Džem z horúceho korenia - ako si doma pripraviť najlepší džem z horúceho korenia Libertatea

Autor: Camelia Diaconu, utorok 6. augusta 2019, 11:15. Posledná aktualizácia vo štvrtok, 17. septembra 2020, 13:31

džem

Feferónky sú prírodným pomocným prostriedkom pre zdravie. Pravidelná konzumácia feferónok pomáha zvyšovať metabolizmus, spaľovať kalórie a znižovať krvný tlak. Džem z feferónky je rovnako prospešný pre telo a nižšie sme pripravili niekoľko receptov na džem, ktoré si môžete kedykoľvek doma vyskúšať.!

Recepty na džem z horúceho korenia - dobré pripraviť kedykoľvek doma

Suroviny z horúceho korenia:

  • 12 feferónok;
  • lyžička hrubej soli;
  • 375 ml jablčného octu;
  • 125 ml vody;
  • citrón;
  • 750 g cukru.

Ako pripraviť džem z feferónky

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vložte do kuchynského robota. Papriku posolíme a necháme 3-4 hodiny pôsobiť. Potom scedíme, vložíme do hrnca a pridáme jablkový ocot a citrónovú kôru nakrájanú na štvrtiny. Dajte hrniec na malý oheň na 30 minút. Citrón odstavíme, pridáme cukor a dusíme ďalšiu hodinu, kým nezhustne. Občas premiešame. Vložte džem horúcej papriky horúci do sterilizovaných nádob a pevne uzavrite.

Jednoduchý recept na džem z horúceho korenia

Suroviny na lekvárový džem

Ako pripraviť džem feferónky

Už ste niekedy jedli džem z feferónky? Ak nie, je čas to vyskúšať, pripravené sami. Je sladká, mierne kyslá, korenistá, aromatická a má sofistikovanú chuť. Výborne sa hodí do vašej špajze s dobrotami, spolu so zvyškom zaváracích pohárov plných kyslej uhorky a džemov pripravených na zimu. Tu je pôvodný recept, viac než jednoduchý a rýchly!

Horúcu papriku umyjeme a nasekáme, stopky samozrejme zlikvidujeme. Papriky vložte do hrnca s cukrom a vodou. Varte asi 20 minút na strednom ohni. Guláš potom prechádza kuchynským robotom/kuchynským robotom. Vrátime späť do varu asi na 15 minút. Nalejte feferónkový džem horúci do dobre umytých nádob. Zakryjeme viečkami a otočíme hore dnom, aby vychladli. Džem z feferónky sa skvele hodí k porcii šťavnatého steaku.
Zdroj receptu: Unica.ro

Recept na džem z feferónky na steaky

Zloženie horúci paprikový džem na steaky

Ako pripraviť džem z feferónky na steaky

Papriky a papriku umyjeme, osušíme, potom zbavíme jadierok a rebierok. Po dobrom očistení ich nakrájame na malé prúžky.
V miske zmiešajte ocot s cukrom a povarte ich asi 30 minút, kým vám nevznikne omáčka vhodná na džem. Keď je sirup takmer hotový, pridáme papriky a necháme všetko 20 - 30 minút vrieť, kým džem nezíska karamelizovaný vzhľad.
Ak chcete skontrolovať, či je džem hotový, môžete do džemového sirupu ponoriť čajovú lyžičku na polovicu. Keď lyžičku zdvihnete, nemali by na ňu spadnúť viac ako tri pevné kvapky.
Džem sa nechá vychladnúť a potom sa uskladní v malých nádobách. Sterilizujte nádoby v rúre na 180 stupňov po dobu 10-15 minút.

Recept na horúci džem na jeseň

Zloženie horúci paprikový džem na jeseň

Ako pripraviť horúci paprikový džem na jeseň

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na najemno najkvalitnejšie kúsky. Šišky musia byť nasekané čo najmenšie a na to môžete použiť kuchynský robot alebo mlynček na mäso. Šišky pomáhajú tomu, aby bol džem feferónky čo naj krémovejší a najintenzívnejší.
Ocot a cukor zmiešame v miske a vložíme na stredný oheň až do varu. Necháme 5 minút povrieť, potom pridáme feferónky a šišky. Celú kompozíciu nechajte na miernom ohni, kým sa džem horúceho korenia neviaže.
Džem sa odstaví z ohňa a umiestni sa do sterilizovaných nádob. Viečka sú umiestnené na vrchu a uložené v špajzi, aby sa mohli na jeseň skonzumovať.

Rýchly recept na džem z horúceho korenia

Zloženie jednoduchý horúci paprikový džem

Ako pripraviť džem feferónky

Papriky dobre umyte, rozkrojte ich pozdĺžne na polovice a dobre ich očistite od semien. Dobre zomelieme v kuchynskom robote.
Medzitým si uvaríme ocot spolu s cukrom a udržiavame ho v plameni, kým nevznikne pasta. Pridajte jemne nakrájanú papriku do vytvoreného sirupu a varte ďalej, až kým nezačne tuhnúť lekvár. Džem je hotový, keď sa začne dobre uťahovať a nekvapká z lyžičky. Ak na tanier dáte malé množstvo feferónkového džemu a ten sa roztečie, potom ho treba ešte prevariť.
Džem z horúceho korenia sa pridáva do čistých a dokonale suchých nádob, viečka sa priskrutkujú a udržiavajú na mieste mimo vlhkosti.

Recept na horúci džem so škoricou

Zloženie horúci paprikový džem so škoricou

  • 2 kg horkej červenej papriky;
  • 1,3 l octu;
  • 0,750 ml vody;
  • Škorica;
  • Kardamón;
  • klinčeky.

Ako pripraviť džem feferónky so škoricou

Papriky dobre umyte a nakrájajte plátky. Medzitým v pevnej miske dáme na oheň ocot, cukor a vodu, a keď sa začne vytvárať omáčka, pridáme papriky a necháme asi 30 minút prevrieť. Neskôr sa do zmesi pridá podľa chuti škorica, kardamón a klinčeky a džem z feferónky sa nechá asi 20 - 30 minút zovrieť.
Džem sa dáva do čistých a suchých nádob a uchováva sa v špajzi.

Ako konzumovať džem z feferónky

Džem z feferónky je ideálne jedlo pre milovníkov pikantnej chuti. Je to ideálny prípravok na steakovú oblohu, ale je možné ho konzumovať aj so zeleninou, syrmi, dusenými pokrmmi, šalátmi alebo čokoládou.