Dusené tekvicové kliny z Varoma® - recept na Thermomix®
Parené tekvicové kliny sú také ľahké na prípravu a zároveň chutné. Okrem šalátu a jogurtového dipu s ním môžete podávať aj chlieb alebo grilovať kúsok mäsa. Aj tekvica je také skvelé jedlo. Tu prichádza recept, nech sa páči.
Dusené tekvicové kliny - Zloženie
- 1 polievková lyžica sušeného tymianu
- 2 lyžice sezamových semiačok
- 1 lyžička soli
- 0,25 ČL čili vločiek
- 1000 g horúcej vody
- 300 g smotanového jogurtu
- 4 čajové lyžičky tahini
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice medu
- 4 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 kg tekvice hokkaido v klinoch
- 200 g jahňacieho šalátu
- 100 g semien granátového jablka
Dusené tekvicové kliny - príprava
- Vložte tymián, sezamové semiačka, 1/2 čajovej lyžičky soli a chilli vločky do mixovacej misy a nechajte | Úroveň 8 zomlieť a dekantovať.
- Vložte vodu do mixovacej nádoby. Vložte tekvicové kolieska do Varoma®, dochuťte soľou, utesnite a vložte na misu. 25 min. | Varoma® | 2. úroveň pary.
- V miske zmiešajte jogurt, tahini a 2 štipky soli. V miske si zmiešajte 2 lyžice medu, citrónovú šťavu, 1 lyžicu vody, 2 lyžice olivového oleja a 2 štipky soli. Zložte jahňací šalát. Položte tekvicové kolieska na tanier, pokvapkajte 2 lyžicami olivového oleja a posypte zmesou korenia a semienkami granátového jablka. Podávame s jogurtovou omáčkou a jahňacím šalátom.
Výživové hodnoty na porciu: 275 KCAL | 9 G E | 15 G F | 29 G KH
Tipy a informácie:
Tekvicu Hokkaido môžete ľahko pripraviť aj so šupkou. Po uvarení bude veľmi mäkký a môžete ho jesť. Ak chcete recept pripraviť z iného druhu tekvice, musíte ju najskôr ošúpať.
Ideálne pre Pinterest:
