Dýchací systém a výživa
Dýchacie cesty s hornými a dolnými dýchacími svalmi a pľúca regulujú dýchanie rytmicky. Používa sa na pravidelnú výmenu plynov. Pri vdychovaní prúdi vzduch do tela ústami a nosom; kyslík, ktorý obsahuje, je potrebný na výrobu energie. Na svojej ceste nosom, priedušnicou a prieduškami sa vzduch čoraz viac čistí a smeruje do pľúc.
Odtiaľ sa okysličená arteriálna krv transportuje do tkanív a buniek. Uhlík je transportovaný späť z tkanív a buniek venóznou krvou do pľúc a potom je vydychovaný ako „použitý“ vzduch. Pri dýchaní, ako v pokoji, tak aj pri rôznych aktívnych činnostiach sa v závislosti od zaťaženia spotrebúva rôzne množstvo energie. Zdravie dýchacích ciest ovplyvňuje strava. Ťažká podvýživa a obezita zaťažujú dýchacie cesty.
V prípade obezity (ťažká nadváha z BMI 30) sa vyskytujú častejšie ochorenia dýchacích ciest. Fajčenie je jednou z príčin mnohých chorôb dýchacích ciest. Pri rakovine pľúc sa jej pripisuje asi 85% prípadov. Upustenie od fajčenia (vrátane pasívneho fajčenia) a zdravej výživy s dostatkom ovocia a zeleniny, ako aj dostatočného množstva antioxidantov môžu pomôcť predchádzať mnohým chorobám dýchacích ciest.
Infekcie dýchacích ciest
Zápal pľúc (akútny a chronický zápal pľúc) spôsobujú hlavne baktérie, menej často vírusy alebo plesne. Nedostatočná alebo podvyživená strava a nadmerná konzumácia alkoholu môžu prispieť k rozvoju zápalu pľúc, pričom priebeh je často závažnejší a zdĺhavejší. Nedostatok vitamínov a stopových prvkov prispieva k zápalu pľúc. To platí najmä pre nedostatok vitamínov A, C a E, ale aj pre vitamíny B2, B6, kyselinu pantoténovú a kyselinu listovú.
Pokiaľ ide o stopové prvky, je mimoriadne dôležitý prísun železa, horčíka, zinku a medi. Doplnenie pľúc o mikroživiny patrí do rúk špecializovaných terapeutov, pretože nadbytok vitamínu A, železa, zinku a medi môže tiež zvýšiť riziko pľúcnych infekcií.
bronchitída
Bronchitída je silný kašeľ s chrastiacim dychom a zvyčajne hustým spútom, plus horúčka a celkový pocit choroby s bolesťami hlavy a boľavými končatinami. Príčinou bronchitídy môžu byť vírusy, baktérie, huby alebo dráždivé látky. Na liečbu sa často používa ortomolekulárna látka, acetylcysteín. Je vyrobený z aminokyseliny cysteín a rozpúšťa a zriedi hlien v prieduškách.
Ako prírodné chelatačné činidlo podporuje acetylcysteín aj detoxikačné procesy v tele. Chronická forma bronchitídy je spôsobená hlavne fajčením (90%). Rozlišuje sa medzi jednoduchou formou s častým kašľom a spútom s normálnou funkciou pľúc a chronickou obštrukčnou bronchitídou so zápalovými zmenami na sliznici. Okrem užívania liekov je cieľom zdržať sa fajčenia a vhodného pitia.
bronchiálna astma
Bronchiálna astma je chronické zápalové ochorenie s záchvatmi dýchavičnosti. Dýchacie cesty sú dočasne zúžené v dôsledku pretrhnutia bronchiálneho systému. Záchvaty sa dajú zastaviť spontánne alebo pomocou liekov. Rozlišuje sa medzi alergickou a nealergickou astmou, ale asi 80% chorôb má zmiešanú formu. Bronchiálna astma je atopická a má viac ako jednu rodinnú anamnézu. Postihnutých je okolo 10% detí a 5% dospelých.
