Dukanova diéta Výhody a nevýhody

Dukanova diéta Je to dobre známe ľuďom, ktorí chcú schudnúť, diéta je veľmi kontroverzná, pretože zahŕňa aj zdravotné riziká.

Stručná história Dukanovej diéty

Dukanova diéta bol vynájdený pred 30 rokmi francúzskym lekárom Pierrom Dukanom, ktorý sa rýchlo stal riešením proti obezite.

Dukanova diéta sa stal veľmi populárnym vďaka vydaniu v knihe „Je ne sais pas maigrir“ (neviem, ako schudnúť), ktorá sa v roku 2000 rýchlo stala bestsellerom, v predaji ju predčil iba Harry Potter.

Zároveň k obľúbenosti Dukanova diéta K jej úspechu prispeli aj známe osobnosti ako Jennifer Lopez a modelka Gisele Bunchen.

Základné princípy Dukanovej diéty

Vyvážená strava by mala obsahovať všetky 3 prvky: sacharidy, lipidy a bielkoviny. Dukanova diéta, je založený výlučne na príjme bielkovín a obmedzuje konzumáciu potravín obsahujúcich sacharidy.

Lipidy sú úplne vylúčené, motto Dukanova diéta bytie: "Nemôžeme stratiť svoj tuk, ak jeme tuk iných ľudí!".

Dukanova diéta - režim

Dukanova diéta má 4 stupne. Sú to:

Dukanova diéta - 1. etapa: Útok

Trvanie etapy útoku Dukanova diéta závisí od počtu libier, ktoré chcete zhodiť:

nad 20 kg 7-10 dní
medzi 10-20 kg 5 dní
menej ako 10 kg 3 dni
menej ako 5 kg 1 - 2 dni

Hlavné pravidlo fázy útoku a Dukanova diéta je spotreba chudého proteínu, polievkovej lyžice a pol ovsených otrúb a 1,5 litra vody. Môžete jesť chudé mäso, ryby, vajcia, sóju a odstredené mlieko bez toho, aby ste boli pripravovaní s inými tukmi (olej, maslo atď.).

Povolené potraviny vo fáze útoku Dukanova diéta:

Chudé červené hovädzie mäso (gril, pečené hovädzie mäso, svalovina) a teľacie mäso (kotleta).
Živočíšne orgány pečeň z hovädzieho, teľacieho a kuracieho mäsa alebo z teľacieho a jahňacieho jazyka.
Ryba - všetky druhy grilovaných, údených alebo konzervovaných rýb (vo vlastnej šťave alebo paradajkovej omáčke, nie na oleji).
Morské plody: krevety, krab, morský rak, morský rak, ustrice, mušle, mäkkýše, lastúry Saint-Jaques.
Hydinové mäso všetky druhy vtákov okrem tých, ktoré majú plochý zobák (hus alebo kačica) a kožu.
Klobásy, párky z morčacieho mäsa, kuracie mäso, údené hovädzie filé, chudá šunka.
Varené vajcia, miešané vajcia bez oleja (iba 3-4 vajcia so žĺtkom týždenne).
Odstredené mliečne jogurty, mlieko alebo syry s 0% tuku.
Voda a nealkoholické nápoje najmenej 1,5 litra denne, povinné, na správne vylúčenie zvyškov potravy z tela; káva, čaj, nesladené nealkoholické nápoje.
Pretiahnutý ovos lyžicu a pol každý deň, konzumovaný s čistou vodou alebo nízkotučným jogurtom.

Voda a ovsené otruby sú povinné. Zároveň vo fáze útoku z Dukanova diéta sú tiež povolené:

bezkalorické sladidlá (aspartám, stévia atď.).
korenie a bylinky (korenie, paprika, petržlen, bazalka, cibuľa, cesnak atď.).
ocot je povolený v akomkoľvek množstve.
kyslé uhorky, citrónová šťava, soľ a horčica sa môžu konzumovať, ale vo veľmi malom množstve.
žuvačky bez cukru.
goji bobule (maximálne jedna polievková lyžica denne).

