Dýňové palacinky - kulinárske recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 400 g múky
  • 1 šálka oleja
  • soľ
  • 1 štipku soli
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 3 cukety
  • 1 kocka margarínu
  • 1 odkaz zelená cibuľa
  • 2 lyžice strúhanky
  • 350 ml minerálnej vody
  • 100 g pôstneho syra

Spôsob prípravy

1. Do misky dáme múku, prášok do pečiva uhasený v citrónovej šťave, štipku soli, minerálky a oleja a mixérom mixujeme, až kým nezískame krémovú krémovú konzistenciu.

recepty

2. Cesto na palacinky podľa potreby riedime minerálnou vodou. Panvicu vymastíme trochou oleja a potom palacinky osmažíme.

3. Cuketu a zelenú cibuľu umyjeme a očistíme, cuketu nakrájame na veľmi tenké plátky, plátky cibule. Smažte zeleninu na kocke margarínu, kým nie je mäkká, a na záver dajte strúhanku, aby viazala zloženie. Dochutíme soľou.

4. Palacinky naplníme cuketou, zrolujeme alebo zabalíme a ozdobíme postrúhaným syrom. Palacinky nalačno môžeme podľa preferencie podávať aj s džemom alebo orechmi.