Dva základné princípy správnej výživy
Odborníci na výživu tvrdia, že problém nadmerného príjmu kalórií je možné vyriešiť dodržiavaním iba dvoch pravidiel zdravej výživy.
„Prvým je zákon zhody energetickej hodnoty potravy s výdavkami organizmu. Čím viac utratíte, tým viac by ste mali jesť, o nič menej, “uviedol ruský dietológ Victor Tutelyan.
Špecialista spomenul, že ak človek poruší toto pravidlo, najskôr trpí nadváhou, až potom trpí obezitou.
Podľa druhého zákona musí telo prijímať dostatočné množstvo vitamínov a minerálov.
Podľa Tutelyana ľudia dnes všeobecne nekonzumujú vitamíny skupiny B, vitamín D, polynenasýtené mastné kyseliny a vlákninu. Na odstránenie nedostatočnosti lekár odporúča častejšiu konzumáciu tučných rýb, zaradenie obohatených produktov do stravy a nahradenie bežného chleba celozrnným chlebom.