Dukanova diéta (Protal diéta)
Diéta sa nazýva Protalova diéta, ale zdá sa, že tento názov, ktorý sa jej pôvodne dal, sa časom opustil v prospech tohto názvu. Dukanova diéta, po francúzskom lekárovi, ktorý to objavil a zdokonalil, doktorovi Pierre Dukanovi.
Človek s nadváhou, ktorý chce schudnúť, potrebuje stravu, ktorá začína dobrými výsledkami, aby si udržala a dokonca posilnila motiváciu tých, ktorí chcú schudnúť. Alternatívne bielkoviny, základ tejto stravy, predstavuje striedanie dvoch diét, pri ktorých je diéta s čistými bielkovinami vynikajúcou stravou na chudnutie a striedavá strava, ktorá kombinuje čisté bielkoviny so zeleninou, vedie k stabilizácii prírastkov v predchádzajúcej fáze. . Počiatočné chudnutie je dostatočne silné a rýchle na naštartovanie režimu a na trvalé posilnenie motivácie.
Dukanova diéta (Protal Diet) je diéta, ktorá pôsobí aj na psychiku: nenúti vás vážiť si jedlo skonzumované n-spe krát denne, ani neustále sedieť pri zozname pred sebou, aby ste zistili, čo bude obsahovať nasledujúce jedlo. Nehladuje vás a frustruje. Skladá sa zo 4 po sebe nasledujúcich fáz:
- 1. Diéta z čistého proteínu, fáza útoku, ktorá umožňuje rýchly štart a ponúka najpozoruhodnejšie výsledky z celej stravy.
- 2. Strava alternatívnych bielkovín, ktorá spočíva v striedaní stravy čistých bielkovín so stravou čistých bielkovín zmiešanými so zeleninou; táto fáza diéty bude pokračovať, kým sa nedosiahne navrhovaná hmotnosť.
- 3. Režim prírastku hmotnosti určený na zabránenie opakovaniu prírastku hmotnosti; jeho presné trvanie je stanovené na 10 dní za každý stratený kilogram.
- 4. Definitívny stabilizačný režim je celoživotný a zahŕňa iba jeden deň v týždni (štvrtok), v ktorom sa bude postupovať podľa 1. fázy, tj. Režim čistých bielkovín.
1. Čistá bielkovinová diéta (1. fáza Dukanovej diéty)
V tomto ranom období diéty je ten, kto chce schudnúť, veľmi motivovaný, unavený z toho, že je znechutený pohľadom do zrkadla, vyzlieka sa na verejnosti alebo počuje šepkanie ľudí v rohoch a zábavu. jeho váha. Zúfalo sa snaží schudnúť a je schopný vyskúšať čokoľvek. Aby však bolo možné v diéte pokračovať, musia tiež vidieť rýchle výsledky.
Mnohokrát mi boli rôzni ľudia vyzvaní a požiadaní, aby som im dal niečo zázračné, niečo, vďaka čomu rýchlo schudnú, ale pokiaľ je to možné bez toho, aby vôbec utrpeli. Bez trochy úsilia a malého utrpenia sa nedá nič robiť, inak by zmizlo slávne slovo „Žiadna bolesť, žiaden zisk!“. Ale táto strava poskytuje mimoriadne výsledky od prvých troch dní, a poskytuje tak potrebnú motiváciu pre pokračovanie v strave.
Diéta z čistých bielkovín je diéta, pri ktorej sa vyberá určitý počet potravín, ktorých zloženie sa čo najviac približuje čistým bielkovinám. Prečo hovorím čo najbližšie? Kvôli všetkým existujúcim potravinám ho môžeme klasifikovať iba ako čistý proteín, ktorým je vaječný bielok. A keďže nemôžeme žiť iba z vaječných bielkov, musíme sa uspokojiť, aby sme boli čo najbližšie k tomuto cieľu, ktorým je čistý proteín.
Počas tohto obdobia, ktoré trvá jeden až desať dní, v závislosti od počtu kilogramov, ktoré chcete zhodiť, máte dovolené jesť NIČ, KEDYKOĽVEK a o KEDYKOĽVEK deň alebo noc, AKÉKOĽVEK jedlo, ktoré spadá do nasledujúcich 8 kategórií potravín. Musíte však pamätať na to, že čím je zoznam prípustnejší, tým viac obmedzuje. KAŽDÉ, ABSOLÚTNE AKÉKOĽVEK jedlo, ktoré nespadá do nasledujúcich 8 kategórií, je ÚPLNE ZAKÁZANÉ, aj najmenšia odchýlka od tohto pravidla s účinkom napichovacieho balónika: celá strava je ohrozená a musíte začať odznova!
