Dukanské recepty na koláče

Dukanova diéta je jednou z najslávnejších diét na svete, ktorú vytvoril pred 30 rokmi francúzsky lekár Pierre Dukan. Popularitu si získal publikáciou svojej knihy „Neviem, ako schudnúť“ a je široko používaný, pretože nekladie obmedzenia na množstvo skonzumovaného jedla.

recepty

Dukanova diéta pozostáva zo štyroch stupňov: útočné štádium, v ktorom sa konzumujú iba bielkoviny, cestovné obdobie, v ktorom sa striedajú bielkoviny a zelenina, konsolidačné a stabilizačné štádium. Scénický program je flexibilný, v závislosti od vášho veku, výšky, počtu kilogramov, ktoré máte a chcete zhodiť, atď.

Dukanov recept na jablkový koláč

Môže sa konzumovať v tretej etape Dukanova diéta, konsolidácie.

prísady

  • 2 jablká
  • 2 stredné vajcia
  • 2 lyžice tuhého sladidla
  • 80 g kukuričného škrobu
  • 90 g celozrnnej múky
  • 60 g ovsených otrúb
  • 115 ml odstredeného mlieka
  • 2 lyžice odstredeného jogurtu
  • 1 vrecko prášku do pečiva
  • 1 lyžica strúhaného pšeničného lepku (voliteľné)
  • 1 - 2 lyžičky škorice

Spôsob prípravy

Vajcia, sladidlo, kukuričný škrob, lepok a najemno zomleté ​​otruby sa dajú do plastovej misy, nad ktorú sa pridá celozrnná múka zmiešaná s práškom do pečiva. Potom pridajte odtučnené mlieko, jogurt a škoricu a miešajte, kým sa nezíska homogénne zloženie. Na koniec pridáme očistené a na kocky nakrájané jablko a dobre premiešame.

Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie, vyformujeme cesto a na vrch poukladáme zvyšné jablko, očistené a nakrájané na tenké plátky.

Koláč pečieme 30-35 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C a podávame po úplnom vychladnutí.

Dukanov recept na citrónové muffiny

Môže sa konzumovať vo všetkých fázach Dukanovej diéty.

prísady

  • 8 lyžíc ovsených otrúb
  • 4 lyžice pšeničných otrúb
  • 4 vajcia
  • 2 lyžice prírodného sladidla
  • 4 lyžice odtučneného tvarohu
  • 1/2 vrecka prášku do pečiva
  • 1 veľký citrón (iba strúhaná kôra)
  • citrónová esencia (voliteľné)

Spôsob prípravy

Vložte ovsené otruby a pšenicu do misy a pridajte rozšľahané vajcia vidličkou, sladidlom, tvarohom, citrónovou kôrou, esenciou a telovým práškom. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénna kompozícia, a cesto nechajte 5-10 minút odpočívať.

Naplňte muffinové papiere do troch štvrtín a vložte ich do formy, potom ich pečte vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 20 - 25 minút. Po miernom vychladnutí opatrne odlepte papiere a podávajte.

Dukanov recept na vanilkovú zmrzlinu

prísady

  • 360 ml mlieka
  • 1 čerstvý vaječný žĺtok
  • 6 lyžíc prírodného jogurtu 0,1% tuku
  • tekuté sladidlo
  • 4 lyžice jogurtového krému
  • 1 vanilkový struk

Spôsob prípravy

Deň pred prípravou zmrzliny musí byť pripravený jogurtový krém: do kúska gázy alebo špeciálneho bavlneného sita dajte asi 330 g prírodného jogurtu s 0,1% tuku. Chladnička cez noc.

Žĺtka zmiešajte so sladidlom a za stáleho miešania postupne pridávajte studené lappte. Zmes sa dá na malý oheň a pridajú sa semená vanilkového lusku. Mixujte asi 6-7 minút, kým nie sú mierne krémové.

Vypnite oheň a nechajte krém vychladnúť, potom pridajte jogurt a jogurtový krém.

Dobre premiešajte, potom premiestnite krém získaný v zmrzlinovom stroji. Ak žiadnu nemáte, vložte zmrzlinu do antikorovej misy do mrazničky a mixujte raz za 20 minút po dobu dvoch hodín.

Čo iní retetovať Dukan chcete na našej stránke nájsť viac?