E304 - askorbylpalmitát, askorbyl stearát

E304 - askorbylpalmitát, askorbyl stearát (prídavná látka v potravinách) - e.slabute.ro

Antioxidant v mastných výrobkoch, zvlášť pridávaný na prevenciu zákalu olejov s mnohými nenasýtenými mastnými kyselinami.

Používa sa tiež na výrobu prísad do potravinárskych farbív E160 a E161, aby sa zabránilo ich oxidácii.

Obsahuje širokú škálu produktov (tuky).

Doterajší výskum nezistil potenciálne zdravotné riziko z konzumácie tejto prídavnej látky v potravinách.

Patrí do kategórie „Harmless E's“.

E304, askorbylpalmitát, askorbyl stearát sa používa ako antioxidanty

Pôvod E304

Kombinácia mastnej kyseliny palmitovej s kyselinou askorbovou (vitamín C, prírodná kyselina), ktorá sa prirodzene nachádza vo väčšine ovocia a zeleniny.

Kyselina palmitová sa vyrába z tukov.

Maximálna denná dávka.

Vedľajšie účinky

V použitých koncentráciách nie sú známe žiadne vedľajšie účinky.

Diétne obmedzenia

Kyselinu askorbovú a askorbáty môžu bežne konzumovať všetky náboženské skupiny, vegáni a vegetariáni.

Existuje však možnosť, že kyselina palmitová sa získava zo živočíšneho tuku, hoci hlavným zdrojom je rastlinný tuk.

Použitie živočíšneho tuku nie je možné úplne vylúčiť.

E304 sa nachádza v.

V súčasnej dobe nie sú k dispozícii žiadne informácie o potravinách, v ktorých sa nachádza „E304 - Ascorbyl Palmitate, Ascorbyl Stearate - Slabute.ro“.

Diskutujte na fóre

Ak sa chcete dozvedieť viac informácií, zistiť názor alebo sa podeliť o svoje skúsenosti s členmi komunity zaoberajúcej sa chudnutím, vstúpte do fóra a diskutujte o tomto E v sekcii Diskusie o E304 - Ascorbyl palmitate, Ascorbyl stearate - Slabute.ro.

Iné „neškodné E“

Potravinárske prísady

Názov: E161g - Cantaxanthin (cantaxanthin) Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: potravinárske farbivo Maximálna odporúčaná dávka: 0-0,3 mg/kg telesnej hmotnosti; 80 mg/kg produktu Schválenie: schválené v EÚ a USA; zakázané v Austrálii a na Novom Zélande Reakcie tela: pilulky. Čítať"

Tento článok je súčasťou série „Informácie o glutamáte sodnom (E621)“: E621 - Glutamát sodný (20.02.2009) Glutamát - E621 alebo „potešenie z jedla“ (8.06.2010) Prečo je glutamát sodný nebezpečný pre mňa a moju rodinu. Čítať"

Neškodné e

Názov: E1103 - Invertáza Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: droždie, biologický katalyzátor, stabilizátor Reakcie tela: zdraviu nebezpečné, ak sa získajú genetickou modifikáciou Získanie riadeným fermentačným procesom pôsobením kvasiniek Saccharomyces sp. . Čítať"

Názov: E100 - Kurkumín Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: prírodné potravinárske farbivo Reakcie tela: neškodná látka E100 dodáva jedlám oranžovú alebo žltú farbu. Je to prísada povolená na použitie v potravinárskom priemysle. Získanie kurkumínu je farbivo. Čítať"

Podozrivé e

Tento článok je súčasťou série Syry: Syry. Dôvody a výhody Syry. Čo si vyberieme? Syr. Tehotenstvo, krvný tlak, intolerancia, účinok inzulínu Pravda o tavenom syre Roztopený syr vzišiel z potreby kapitalizovať kvasené syry a. Čítať"