Aj vo fáze útoku je potrebné vykonávať každodennú fyzickú aktivitu, a to formou chôdze vo svižnom tempe najmenej 20 minút denne.

Dukanova diéta - 2. etapa: plavba

Druhá etapa Dukanova diéta, používajte striedavo dni konzumácie bielkovín so zeleninou bez škrobu. V tejto fáze by ste mali stratiť asi 1,5 kg týždenne.

Jedlo povolené vo fáze plavby dňa Dukanova diéta, zostávajú rovnaké z fázy útoku bez obmedzenia množstva. Môžu byť navyše kombinované s bielkovinami, zeleninou (surovou alebo varenou). Sú to: paradajky, uhorky, reďkovky, špenát, špargľa, pór, zelené fazule, kapusta, šampiňóny, zeler, fenikel, hlávkový šalát, baklažán, cuketa, paprika, mrkva (nie pri každom jedle), repa (nie pri každom jedle).

Dukanova diéta - 3. fáza: Konsolidácia

V 3. etape Dukanova diéta, „Konsolidácia“ je povolená neobmedzená konzumácia bielkovín (vrátane bravčového a jahňacieho), ako aj zeleniny pridanej do denného menu, spolu s časťou ovocia s nízkym obsahom cukru, dvoma plátkami celozrnného chleba a časťou tuhého syra.

Vo fáze konsolidácie Dukanova diéta je dovolené jesť časť alebo dve jedlá obsahujúce škrob (zemiaky, fazuľa, hrášok, šošovica, ryža, cestoviny, kukurica atď.), ako aj jedno alebo dve jedlá na oslavu týždenne, v ktorých môžete jesť akýkoľvek výhodný prípravok.

Dukanova diéta - 4. etapa: Definitívna stabilizácia

Konečná etapa stabilizácie Dukanova diéta v ideálnom prípade to trvá celý život.

Tí, ktorí nasledovali Dukanova diéta Môžem jesť akékoľvek jedlo, ktoré chcem, pokiaľ dodržiavam 3 základné pravidlá:

- sledoval menu vo fáze útoku jeden deň v týždni.

- fyzická námaha každý deň (pol hodiny chôdze, lezenie po schodoch atď.).
- jesť každý deň najmenej lyžicu ovsených vločiek.

Výhody a nevýhody Dukanovej diéty

Dukanova diéta - výhody

Vo fáze útoku z Dukanova diéta kilogramy rýchlo miznú, dokonca aj od prvých dní, ak ste dosť ctižiadostiví, pomáha vám to schudnúť a predchádzať obezite, stavu, ktorý zvyšuje riziko cukrovky, hypertenzie, srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Tiež medzi výhody Dukanova diéta, je to tiež skutočnosť, že nemusíte počítať kalórie alebo brať do úvahy množstvo jedla.

Ďalšou výhodou Dukanova diéta spočíva v tom, že je založený na jednoduchých potravinách, ako je mäso, vajcia, mlieko.

Dukanova diéta ako cennú výhodu má skutočnosť, že ak ste minuli prvé 2 fázy, môžete sa trochu rozmaznávať, takže vo fáze konsolidácie a vo fáze konečnej stabilizácie môžete jesť, čo vám chutí.

Dukanova diéta - nevýhody

Nadmerný príjem bielkovín z Dukanova diéta môže viesť k vysokému cholesterolu, únave, migréne, zápche, zmenám nálady.

Tiež nevýhoda Dukanova diéta, spočíva v tom, že vo fáze útoku, ktorá je veľmi reštriktívna, môžete mať výživové nedostatky v dôsledku toho, že telu pripravíte všetky potrebné živiny. Zelenina a ovocie sú v tomto štádiu zakázané, preto sa na vyrovnanie týchto nedostatkov odporúčajú doplnky výživy.

Veľkou nevýhodou je Dukanova diéta je to, že môžete pribrať ešte viac, ak budete držať túto diétu, ale vzdáte sa po prvej fáze.