Efektívna bielkovinová diéta na pláži South Beach - 2020

Jednou z najobľúbenejších je South Beach diéta. Tento systém výživy si našiel veľa stúpencov u oboch pohlaví, ktorí sa presadili ako efektívny spôsob chudnutia.

Autorom metódy je americký kardiológ, ktorého hlavným cieľom bolo pomôcť svojim pacientom, ktorí boli obézni, a preto mali problémy so srdcom.

Princíp stravovania

Diéta z South Beach, opísaná nižšie, má tri fázy. Prvé dva vám umožňujú obnoviť metabolizmus, znížiť nadváhu a prejsť na zdravú výživu. Treťou etapou je konsolidácia výsledku.

Ak si preštudujete zoznam potravín povolených na konzumáciu, môžeme s istotou povedať, že táto strava patrí do skupiny bielkovín. Jedným z výživových princípov je v tomto prípade úplné vylúčenie jednoduchých sacharidov a obmedzenie príjmu tukov.

Autor techniky, pán Agatston, navrhuje nielen obmedziť príjem sacharidov, ale aj vyhnúť sa hlboko spracovaným potravinám. Takéto jedlá podľa neho ovplyvňujú metabolizmus a spomaľujú ho.

Ale stojí za zmienku, že ako každá iná metóda chudnutia, má niekoľko nuáns:

Aby systém priniesol očakávané výsledky, musí sa prísne dodržiavať, to znamená, že jedlo musí byť bielkovinové. Mnoho ľudí je veľmi ťažké dodržiavať toto pravidlo, pretože musí vylúčiť zo svojej stravy najobľúbenejšie jedlá - chlieb, zemiaky, sušienky a cukor;

Nedostatok rastlinných potravín môže viesť k miernemu nepohodliu, ako je napríklad acetónová chuť v ústach, veľký smäd a časté nutkanie na toaletu. Všetky tieto javy sú výsledkom metabolických zmien;

V tomto období je vhodné byť pod dohľadom špecialistu, pretože to veľmi zaťažuje obličky a pečeň.

Existuje mnoho ďalších pozitívnych faktorov, napríklad recepty South Beach Diet nezahŕňajú výpočet obsahu kalórií v potravinách. Hlavným pravidlom tejto techniky je používať iba schválené výrobky v obvyklom množstve. Nemusíte neustále hladovať, ale musíte piť veľa vody - až 2 litre denne.

Fázy stravovania

Ako už bolo spomenuté vyššie, tento systém chudnutia pozostáva z troch etáp:

Prvý možno nazvať pomerne prísnym. Malo by to trvať 14 dní, nie viac, ani menej. Počas tohto obdobia môžete stratiť 5 až 7 kg;

Trvanie druhej etapy závisí od preferencií osoby. Môže si ho napríklad sama upravovať, kým váha neprestane klesať alebo kým postava nedosiahne požadované parametre.

Tretia etapa je posledná. Počas fáz 1 a 2 si telo zvykne na určitú stravu, takže jednoducho neexistuje túžba používať potraviny, ktoré sú touto metódou zakázané (pečivo, biele pečivo, zemiaky, sladkosti atď.). Ak je to potrebné, môžete prvé dva kroky pravidelne opakovať.

Diéta v South Beach: Ukážkové menu

Prvou fázou je odvykanie tela od konzumácie veľkého množstva sacharidov a prechod na zdravú výživu.

Výrobky schválené v prvej fáze:

Mäso - chudé bravčové, hovädzie, teľacie, kuracie alebo morčacie prsia bez kože, varené, dusené alebo pečené;
nízkotučné klobásy - raz týždenne;
Kuracie vajcia v akejkoľvek forme;

Morské plody a ryby;

Syry s obsahom tuku až 14%, napríklad syr feta, čedar, provolón, mozzarella, parmezán, ricotta, tvaroh, tofu;

Tvaroh do 2% tuku;

Neodporúča sa piť mlieko, ale do kávy môžete niečo pridať;

Kefír a prírodný jogurt bez cukru (bez tukov alebo 1%) - až 3 poháre denne;

Orechy a semená sa konzumujú 1 porcia denne podľa vášho výberu (lieskové orechy - 15, arašidy - 20, vlašské orechy - 7, brazílske jedlá - 4, mandle - 15, pistácie - 30, kešu - 15, tekvicové, slnečnicové a ľanové semená - 3 lyžice. L.);

Rastlinný olej (slnečnica, kukurica, olivy, hroznové jadro);

Avokádo 1/3 ovocia denne, olivy/olivy 15 kusov denne;

Zelenina môže byť čerstvá, mrazená alebo konzervovaná - uhorky, paradajky, paprika, tekvica, cuketa, cibuľa, kapusta, karfiol a brokolica, baklažán, repa, reďkovka, zeler, zelenina, morské riasy;

zo strukovín - hrášok, fazuľa a šošovica v akomkoľvek tvare;

Korenie - sójová omáčka, citrónová šťava, korenie, chren;

Kakao, ale bez cukru;

Otruby a vláknina.

Je prísne zakázané zahrnúť do jedálnička výrobky ako zemiaky, mrkva, múka a sladkosti, ryža, ovocie a ovocné džúsy, kečup a alkohol.

