Dusené mäso z teľacieho mäsa - portál zdravých receptov
Obzvlášť odporúčané pre pracujúcich ľudí!
Príprava:
- Kapustu umyjeme, odstránime vonkajšie listy a stopku a nakrájame na malé prúžky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kúsky. Olúpte a na štvrtiny zemiaky. Mäso nakrájajte na kúsky veľké ako sústo.
- V nepriľnavom kastróle rozohrejeme olej, najskôr orestujeme cibuľu, potom mäso, zemiaky a kapustu.
- Zalejeme vodou, kým nie je zmes zakrytá a necháme dusiť asi 30 minút (kým nie sú zemiaky uvarené).
- Dochutíme soľou, kajenským korením a rascou a dochutíme octom a jogurtom.
| Energia (kcal) | 360 | Vláknina (g) | 15 |
| Bielkoviny (g) | 33 | Sacharidy (g) | 37 |
| Tuk (g) | 8. | Cholesterol (mg) | 63 |
Tento recept pochádza z brožúry Správna výživa v každodennom kancelárskom živote od Ministerstva zdravotníctva a Rakúskej agentúry pre zdravie a bezpečnosť potravín (AGES).
Použitú literatúru nájdete v bibliografii.
Výživa dieťaťa
Sezónny kalendár
Bylinky a korenia
Zistite všetko o botanike, prísadách, vôni a chuti, ako aj o používaní bylín a korenín.
Mäso a hydina
- Prehľad: mäso a hydina
- Plnené kuracie prsia so zelenými fazuľkami
- Plnená cibuľa dvoma spôsobmi
- Kurací rezeň s farebnou ryžou
- Kurací hrniec s ryžou basmati
- Zelné karbonátky
- Zelenina kaleráb s duseným bravčovým karé
- Kapustové mäso so zemiakmi
- Baklažánové rožky s kuracím filé a hrozienkami
- Kuracie papriky s hráškovou ryžou
- Nakrájaný moriak s ryžou
- Taliansky štýl risi-pisi
- Fašírkové člny
- Bravčové medailónky so zeleninou a zemiakovou kašou
- Wok zelenina s kuracím mäsom a ryžou
- Zábaly s kuracím mäsom
Zdravé recepty
Dajte nám spätnú väzbu
Čítali ste informácie na portáli o zdraví a stále máte otázky? V takom prípade redakčný tím rád odpovie na vaše otázky.
V tejto oblasti sa môžete prihlásiť na odber noviniek.
Prajete si byť informovaný? odoberať novinky