpolte a nakrájajte na prúžky. Nakrájajte cesnak. Bylinky umyte a pretrepte. Zbavte listy a nakrájajte ich.

Cibuľu sparíme v troche vody do priesvitnosti. Pridajte kocky baklažánu a na vysokom plameni prepečte. Pridajte paradajku, cesnak, tymian a bazalku a všetko dochuťte soľou a korením.

Prikryjeme a zeleninu dusíme 30 minút na miernom ohni.