Egyptský čaj - zaujímavé fakty o Karkadehu

Karkadeh, egyptský čaj, je veľmi obľúbeným nápojom v severovýchodnej Afrike. Je tiež známy pre svoje liečivé vlastnosti. Karkadeh si môžete ľahko pripraviť sami. Ale z čoho sa čaj vyrába?

Zaujímavé fakty o Karkadehu

• Karkadeh sa vyrába z rastliny ibišteka a je tiež známy ako čaj z kvetov slezu alebo ibišteka.
• V Egypte a Sudáne je červený nápoj ponúkaný vo všetkých kaviarňach a je štandardným nápojom.

Čaj z Jiaogulanu chutí trpko a zároveň mierne sladko. Na juhu ...

Egyptský čaj - takto si ho môžete pripraviť

Na prípravu karkadehu budete potrebovať asi hrsť sušených listov ibišteka. Dostanete ich buď v supermarkete, v čajovni alebo na internete. Budete tiež potrebovať asi liter vody a cukru a, ak chcete, trochu medu.

1. Vložte sušené listy ibišteka do džbánu.
2. Vodu prevaríme a necháme trochu vychladnúť.
3. Kvety zalejte teplou, už nie vriacou vodou.
4. Nechajte ho stáť 6 až 10 minút.
5. Prelejte karkadeh cez sito a pridajte trochu cukru - chutný egyptský čaj je hotový. Ak chcete, môžete namiesto cukru použiť med.
6. Pre studenú verziu: Nechajte Karkadeh vychladnúť, pridajte kocky ľadu a vychutnajte si ho vychladený.

Dôležité: Nenechajte Karkadeh strmý dlhšie ako 10 minút, inak získa horkú chuť.

---