Dve tretiny Európanov sa chcú stravovať spôsobom, ktorý je priaznivý pre klímu

Brusel - Podľa prieskumu sú dve tretiny európskych spotrebiteľov ochotných zmeniť svoje stravovacie návyky, aby chránili klímu a životné prostredie.

spôsobom

Takmer toľko, 64,3 percenta tvrdí, že už venuje pozornosť environmentálnym dôsledkom svojich stravovacích návykov. Spotrebiteľské združenie BEUC zverejnilo v stredu v Bruseli prieskum medzi dobrými 1 000 ľuďmi v Nemecku a desiatich ďalších krajinách EÚ.

Mnoho respondentov považuje cenu za prekážku prechodu na euro: dobrá polovica nie je ochotná platiť viac za udržateľne vyrábané potraviny. Iba každý piaty hovorí tomuto áno. Mnohým však chýbajú aj informácie: 57 percent opýtaných bolo za povinné označenie s informáciami o udržateľnosti.

Podľa Európskej komisie je výživa faktorom, ktorým domácnosti v Európskej únii najviac znečisťujú životné prostredie, a to ešte pred vykurovaním alebo prepravou. Najmä konzumácia mäsa sa považuje za škodlivú pre podnebie, pretože na kŕmenie zvierat sú potrebné veľké plochy a pri chove zvierat sa produkuje veľké množstvo metánu.

V prieskume sa iba 4,6 percenta účastníkov označilo za vegetariánov alebo vegánov. Ale 35,4 percenta uviedlo, že už jedli menej hovädzieho a bravčového mäsa, ďalších 6,2 percenta to z jedálnička úplne vylúčilo. Asi 20 percent sa rozhodlo jesť červené mäso vôbec alebo vôbec. Tretina respondentov nič nezmenila a ani neplánuje.

Je zjavne ťažšie sa bez mlieka a syrov aj tak zaobísť. Iba 20,4 percenta respondentov v jedenástich krajinách chce znížiť svoju spotrebu, zatiaľ čo 56,2 percenta to nie je pripravených. Málokto chce na svojich tanieroch alternatívy k mäsu, ako je hmyz (10,3 percenta) alebo mäso z laboratória (13,4 percenta). Potom skôr úplne zeleninové: 60,3 percenta by nahradilo mäso zeleninou a strukovinami.