Dušená biela kapusta s receptom na mleté mäso
1.Nakrájajte na kocky polievkovú zeleninu. Na rozpálenom tuku opražte cibuľu a pór. Pridajte polievkovú zeleninu a odmasťujte 1 litrom vody. Dochutíme soľou a korením z mlyna. Dusíme asi 30 minút, potom preosejeme vývarom.
dusené mleté mäso
2.1/4 zeleninovej cibule nakrájajte na kocky a restujte na 1 ČL repkového oleja. pridajte majoránové listy. Potom orestujte mleté mäso a duste asi 10 minút. Vmiešame paradajkovú pastu. Odlož bokom.
Dušená biela kapusta
3.Vo veľkom hrnci zohrejte 1 PL repkového oleja, duste bravčové brucho a zvyšnú zeleninovú cibuľu. Opražte s ním nakrájanú bielu kapustu. Asi po 10 minútach kapustu odmasťujte 1/2 litrom zeleninového vývaru. Privedieme k varu a dusíme na strednom plameni ďalších 30 minút. Pridajte zemiaky a duste ich ďalších 30 minút, kým nebudú zemiaky hotové. Pridajte mleté mäso a zamiešajte. Slaninu opäť vylovte (potrebovala som ju len pre chuť) a podávajte. Dobrú chuť