Porcie jedla by mali byť v rozumných medziach. Jedlá - rozdelené 5-6 krát denne, to znamená 3 hlavné jedlá a 2-3 občerstvenie. Napríklad na obed a popoludňajší čaj si môžete dať zeleninový šalát alebo nízkotučný tvaroh. Musíte tiež jesť viac zeleniny a zeleniny, menej mäsa.

Druhá fáza

Môžete jesť rovnaké jedlá ako v predkrme. Povolené sú aj niektoré druhy ovocia a bobúľ: jablká, čerstvé marhule a sušené marhule, melóny, kivi, mango, hrušky, pomaranče, slivky, broskyne, jahody, čerešne, čučoriedky, hrozno, grapefruity, banány.

Z mliečnych výrobkov - ovocný jogurt. Niektoré sacharidy sú povolené: mrkva, raž a celozrnný chlieb, hnedá ryža, ovsené vločky, pohánka, celé müsli, cestoviny (iba z tvrdej pšenice), časť tmavej čokolády a červeného vína.

Množstvo jedla, teda veľkosť porcií, nie je podrobne popísané, pretože v tomto okamihu neexistujú žiadne obmedzenia. Nepoužívajte však novo predstavené produkty príliš často. Počas tejto doby sa odporúča cvičenie.

Fáza tri - konečná

Všetko úsilie by malo byť zamerané na konsolidáciu výsledkov, to znamená udržanie dosiahnutej váhy. Odporúčaná strava vám pomôže zostať dlho fit.

Máte dovolené jesť čokoľvek, ale v primeranom množstve. Do tejto doby sa telo odstavilo od škodlivých produktov, takže vzdanie sa týchto produktov nebude spôsobovať žiadne ťažkosti.

Chudé mäso, ryby, zelenina, mliečne výrobky, olivový olej a orechy by mali byť základom vašej stravy. Strava môže byť obmedzená na 3 hlavné jedlá.

Ak chcete znížiť svoju váhu o pár kilogramov, môžete zopakovať prvé dve fázy diéty South Beach. V prípade, že váha opäť naberie na váhe, odporúča sa vrátiť sa k diéte prvej fázy na týždeň alebo dva.

Vo väčšine prípadov je to dostatok času na návrat do normálu. Môžete sa tiež na pár dní vrátiť do prvej fázy na úľavu.

Výhody a nevýhody systému chudnutia

Pozitívne je, že systém výživy bielkovín je jedným z najúčinnejších. Telo s nízkym obsahom sacharidov využíva tukové rezervy. Okrem toho nie je potrebné počítať obsah kalórií v produktoch. Proteínové jedlá sú vynikajúce pri eliminácii hladu.

Ale nedostatok vlákniny niekedy vedie k poruchám čreva, a to zápche. Je možná tvorba kameňov v žlčníku. Diéta zdôrazňuje pečeň a obličky. Z tohto dôvodu sa neodporúča pre ľudí s patológiou týchto orgánov. Všetkým týmto problémom sa dá ľahko vyhnúť konzumáciou schválených rastlinných potravín v požadovanom množstve.

Vyskúšajte South Beach Protein Diet Menu

Prvá verzia prvej etapy: raňajky - zeleninová šťava (akákoľvek), paradajky s praženicami, plátok syra, čaj; Obed - syr (s nízkym obsahom tuku, 80 g) alebo tvaroh; Obed - varené alebo pečené kuracie prsia s bylinkami a uhorkou; Popoludňajší čaj - šampiňóny, kapustový alebo zeleninový šalát; Večera - ryby, zelenina, šalát; pred spaním - tvaroh;

Druhá možnosť prvej etapy: raňajky - paradajková šťava, pár vajec uvarených na mäkko, 2 plátky chudého mäsa, káva (vždy bez kávy) a); Obed - tvaroh alebo syr ako v druhej možnosti; Obed - grécky šalát; Popoludňajší čaj - tvaroh s bylinkami a paradajkami; Večera - kuracie filety so zeleninou, uhorkový šalát, ochutený rastlinným olejom; pred spaním - tvaroh;

Skúšobná strava v druhej fáze: raňajky - jahody, ovsené vločky v mlieku s lyžičkou mletých vlašských orechov, bylinkový čaj alebo káva; Obed - vajíčko; Obed - stredomorský šalát s kuracími prsiami; Popoludňajší čaj - syr, hruška; Večera - losos, špenát, zelenina, zeleninový šalát; pred spaním - jahody s čokoládou;

Tretia fáza: raňajky - polovica grapefruitu, bielkovinová omeleta, krajec chleba, bylinkový čaj alebo káva; Obed - hovädzie mäso pečené v cestíčku, ovocie podľa vášho výberu; Večera - grilované kuracie mäso, varené špargľové bôby, stredomorský šalát; Dezert - jahody posypané prírodným jogurtom.

Bielkovinová strava má jednu vlastnosť: telo už neprijíma žiadnu energiu z potravy, ktorú konzumuje, takže spaľuje nahromadené zásoby sacharidov, pričom telo odvádza aj nadbytočnú tekutinu. Potom prichádza fáza boja s tukovými bunkami. Počas tejto doby sú konzumované proteíny dobré na uspokojenie a zmiernenie hladu.