Dušená tekvica zo zariadenia Airfryer; Koch-Mit

Od Hannesa Rauschera

Jesenný čas je tekvicový! S Philips Airfryer vykúzlite rýchlu a chutnú prílohu ku všetkým jesenným jedlám.

  • Čas sa rýchlo míňal
  • obtiažnosť
  • Nutričná hodnota 230 Kcal/port.

prísady

  • 1 tekvica hokkaido
  • 1 červená cibuľa
  • 4 lyžice hnedého masla
  • 2 lyžice javorového sirupu
  • 2 lyžice jablkového balzamu
  • 2 lyžice pražených tekvicových semiačok
  • Kráľ slanej Ázie sladký a korenie
  • Kráľ slaného čili

príprava

Odstráňte jadro tekvice a nakrájajte na kocky aj so šupkou.

Cibuľu olúpte a nakrájajte na väčšie kocky.

Ochutnajte obe zvyšky ingrediencií a duste ich v uzavretej vložke Philips Airfryer vo vlastnej šťave na 180 stupňov.

Pred podávaním nakrájajte tekvicové semiačka a pridajte ich k dusenej tekvici.

Tip: Dušená tekvica sa skvele hodí k našim ravioli z diviaka.

Dobrú chuť!

Ako sa zbaviť kalórií:

29 minút behu plávanie

21 min.Kúpanie bicyklovanie

26 min.Bicyklovanie tancujúci

dušená

Autor kuchárskej knihy „chuť FARBY“ a šéfkuchár v nápoji Essen + nápoj Straubinger Cafebar, ako aj Ralf's Rocking Chefs dávajú vždy plný plyn. V škole varenia a kuchynskej akcii 180GRAD v Straubingu organizuje kurzy varenia na rôzne témy s každoročne sa meniacim programom a organizuje menšie podujatia. Juhovýchodná ázijská kuchyňa je jeho veľkou vášňou a čoraz viac ovplyvňuje jeho štýl varenia.