E950 - Acesulfam-K, acesulfam draselný

E950 - acesulfam-K, acesulfam draselný (prídavná látka v potravinách) - e.slabute.ro

E950 alebo acesulfam-K, acesulfam draselný je to umelé intenzívne sladidlo a zvýrazňovač chuti.

Je 130 - 200-krát sladší ako cukor, nemá žiadnu energetickú hodnotu a Claus a Jensen ho objavili náhodou v roku 1967.

Chemicky predstavuje 2,2-dioxid 2,2-metyl-1,2,2,3-oxatiazín-4 (3H) -ón-2,2-dioxidu,.

Má vysokú rozpustnosť pri 270 g/l vody pri 20 ° C, dobrú stabilitu pri teplote a pH. Acesulfam sa v tele nemetabolizuje a nehromadí sa.

Acesulfam K (E 950) - bol náhodne objavený v roku 1967. Dodáva sa vo forme bezfarebných kryštálov alebo bieleho kryštalického prášku.

Pri teplote okolia majú kryštály acesulfamu K takmer neobmedzenú stabilitu. Sladká chuť acesulfamu K sa rýchlo prejaví a je blízka chuti sacharózy v nízkych koncentráciách; pri vyšších koncentráciách chuť acesulfamu K ovplyvňuje mierna horká zvyšková zložka, menej výrazná ako chuť sacharínu.

E950, Acesulfam-K, acesulfam draselný sa používa ako Sladidlo

Pôvod E950

Objavili ho Claus a Jensen náhodou v roku 1967.

Maximálna denná dávka.

Vedľajšie účinky

Má tiež karcinogénne riziko.

Choroby štítnej žľazy sa vyskytujú u laboratórnych zvierat v prítomnosti produktov rozkladu acesulfamu (acetoacetamidu).

Spôsobuje metabolický stres.

Diétne obmedzenia

Neodporúča sa pre deti, diéty, tehotné a dojčiace ženy, staršie osoby, diabetikov

Častá konzumácia tejto prísady sa neodporúča.

E950 sa nachádza v.

Diskutujte na fóre

Ak chcete získať viac informácií, zistiť názor alebo sa podeliť o svoje skúsenosti s členmi komunity zaoberajúcej sa chudnutím, vstúpte do fóra a diskutujte o tomto E v sekcii Diskusie o E950 - Acesulfame-K, acesulfame draselnom - Slabute.ro.

Iné „nebezpečné E“

Potravinárske prísady

Názov: E161g - Cantaxanthin (cantaxanthin) Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: potravinárske farbivo Maximálna odporúčaná dávka: 0-0,3 mg/kg telesnej hmotnosti; 80 mg/kg produktu Schválenie: schválené v EÚ a USA; zakázané v Austrálii a na Novom Zélande Reakcie tela: pilulky. Čítať"

Tento článok je súčasťou série „Informácie o glutamáte sodnom (E621)“: E621 - Glutamát sodný (20.02.2009) Glutamát - E621 alebo „potešenie z jedla“ (8.06.2010) Prečo je glutamát sodný nebezpečný pre mňa a moju rodinu. Čítať"

Neškodné e

Názov: E1103 - Invertáza Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: droždie, biologický katalyzátor, stabilizátor Reakcie tela: zdraviu nebezpečné, ak sa získajú genetickou modifikáciou Získanie riadeným fermentačným procesom pôsobením kvasiniek Saccharomyces sp. . Čítať"

Názov: E100 - Kurkumín Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: prírodné potravinárske farbivo Reakcie tela: neškodná látka E100 dodáva jedlám oranžovú alebo žltú farbu. Je to prísada povolená na použitie v potravinárskom priemysle. Získanie kurkumínu je farbivo. Čítať"

Podozrivé e

Tento článok je súčasťou série Syry: Syry. Dôvody a výhody Syry. Čo si vyberieme? Syr. Tehotenstvo, krvný tlak, intolerancia, účinok inzulínu Pravda o tavenom syre Roztopený syr vzišiel z potreby kapitalizovať kvasené syry a. Čítať"