Dušená biela kapusta so zelerom, mrkvou a pomarančom - invikoo invikoo

bielkoviny
38 g

zelerom

Kalórie
471 kcal

sacharidy
31 g

Vlákno
20 g

príprava

Z kapusty vyberte stopku a zvyšok nakrájajte na tenké prúžky.

Mrkvu očistíme a umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.

Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Odstráňte šupku z pomaranča/ov, nakrájajte pomaranč/y na kúsky a odložte na ozdobu.

Zeler nakrájame na malé kúsky.

V hrnci zohrejeme panvicu vývaru a kocky cibule dusíme asi 2 minúty.

Potom pridajte kúsky zeleru, pásiky bielej kapusty a mrkvy a povarte ich ďalšie 2 minúty. Potom obsah panvice so zvyškom vývaru a pomarančovým džúsom odmrazte, pridajte bobkový list a duste 10 minút.

Nakoniec dochutíme soľou, korením a octom a necháme 1 minútu lúhovať. Medzitým si na panvici bez tuku opražíme slnečnicové semiačka.

Poukladajte kapustovú zeleninu, posypte slnečnicovými semiačkami a podávajte ozdobenú kúskami pomaranča. Podávame s chlebom pokrytým tvarohom.