Chudé mäso
- Hovädzie mäso: Povolené sú všetky časti, ktoré je možné grilovať alebo grilovať, najmä mäso, filé, pečené hovädzie mäso, mäsové kúsky, vyhýbajte sa marhule a príliš mastným rebrám.
- Teľacie mäso: odporúčanými časťami sú svalovina a steaky; odporúča sa aj rebro, pokiaľ odstránite vrstvu tuku, ktorá ho obklopuje.
- Konské mäso: odporúčajú sa všetky časti, okrem fašírok, pretože ide o zdravé, tonizujúce a veľmi chudé mäso.
- Počas tejto diéty nie je povolené bravčové a jahňacie mäso.
- Pri príprave mäsa sa nepoužije žiadny tuk, maslo, olej ani smotana; odporúča sa variť na grile, ale môžu byť pripravené a varené, alebo na panvici alebo hriankovači, v papieri na pečenie.
orgánov
- Povolené sú iba teľacie, hovädzie alebo hydinové mäso a teľací a jahňací jazyk; z lýtkového jazyka sa spotrebuje iba predchádzajúca polovica (špička).
ryby
- V tejto kategórii neexistujú absolútne žiadne obmedzenia: môžete jesť akékoľvek ryby, pokiaľ sú pripravené bez pridania tuku; ale môže byť posypané citrónom a okorenené, uvarené v rúre, naplnené zeleňou alebo citrónom, ale odporúča sa variť v pare alebo na papieri na varenie.
Plody mora
- Tu sa spájajú všetky kôrovce a slávky, ako sú: krevety sivé a červené, kraby, slimáky, morské raky, morské raky, ustrice, mušle, mäkkýše a lastúrniky Saint-Jacques.
Hydinové mäso
- Mäso každého vtáka je povolené, s výnimkou mäsa vtákov so širokými zobákmi (kačica a hus), ale mäso sa musí jesť bez kože. Najčastejšie sa konzumuje kuracie mäso, z ktorého sú povolené všetky časti okrem vonkajšej časti krídla, ktorá je príliš mastná a nemožno ju oddeliť od kože. Turecké mäso, divina, dokonca aj mäso z divých kačíc je povolené bez akýchkoľvek obmedzení. Králičie mäso je chudé a dá sa jesť pečené alebo varené s horčicou a chudým bielym syrom.
Odmasťovaná šunka
- Existuje veľa druhov šunky s nízkym obsahom tuku (medzi 2 a 4%) a dokonca sa odporúča ich konzumácia kvôli tomu, že je veľmi ľahké ich nájsť a kvôli ľahkému použitiu.
vajcia
- Môžu sa jesť buď na tvrdo, alebo na omeletu, alebo sa smažia na panvici typu Tefal, tj bez pridaného masla alebo oleja.
Mliečne výrobky bez tuku
- Všetky mliečne výrobky, ktoré neobsahujú žiadny tuk (0% tuku), sa môžu konzumovať bez obmedzenia. Pokiaľ však ide o umelo sladené mliečne výrobky (ovocné jogurty alebo aspartám), je dobré ich konzumovať s mierou, a to až dvakrát denne.
Pol a pol tekutín denne
- Je to jediná povinná kategória. Je povolená akákoľvek voda, dokonca aj ľahké nápoje s obsahom kalórií v pohári.
Trvanie útočného režimu je 5 dní, počas tohto obdobia sa zaznamenávajú najväčšie úbytky hmotnosti, zvyčajne medzi 10 a 20 kg. Ak musíte schudnúť menej ako 10 dní, režim útoku môžete dodržiavať iba 3 dni. Ak musíte zhodiť menej ako 5 kg, režim útoku bude trvať jeden deň. Ak však musíte zhodiť viac ako 20 kg, režim útoku môže trvať 7 alebo 10 dní, ale iba na odporúčanie lekára.
2. Alternatívna bielkovinová diéta (2. fáza Dukanovej diéty)
Táto fáza pozostáva z dvoch diét, ktoré sa budú navzájom viazať, a to striedavo: režim čistých bielkovín + zelenina a režim čistých bielkovín atď., Kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť. Všetko, čo bolo povolené v režime čistých bielkovín, je stále povolené, s rovnakou slobodou, pokiaľ ide o množstvá, hodiny a kombinácie.
Okrem bielkovinových potravín máte povolenú všetku surovú alebo varenú zeleninu bez akýchkoľvek obmedzení, pokiaľ ide o množstvo, hodiny alebo kombinácie. Teda, sú povolené: paradajky, uhorky, reďkovky, špenát, špargľa, pór, zelené fazule, kapusta, huby, zeler, fenikel, všetky druhy šalátov vrátane endívie, červená repa, baklažán, cuketa, feferónky, dokonca aj mrkva a cukrová repa za predpokladu, že ich nekonzumujete pri každom jedle. Zelenina považovaná za múčnu je zakázaná, napríklad: zemiaky, ryža, kukurica, hrášok, cícer, fazuľa, šošovica a fazuľa. Musia byť potlačené aj artičoky a paštrnák. Nemali by ste pripravovať zeleninu alebo zeleninu s omáčkou obsahujúcou jedlý olej.
