Dušené pstruhové závitky »Recepty na varenie; kuchyňa

dušené

príprava

prísady

Pripomienky

prísady

Opis prípravku

Medzitým fenikel umyjeme a nakrájame na prúžky alebo plátky, na troche olivového oleja opražíme feniklové semiačka, pridáme fenikel a varíme do al dente.

Na konci varenia pridajte vykostené olivy a dochuťte ich soľou, ružovými bobuľami a trochou citrónovej šťavy a kôry.

Naparené ryby pokvapkáme trochou olivového oleja a podávame s feniklovou zeleninou.

Do dušené pstruhové závitky zmestí sa na plátok toastovej špaldovej hrianky!

informácie: Pstruh je bohatý na vitamíny a minerály a obsahuje vysoko kvalitné a ľahko stráviteľné bielkoviny. Olivy sú bohaté na antioxidanty a udržujú vaše srdce zdravé. Fenikel je dobrý na trávenie a je ľahko stráviteľný.

recept: Ulli Zika, Cooking & Kitchen June 2016.