Astmatické záchvaty sú spúšťané endogénnymi (vnútornými) alebo exogénnymi (vonkajšími) stimulmi. Patria sem infekcie, vystavenie prachu, studenému vzduchu a námahe atď. Medzi spúšťače môžu tiež patriť alergie alebo nekompatibilné potraviny; príslušným potravinám by sa malo zodpovedajúcim spôsobom vyhnúť. Zásoba antioxidantov je pre astmatikov často príliš nízka. Dôležitý je predovšetkým dobrý prísun vitamínov C a E, B6 (vysoké dávky) a B12, stopových prvkov selénu a zinku. Omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA pomáhajú predchádzať nadmernej reakcii priedušiek. Pred astmatickými záchvatmi môžu byť chránené najmä omega-3 mastné kyseliny.
Chronická obštrukčná choroba pľúc (CHOCHP)
CHOCHP zahŕňa tri ochorenia dýchacích ciest, ktoré postupujú v stupňoch od relatívne stredne ťažkých až po ťažké formy s upchatými dýchacími cestami. Pohybujú sa od chronickej bronchitídy po chronickú obštrukčnú bronchitídu, bronchiálnu astmu a obštrukčný pľúcny emfyzém (s nadmerným nafúknutím pľúc). CHOCHP je častým ochorením dýchacích ciest sprevádzaným vysokou chorobnosťou; u mužov je pravdepodobnosť postihnutia trikrát vyššia ako u žien. Hlavnou príčinou je fajčenie, ale k CHOCHP môže prispieť aj znečistenie ovzdušia. Ďalšími príčinami môžu byť sinusitída (zápal vedľajších nosových dutín) s bronchopulmonálnymi infekciami a poruchami imunitného systému.
Obezita môže priebeh choroby ešte viac zaťažiť. Ak je CHOCHP spôsobená fajčením, rovnováha oxidantov a antioxidantov už nie je účinná. Výsledný oxidačný stres oslabuje imunitný systém. Mikroživiny môžu pomôcť viazať škodlivé látky v dyme. Najmä vitamín C (v sére) má nízky obsah u fajčiarov a mal by byť doplnený. Omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA majú antioxidačný, protizápalový a anti-obštrukčný účinok, znižujú prevalenciu CHOCHP. Ak sa na liečbu používajú glukokortikosteroidy, mali by sa tiež doplniť vápnik a vitamín D, aby sa zabránilo osteoporóze.
Zdravá výživa a mikroživiny pre choroby dýchacích ciest
Zdravá výživa s dostatkom ovocia a zeleniny pomáha predchádzať chorobám dýchacích ciest. To isté platí pre pridávanie mikroživín. Môžu pomôcť zmierniť priebeh pľúcnych chorôb a zabrániť ich chronizácii. Antioxidanty sú obzvlášť užitočné. Posilňujú pľúca a imunitný systém a podporujú obranu pred infekciami. Najmä v prípade vírusových infekcií môžu pomôcť skrátiť trvanie chorôb a zmierniť príznaky. Používanie mikroživín pri ochoreniach dýchacích ciest by sa nemalo uskutočňovať samostatne, ale skôr pri výbere a dávkovaní živín podľa terapeutických odporúčaní.
(Acetyl) cysteín - Aminokyselina s expektoračným účinkom
Vitamín A a betakarotén - veľmi dôležité pre zdravé dýchacie funkcie
Vitamín C, pokiaľ je to možné, s flavonoidmi - inaktivuje vírusy a baktérie, chráni pľúca, posilňuje imunitný systém, oslabuje príznaky pri chorobách
Antioxidanty rozpustné v tukoch - vitamíny E, D a K, karotenoidy (lykopén, zeaxantín)
Koenzým Q10, kyselina lipoováOmega-3 mastné kyseliny (EPA a DHA) - majú protizápalové, obštrukčné a antiproliferatívne účinky
Vitamíny skupiny Bhorčík - má spazmolytický účinok
Selén a zinok - dôležitý pre imunitný systém
Sekundárne rastlinné látky - flavonoidy, polyfenoly.