Množstvo zeleniny nie je obmedzené, ale odporúča sa neprekračovať hranice zdravého rozumu. Nie je pevným pravidlom pri striedaní týchto dvoch diét, ale najúčinnejším modelom je rytmus 5 dní so zeleninou, po ktorom nasleduje 5 dní čistého proteínu bez zeleniny. Ďalšou možnosťou je kadencia dňa čistých bielkovín a deň čistých bielkovín so zeleninou, táto kadencia 1/1 je najvhodnejšia pre ľudí, ktorí musia schudnúť menej ako 10 kg, ale aj pre ľudí so slabou vôľou. Vo verzii, kde máte na chudnutie veľmi málo kilogramov, môžete ísť aj na kadenciu 2/7 alebo 2/10, tj. 2 dni čistej bielkoviny, po ktorej nasleduje 7 a 10 dní čistej bielkoviny a zeleniny.
Spravidla platí, že v prvej polovici diéty stratíte viac ako 1 kg/týždeň, čo povedie k priemernej strate 10 kg za maximálne 2 mesiace. Po týchto prvých dvoch mesiacoch sa váhová krivka postupne znižuje v dôsledku procesu metabolickej obrany. Krivka na chvíľu stagnuje okolo 1 kg/týždeň, potom klesá pod psychologickú bariéru 1 kg, ktorá má niekoľko období stagnácie vo chvíľach opustenia alebo v predmenštruačnom období u žien.
3. Režim chudnutia (3. fáza Dukanovej diéty)
Trvanie tejto diéty sa počíta podľa stratenej hmotnosti na základe 10 dní za každý stratený kilogram. Ak ste teda zhodili 10 kg, táto diéta vydrží 100 dní. Ak ste schudli 15 kg, táto diéta vydrží 150 dní a podobne.
V tejto diéte budete môcť jesť tak, ako máte radi všetky jedlá z prvých 2 diét, tj čisté bielkoviny a zeleninu, ku ktorým sa pridáva nasledovné:
Okrem vyššie spomenutých potravín máte povolené aj 2 slávnostné jedlá týždenne. Na gala môžete jesť úplne akékoľvek jedlo, bez ohľadu na to, či je alebo nie je zahrnuté v niektorej z doterajších diét. tak môžete jesť úplne všetko, hlavne jedlá, ktoré vám počas tejto diéty mohli tak chýbať. Existujú však 2 veľmi dôležité podmienky: nepoužívajte dvakrát rovnaký prípravok a nepripravujte 2 po sebe nasledujúce slávnostné jedlá.
Nie je však možné konsolidovať dosiahnutú hmotnosť bez obmedzenia, najmä kvôli týmto 2 slávnostným jedlám. tak, Každý týždeň budete mať deň čisto bielkovinovej diéty to je všetko! Týmto dňom musí byť štvrtok, pretože štvrtok je dňom X. Takže v tomto konsolidačnom režime môžete jesť ktorúkoľvek z prvých dvoch diét plus jedlá uvedené vyššie. Okrem toho máte povolené 2 slávnostné jedlá týždenne, jedlá, pri ktorých môžete jesť úplne všetko, čo chcete. Ale štvrtok je určite deň X, keď rešpektujete útočný režim a jete iba čisté bielkoviny. Každé porušenie tohto pravidla je váhami prísne trestané!
4. Definitívna stabilizácia v praxi (4. fáza Dukanovej diéty)
Tento režim je režim, ktorý vydrží celý život! Je to jednoduché a ľahké a skladá sa z 2 pravidiel, ktoré sú stopercentne povinné a mimoriadne dôležité: každý štvrtok musíte jesť iba čisté bielkoviny a druhé pravidlo je, že by ste mali každý deň zjesť absolútne 3 polievkové lyžice ovsených otrúb. .
Existujú 2 jednoduché pravidlá, ktoré sú výmenou za normálnu hmotnosť veľmi bolestivé.
Záver: Dukanova diéta (Protalova strava) je kontroverzná strava, je náročná na údržbu, ale má úžasné výsledky. Je to jedna z najnovších diét, ktorá vyšla v roku 2010, a je súčasťou kategórie bielkovinových diét. Úspešne ju nasledovali známe osobnosti ako Jennifer Lopez či Gisele Bundchen. Ak by sme sa mali riadiť slovami mnohých, je to dokonalá strava. Ale pretože naše telá sú odlišné, výsledky sa budú líšiť od jednotlivca k jednotlivcovi.